استشاري تغذية يحذر من «مكعبات المرقة»: تُعطي 30 ضعف الإحساس بالطعم الشهي
تاريخ النشر: 1st, September 2024 GMT
أكد الدكتور مجدي نزيه، استشاري تغذية وخبير الثتقيف والإعلام الغذائي، أن ما يعرف بـ«مكعبات المرقة»، التي تستخدم في الطبخ، لا يجب الاعتماد عليها، واستبدالها بمجموعة توابل، مشددا على أنها لا علاقة لها من أساس بالدجاج أو الجلد أو عظام الفراخ، لكنها عبارة عن مركب كيماوي.
غلاف مكعب المرقة يحوي كل التفاصيلوشدد «نزيه»، خلال لقائه ببرنامج «السفيرة عزيزة»، عبر شاشة «دي أم سي»، على أن غلاف مكعب الدجاج مكتوب عليه كل التفاصيل، بشأن إنتاجه، وطرق استخدامه، لكن المستهلك لا يقرأ كل هذه المعلومات قبل الاستخدام في الطبخ، مؤكدا أن هذه المواد المساعدة منتجة بالحدود، التي لا تضر المستهلك أو الأسرة.
وتابع: «مكعبات الدجاج لا ضرر منها، حال استخدامها بالمقننات المضبوطة، وفي حدود بسيطة ومرات قليلة، وليس كما جرى استخدامها يوميا وفي أي وجبة، كل يوم مكعبين على الأرز خطر وضرر»، لافتا إلى أن رفع جهاز المناعة وصحة الإنسان يستوجب الاعتماد على كل ما هو طبيعي وتجنب كل ما هو مصنع.
تكون بعض الخلايا السرطانية يوميا
وأشار أستاذ التغذية، إلى أن الترشيد في التعامل واستهلاك المواد المصنعة بالوجبات والأكلات هو الأمر المطلوب، لافتا إلى أن مكعب المرقة يعطي 30 ضعف الإحساس بالطعم الشهي، وهو ما يرفع من الإحساس بجمال الطعام وتذوقه، ولابد من التوقف عن استخدام هذه الإضافات الكيميائية، واختيار كل ما هو صحي ومفيد، موضحا: «كل يوم بداخل كل جسم تتكون بعض الخلايا السرطانية، والمناعة هي التي تخلصنا من كل هذه الخلايا السرطانية».
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الدكتور مجدي نزيه مجدي نزيه التغذية مكعبات الدجاج
إقرأ أيضاً:
«استشاري الشارقة» يطلع على جهود الخدمات الاجتماعية في المنطقة الوسطى
الشارقة: «الخليج»
اطلعت لجنة شؤون الأسرة ولجنة الشؤون الصحية والعمل والشؤون الاجتماعية، بالمجلس الاستشاري لإمارة الشارقة، خلال زيارتها الثلاثاء، أفرع دائرة الخدمات الاجتماعية بالشارقة في المنطقة الوسطى، على الخدمات الصحية والعلاجية التي تشمل الرعاية المنزلية، وتوفير الأدوية، ومعالجة الحالات المزمنة، والعلاج الطبيعي المقدم لمتلقّي الرعاية، إلى جانب برامج الدعم الاجتماعي، وتمكين الفئات المستهدفة من النساء والأطفال وكبار السن، وصرف الدعم الاجتماعي ومتابعة الأسر.
وأكد سعيد مطر الطنيجي، رئيس لجنة شؤون الأسرة أهمية متابعة الأداء الاجتماعي لتعزيز جودة الخدمات وضمان شموليتها، وأن هذه الزيارة تأتي ضمن خطط اللجنتين لدور الانعقاد العادي الثاني من الفصل التشريعي الحادي عشر. وتعدّ فرصة مهمة لتوثيق الصلة مع القائمين على تلك الأفرع من أجل الإضاءة على الجهود المبذولة في تقديم الخدمات الاجتماعية والصحية التي تسهم مباشرة في خدمة المجتمع والعناية بالأسر الأفراد.
والتقى أعضاء المجلس خلال الزيارة عدداً من المواطنين، واستمعوا إلى آرائهم واقتراحاتهم عن جودة الخدمات المقدمة.