مواد غذائية تسبب الصداع النصفي.. تفاصيل
تاريخ النشر: 1st, September 2024 GMT
كشف البروفيسور فلاديمير بوبوف من قسم العلاج وعلم الأدوية والصيدلة في جامعة التكنولوجيا الحيوية الروسية، أن بعض الأطعمة تساهم في حدوث الصداع النصفي.
ويقول: "بالإضافة إلى الكحول، يمكن أن تسبب الشوكولاتة والجبن وخاصة الأنواع المخمرة منه، مثل جبن الشيدر والجبن الأزرق الصداع النصفي أيضا".
ووفقا له، يجب استبعاد الأطعمة المحتوية على غلوتامات أحادية الصوديوم والمحليات الصناعية والنترات من النظام الغذائي.
ويوصي البروفيسور الأشخاص الذين يعانون من الصداع النصفي، بالإكثار من شرب الماء (على الأقل 1.5-2 لتر في اليوم) ويمكن تناول القهوة والشاي باعتدال 3 فناجين من القهوة و6 أكواب من الشاي في اليوم. كما يجب أن يحتوي النظام الغذائي على مواد غنية بالمغنيسيوم، مثل السبانخ واللوز والكاجو والأفوكادو والحبوب الكاملة. كما تفيد أحماض أوميغا-3 الدهنية، الموجودة في الأسماك الدهنية- السلمون، والماكريل والتونة. ومن الضروري أيضا تناول الخضروات الورقية - الملفوف والبروكلي وغيرها.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الصداع الصداع النصفي الأطعمة الكحول الصداع النصفی
إقرأ أيضاً:
لو عايز أكلة سريعة ولذيذة.. جرب مكرونة الصلصة والجبن بطريقتنا الخاصة
طريقة عمل مكرونة بالصلصة والجبن، تعتبر المكرونة محببة ومفضلة لدي الجميع كما أنها وجبة اقتصادية فى متناول يد الجميع وسريعة التحضير.
المكونات لطريقة عمل مكرونة بالصلصة والجبننصف كيلو مكرونة النوع المفضل حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو زيت زيتون
بصلة مفرومة ناعم
2 فص ثوم مهروس أو مفروم
2 كوب عصير طماطم طبيعي أو جاهز
ملعقة صغيرة سكر
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
رشة زعتر أو ريحان ناشف اختياري
جبنة مبشورة رومي أو موتزاريلا حسب المتاح
طريقة عمل مكرونة بالصلصة والجبناسلقي المكرونة في ماء مغلي مضاف إليه رشة من الملح حتى تصبح نصف ناضجة ثم صفيها واتركيها جانبًا
لتحضير الصلصة سخني القليل من الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبيًا ويبدأ في الذبول
بعد ذلك أضيفي الثوم وحرّكيه مع البصل لبضع دقائق ثم اسكبي عصير الطماطم وأضيفي السكر والملح والفلفل الأسود ويمكنك إضافة الزعتر إن توفر
اتركي الصلصة على نار هادئة لمدة عشر دقائق تقريبًا حتى تتركز ويتماسك قوامها وتصبح ذات نكهة متوازنة
أضيفي المكرونة المسلوقة إلى الصلصة وقلّبيها جيدًا حتى تتغلف كل الكمية بالصلصة بشكل متساوٍ
أخيرًا أضيفي الجبنة المبشورة على وجه المكرونة وهي لا تزال ساخنة واتركيها لتذوب ويمكنك وضعها في الفرن لمدة خمس دقائق تحت الشواية إن رغبت في الحصول على سطح مكرمل.
عبد المسيح: فلتكن العدالة التربوية أولوية لا شعارًا