أطعمة يجب تجنبها للحفاظ على تركيز العقل وصحة الدماغ
تاريخ النشر: 1st, September 2024 GMT
يؤثر نظامنا الغذائي بشكل كبير على وظائف الدماغ ومستويات التركيز. فقد أثبتت الأبحاث العلمية وجود صلة قوية بين الأمعاء والدماغ، مما يعني أن تناول بعض الأطعمة يمكن أن يؤثر سلبًا على التركيز والأداء العقلي. ووفقًا لموقع "Food-ndtv"، هناك بعض الأطعمة والمشروبات التي يجب تجنبها للحفاظ على تركيز جيد وصحة دماغية.
تعد المعجنات، والكعك، والخبز الأبيض من الأطعمة التي تؤثر على التركيز بشكل سلبي. وفقًا لمجلة "Great Lakes Functional Neurology"، فإن هذه الأطعمة ذات المؤشر الجلوكوزي المرتفع تتسبب في ارتفاع سريع لمستوى السكر في الدم، يليه انخفاض حاد. هذا الانخفاض يؤدي إلى شعور الدماغ بالحاجة لمزيد من الطاقة، مما يسبب التعب والضبابية الذهنية.
كما أن الإفراط في تناول الملح يمكن أن يؤثر بشكل خطير على وظائف الدماغ. تشير دراسة نشرت في مجلة "Nature Neuroscience" إلى أن تناول كميات كبيرة من الملح يرتبط بعجز إدراكي وخلل في وظائف الخلايا البطانية في المخ. هذا الإفراط يمكن أن يؤدي أيضًا إلى التهابات في الدماغ، مما يضعف الذاكرة والتركيز.
ويحذر الخبراء من تناول المشروبات الغازية والسكرية بكميات كبيرة، إذ يمكن أن تؤدي إلى ارتفاع حاد في مستويات السكر في الدم، يليه انهيار الطاقة الذي يؤثر سلبًا على التركيز. ووفقًا لمجلة "Psychology Today"، يرتبط الإفراط في تناول السكر بزيادة خطر الإصابة بخلل التمثيل الغذائي والسكتة الدماغية والخرف. كما أن الإفراط في تناول القهوة ومشروبات الطاقة، على الرغم من أنها قد تعزز اليقظة مؤقتًا، يمكن أن يؤدي إلى القلق، الجفاف، وتدهور صحة الدماغ على المدى الطويل.
المصدر: أخبارنا
كلمات دلالية: یمکن أن
إقرأ أيضاً:
أعراض غيبوبة نقص السكر أثناء الصيام .. احذر تلك العلامات
غيبوبة نقص السكر أثناء الصيام ، من الأمور المزعجة التي تهدد حياة المريض حال عدم الانتباه للأاعراض المصاحبة لها .
ومن جانبها نشرت وزارة الصحة والسكان ، منشوراً توعوياً عبر صفحتها الرسمية علي موقع التواصل الإجتماعي « فيس بوك » للتوعية والتعريف بالأعراض المصاحبة لغيبوبة نقص السكر اثناء الصيام والتي تتمثل في التالي :-
الأطعمة التي يُنصح بتناولها لمرضى السكري ما يلي :-
· الخضار الورقية:
فهي تُعدّ مفيدة جداً ولها قيمة غذائية عالية، وذلك لأنّها تحتوي على كميّاتٍ قليلةٍ من السعرات الحراريّة، وكميّاتٍ قليلةٍ من الكربوهيدرات التيتتسبب بارتفاع السكر في الدم، كما أنّ الخضار الورقية مثل: السبانخ، واللفت.
· البروكلي:
إذ إنّ هذا النوع من الخضراوات يُعدّ من أكثر الأطعمة المغذية، فهو قليلٌ بالسعرات الحراريّة والكربوهيدرات، كما أنّه غنيٌّ بفيتامين ج،والمغنيسيوم، بالإضافة إلى العديد من مضادات الأكسدة المفيدة لصحة العينين.
·الفراولة:
تتميّز الفراولة باحتوائها على نوعٍ من مضادات الأكسدة يُعرف بالأنثوسيانين ، والذي يُعتقد أنّ له تأثيراتٍ مفيدةً في مستويات سكر الدموالكوليسترول، كما تُعرف الفراولة بكونها غنيّةً بفيتامين ج، وقليلةً بالسعرات الحرارية؛ فالكوب الواحد منها يزود الجسم بـ49 سعرةً حرارية.
· التوت:
فهو يُعدّ غنيّاً بمضادات الأكسدة، ممّا يقلل من الإجهاد التأكسدي المرتبط بالعديد من الأمراض، كما أنّ التوت بأنواعه؛ التوت الأزرق، وتوتالعُلّيق، وغيرها، يُعدّ غنيّاً بالديد من العناصر الغاذئية المفيدة للصحة بشكلٍ عام؛ كفيتامين ج، والبوتاسيوم، وغيرها من العناصر الغذائية.
. الألياف:
وهي الأجزاء النباتيّة التي لا تُهضم ولا تُمتصّ من قبل الجسم، ومن الأطعمة الغنية بالألياف: الخضروات والفواكه، والبقوليّات والحبوبالكاملة، إذ تساعد الألياف على تنظيم نسبة السّكر في الدم، بالإضافة لدورها في ضبط عملية الهضم.
· الأسماك:
تُعدّ الأسماك مثل: السلمون، والسردين، والرنجة، ، والماكريل من أكثر الأطعمة المفيدة للصحة، وذلك لأنّها مصدرٌ غنيٌّ بأحماض أوميغا-3 الدهنية، والتي لها فوائد كبيرة لصحّة القلب، لذلك يجب على مريض السكري المحافظة على تناول الأسماك بشكل منتظم لأنّه أكثر عُرضةللإصابة بأمراض القلب.
· منتجات الألبان:
من الممكن لمرضى السكري تناول منتجات الألبان، لكن يجب أن تكون هذه المنتجات غير دهنية أو قليلة الدسم، مثل: الحليب، أو لبن الزبادي،أو الجبن.
· الدهون الصحيّة:
كالجوز، واللوز، والأفوكادو، والزيتون، حيث تتميّز هذه الأطعمة بأنّها تحتوي على دهون أحاديّة غير مشبعة.
لجنة حماية المعطيات: هجومات سيبرانية تستهدف مواقع حكومية مغربية