بحوث أمراض النبات ينظم دورة تدريبية عن أهم أمراض محاصيل الخضر
تاريخ النشر: 1st, September 2024 GMT
افتتح الدكتور محسن السيد أبورحاب مدير معهد بحوث أمراض النباتات الدوره المنعقدة بمقر المعهد عن أهم الأمراض التي تصيب محاصيل الخضر وطرق مكافحتها لعدد من الطلاب والخريجين بجامعة عين شمس والقاهرة والمنوفية والتي سوف تستمر 4 أيام متضمنه المشكلات المرضية التي تصيب محاصيل الخضر كالبطاطس والفلفل الباذنجان والطماطم والفراوله والقرعيات والفاصوليا.
وتناول أهم المشكلات التي تواجه محاصيل الخضر تحت البيوت المحمية ودور التغيرات المناخية على الخريطة المرضية في مصر وكيفية التغلب على هذه الظروف لرفع الانتاجية والعوائد الاقتصادية من زراعة محاصيل الخضر في مصر، مصحوبه بعمل برنامج عملي لتدريب الطلاب علي كيفيه التشخيص الدقيق للمسببات المرضيه المختلفه وكيفيه عزلها وتعريفها لوضع البرنامج الامثل لمكافحتها.
وأضاف أبو رحاب أن هذا البرنامج يشمل تدريب ٣٠ طالبا وطالبة من الجامعات المصرية المختلفة.
يأتي ذلك في ظل التعاون المشترك بين الجامعات المصريه والمعاهد البحثيه التابعة لمركز البحوث الزراعية والممثلة في معهد بحوث أمراض النباتات.
ويأتي ذلك في إطار توجيهات وزير الزراعة واستصلاح الأراضي علاء فاروق وتحت اشراف الدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: مركز البحوث الزراعية وزير الزراعة التغيرات المناخية محاصيل الخضر معهد بحوث أمراض النباتات محاصیل الخضر
إقرأ أيضاً:
تكنولوجيا الأغذية ينظم برنامج تدريبي عن تصنيع المخبوزات والحلويات
نظم معهد بحوث تكنولوجيا الاغذية برنامج تدرببي بعنوان تقنيات تصنيع المخبوزات والحلويات، ويعد هذا البرنامج التدريبي الذي نفذه معهد بحوث تكنولوجيا الاغذية لعدد من طلاب الجامعات ضمن مبادرة اسال الوزير بناءاً على توجيهات وزير الزراعة واستصلاح الأراضي علاء فارق بإعداد دورات تدريبية عملية متخصصة لتدريب طلاب الجامعات لتأهيلهم لسوق العمل و تشجيعهم على إقامة مشروعات صغيرة و متناهية الصغر في مجال التصنيع الغذائي و تحت رعاية الدكتور عادل عبد العظيم رئيس مركز البحوث الزراعية نظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية برنامج تدريبي عملي بعنوان " تصنيع المخبوزات و الحلويات" ل 21 طالبا و طالبة بمقر معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية.
أشار الدكتور شاكر عرفات مدير المعهد أن الخبز ومنتجات المخابز تعتبر مكون أساسي في وجبات المواطن المصري على مدار اليوم و عليه فأنه من الضروري نقل الخبرات و التقنيات الحديثة فى تصنيع الخبز و منتجات المخابز و الحلويات لطلاب الجامعات و شباب الخريجين و العاملين في هذا القطاع حيث تهدف الدورة الى التعرف على الأهمية الغذائية و الاقتصادية لمنتجات المخابز المختلفة بما في ذلك منتجات المخابز التى تلائم بعض الفئات الحساسة أو الخاصة مثل مرضى حساسية الجلوتين ومرضى التوحد ومرضى الفينيل كيتونوريا والتى يتم تصنيعها بمواصفات خاصة.
كما تلقى الدورة الضوء على القيمة الغذائية والنواحي التكنولوجية والاقتصادية لأنواع الحبوب البديلة من الإنتاج المحلى التي يمكن استخدامها فى انتاج منتجات المخابز المختلفة بالخلط بنسب مختلفة مع دقيق القمح والأمر الذي يؤدى بدوره الى تقليل فاتورة الاستيراد من القمح. وكذلك التعرف على الأهمية التكنولوجية لتقدير الخواص الريولوجية لدقيق القمح ودقيق الحبوب البديلة،
من جانبه أكد الدكتور عاطف عشيبة وكيل المعهد للإرشاد والتدريب أن البرنامج التدريبي يهدف أيضا إلى إكساب الطلاب المهارات التصنيعية اللازمة لتصنيع المخبوزات والحلويات المختلفة بطريقة صحية وأمنه بتطبيق الممارسات التصنيعية الجيدة والإلمام بالمكونات والمواد الخام المستخدمة في تصنيع هذه المنتجات وطرق اختيار الخامات ومدى الحكم على جودتها وكذلك تطبيق عملي على التصنيع بخطواته المختلفة من عجن و تشكيل و تخمير و تسوية و حفظ المنتج.
كما يهدف البرنامج التدريبي الى رفع الوعي التغذوى للطلاب بالقيمة الغذائية والصحية لهذه المنتجات وخاصة الناتجة من مخلوط الدقيق للحبوب المختلفة والتعرف على الأهمية الصحية والتغذوية للألياف الغذائية ودورها في التغذية وعلاج العديد من الأمراض، كما يهدف الي إكساب الطلاب خبرة في انتاج منتجات مخابز لمرضى حساسية الجلوتين ومرضى التوحد والتعرف على العوامل المؤثرة على استخدام دقيق الحبوب المختلفة فى انتاج منتجات المخابز من الناحية التكنولوجية والقيمة الغذائية.
اتصال هاتفي بين وزير الخارجية والهجرة ووزير خارجية الكويت