ارتفاع أسعار بيض المائدة في الأسواق المصرية: الأسباب والتوقعات
تاريخ النشر: 2nd, September 2024 GMT
شهدت أسعار بيض المائدة في الأسواق المحلية ارتفاعًا ملحوظًا خلال الفترة الأخيرة، مما أثار قلق العديد من المواطنين والمراقبين.
جاء هذا الارتفاع في وقت يزداد فيه الطلب على البيض، خاصة مع اقتراب بداية موسم المدارس، مما أدى إلى استغلال بعض المنتجين للظروف لرفع الأسعار بشكل غير مبرر.
أسعار البيض الحاليةسجلت أسعار البيض الأبيض في المزرعة نحو 153 جنيهًا، في حين بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض للمستهلك 175 جنيهًا.
أما كرتونة البيض الأحمر فقد وصلت إلى 157 جنيهًا في المزرعة، وتصل إلى المستهلك بقيمة 175 جنيهًا.
في حين سجلت كرتونة البيض البلدي 180 جنيهًا للمستهلك، مما يشير إلى زيادات ملحوظة في الأسعار.
أسباب الارتفاعزيادة الطلب
مع اقتراب موسم المدارس، يرتفع الطلب على البيض باعتباره مصدرًا أساسيًا للبروتين، مما يزيد الضغط على السوق.
ارتفاع تكلفة الإنتاج
أكد عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالقاهرة، أن الارتفاعات في أسعار البيض غير مبررة.
وأوضح أن كرتونة البيض تتطلب 5 كيلو علف فقط، ما يجعل سعرها العادل نحو 90 جنيهًا، ومع إضافة نسبة عجز قدرها 20٪، ينبغي أن يكون السعر الحقيقي نحو 108 إلى 110 جنيهات، ومع ذلك، يتم بيع الكرتونة بأسعار أعلى بكثير بسبب جشع بعض المنتجين.
تأثير الظروف الجوية
وفقًا لأحمد نبيل، رئيس شعبة بيض المائدة بالاتحاد العام لمنتجي الدواجن، فإن ارتفاع درجات الحرارة ونسبة الرطوبة هذا العام أثرت سلبًا على حجم الإنتاج اليومي، كما ساهمت زيادة أسعار المحروقات والكهرباء في زيادة تكلفة الإنتاج.
زيادة تكاليف المواد الخام
سجل سعر طن الذرة الصفراء 13500 جنيه، بينما وصل سعر طن الصويا إلى 24000 جنيه، مما يساهم في زيادة تكلفة الإنتاج ويؤثر على أسعار البيض.
توقعات المستقبلمن المتوقع أن تشهد أسعار بيض المائدة استقرارًا في الفترة القادمة، بشرط عدم حدوث ارتفاعات جديدة في سعر الدولار في البنوك.
كما يتوقع أن تنخفض أسعار البيض خلال شهري أكتوبر ونوفمبر نتيجة التوازن بين العرض والطلب، ويشير نبيل إلى أن الأسعار قد تشهد تحسنًا ملحوظًا إذا تم إدخال قطعان جديدة إلى السوق.
دعوات للتدخلدعا عبدالعزيز السيد إلى ضرورة تدخل الجهات المسؤولة لضبط حالة السوق ومراقبة الأسعار بشكل أفضل، وأكد أن السوق بحاجة إلى إدخال قطعان جديدة لتحقيق الاستقرار المطلوب في الأسعار.
تشير هذه الزيادات في أسعار البيض إلى ضرورة اتخاذ إجراءات لضبط الأسعار وتخفيف العبء عن المواطنين، خاصة في ظل الظروف الاقتصادية الحالية.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: أسعار بيض المائدة ارتفاع أسعار البيض سعر الذرة والصويا استقرار أسعار البيض کرتونة البیض أسعار البیض بیض المائدة جنیه ا
إقرأ أيضاً:
حماية المستهلك: لا توجد زيادة في أسعار السلع الغذائية الفترة المقبلة
أكد إسلام الجزار، المتحدث الرسمي لجهاز حماية المستهلك، أن الجهاز يجري سلسلة من الجولات الميدانية على الأسواق والذي ينفذها في مختلف محافظات الجمهورية وتأتي تكليفًا من رئيس الوزراء بشأن مراقبة الأسعار وضبط الأسعار لوفرة وإتاحة السلع قبل شهر رمضان.
وأضاف "الجزار"، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية كريمة عوض، ببرنامج "حديث القاهرة"، المُذاع عبر شاشة "القاهرة والناس"، : "نقدم رسالة واضحة وصريحة لكل التجار لوفرة بالسلع وبانخفاض في الأسعار.. لا زيادة بالأسعار في الفترة المقبلة"، موضحًا أن كل المتغيرات الاقتصادية التي كانت سبب في زيادة الأسعار هي ثابتة هو تأكيد على عدم وجود أي زيادة في الأسعار.
وشدد الجزار، على أن هناك توجيهات واضحة للغرف التجارية للتأكد من وفرة السلع والمنتجات بأسعار مخفضة، مؤكدًا أن الغرف التجارية في المحافظات مستعدة للمشاركة والتوسع في إقامة معارض "أهلا رمضان".
وتابع: "عقوبة الإعلان المضلل عن السلع تصل لـ2 مليون جنيه"، ويجب المواطن يكون على قدر من الوعي والتبليغ عن أي عمليات وإعلانات وهمية بشأن تخفيضات بالتزامن مع الأوكازيون الشتوي من خلال الخط الساخن لجهاز حماية المستهلك