«ميلاد وأشرف وهاني».. 3 أشقاء يصنعون حلاوة المولد بالمنوفية «بالحب اتجمعنا»
تاريخ النشر: 1st, September 2024 GMT
«أشرف وميلاد وهاني» قصة 3 أشقاء ينتمون لعائلة قبطية تخصصت في بيع حلاوة المولد على مدار نحو نصف قرن، ليذاع صيتهم بمدينة شبين الكوم بمحافظة المنوفية، بعد أن ورثوا المهنة عن أبيهم.
يحكى أشرف وهيب، الشقيق الأكبر المقيم في شبين الكوم، أنه وأشقاءه ينتظرون المولد النبوي كل عام، لبيع حلاوة المولد، باعتبارها عادة موروثة عن الأب، مشيرًا إلى أنهم يصنعون الحلوى بأشكالها المختلفة لبيعها مع قرب موسم المولد.
ويكمل هاني الأخ الأصغر حديث شقيقه لـ«الوطن»، بأنه يشعر بالفرح والسعادة كلما اقترب المولد النبوى، ويوجه التهنئة لجميع الزبائن الذين يأتون إليه للشراء وكذلك أصدقاؤه المقربون، متابعًا: «إخواتنا المسلمين بيحتفلوا معانا في الأعياد المسيحية ويوجهون التهنئة لنا خلال احتفالاتنا، لذا وجب رد الجميل والتحية لهم وتهنئتهم والاحتفال معهم بتلك الذكرى السنوية وبيع الحلوى بجميع أنواعها المختلفة خلال هذه الأيام الاحتفالية».
ويقول «ميلاد»، أحد الأشقاء الثلاثة، إنهم يحرصون على وضع مكان مخصص لغير القادرين ومحدودي الدخل لكي يستطيعوا الشراء والاحتفال بذكرى المولد النبوي الشريف، لافتًا إلى أنهم يبيعون لهم «كيلو الحلوى بمبلغ 80 جنيه فقط»، بينما باقي الأسعار تبدأ من 120 جنيهاً، موضحا أن ما يميز الحلوى الخاصة بهم هي الجودة والنظافة والأسعار.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: المنوفية حلوى المولد الأخوة الأقباط المولد النبوي الشريف محافظة المنوفية
إقرأ أيضاً:
تحذير من الاستهلاك المفرط للحلويات في رمضان
أنقرة (زمان التركية) – ذكرت أخصائية التغذية والحمية الغذائية التركية، فاطمة جيزم بهادير، أنه يجب التحكم في استهلاك الحلويات خلال شهر رمضان، واقترحت أن يتم تفضيل الحلويات التي تحتوي على الحليب والفواكه بدلاً من الحلويات الثقيلة والسكرية.
بعد فترة طويلة من الجوع خلال شهر رمضان، قد تزداد الرغبة في تناول الحلوى على موائد الإفطار. ومع ذلك، أوضحت أخصائية التغذية والحمية الغذائية فاطمة جيزم بهادير الأمور التي يجب مراعاتها حتى لا تتعب المعدة ولا تزيد نسبة السكر في الدم بشكل مفاجئ.
موعد تناول الحلوى بعد الإفطارومؤكدةً على ضرورة تناول الحلويات بطريقة تسهل عملية الهضم بعد الإفطار، قالت بهادير: ”سيكون من الأفضل تناول الحلوى بعد الإفطار بساعة أو ساعتين بعد الإفطار بدلاً من تناولها بمجرد فتح مائدة الإفطار. يجب تناول حصص صغيرة وتجنب الحلويات التي تحتوي على كميات كبيرة من السكر والدهون“.
”الابتعاد عن الحلويات الغنية بالسكريات والدهون“
ومشيرة إلى أن الحاجة إلى الحلوى قد تزداد خلال شهر رمضان، أكدت بهادير أن الحلويات السكرية والدسمة مثل البقلاوة والكاديف واللوكة والتلومبا قد ترهق المعدة وتسبب زيادة الوزن. واقترحت بدلاً من ذلك البدائل الصحية مثل حلوى الأرز باللبن وحلوى الأرز باللبن وحلوى الزبادي وحلوى التفاح والكمثرى المخبوزة وحلوى الشوفان.
التغذية المتوازنة في رمضانوأكدت بهادير أنه يجب تناول الأطعمة التي تحتوي على البروتين والألياف والدهون الصحية أثناء الإفطار والسحور لتجنب حدوث أزمات في الحلويات خلال شهر رمضان، مضيفة: ”يمكن تفضيل الحلويات المحضرة باستخدام المحليات الطبيعية مثل الفواكه والفواكه المجففة والشوكولاتة الداكنة واللبن والعسل. ومع ذلك، فإن تناول الفاكهة والحلوى في نفس الوقت قد يزيد من نسبة السكر في الدم أكثر من اللازم“.
Tags: - رمضانتركياحلوياتشهر رمضان
لجنة حماية المعطيات: هجومات سيبرانية تستهدف مواقع حكومية مغربية