طريقة عمل سبرينج رول بحشوة السبانخ بالمشروم والجبنة| وصفة لذيذة ومقرمشة
تاريخ النشر: 1st, September 2024 GMT
سبرينج رولز هي واحدة من الأطباق الشهية التي تُحضر في العديد من المطابخ حول العالم، وهي عبارة عن لفائف رقيقة محشوة بمكونات متنوعة. تعتبر سبرينج رولز بحشوة السبانخ بالمشروم والجبنة خيارًا مثاليًا كوجبة خفيفة أو مقبلات في المناسبات الخاصة.
تجمع هذه الوصفة بين نكهة السبانخ الطازجة والمشروم الغني والجبنة الذائبة لتقدم تجربة طعام لذيذة ومشبعة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير سبرينج رولز بحشوة السبانخ بالمشروم والجبنة بخطوات بسيطة.
طريقة عمل سبرينج رول بحشوة السبانخ بالمشروم والجبنة
المكونات:
- 10-12 ورقة سبرينج رول
- 2 كوب (250 جرام) سبانخ مفرومة ناعماً
- 1 كوب (150 جرام) مشروم مفروم ناعماً
- 1/2 كوب (100 جرام) جبنة فيتا أو جبنة موتزاريلا مبشورة
- 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
- 2 فص ثوم مفروم
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- 1/2 ملعقة صغيرة من بودرة البصل (اختياري)
- 1/2 ملعقة صغيرة من بودرة الثوم (اختياري)
- 1 بيضة مخفوقة (لصنع الصلصة)
الطريقة:
1. تحضير الحشوة
سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. أضيفي البصل وقلبيه حتى يصبح شفافاً. أضيفي الثوم والمشروم واطبخي حتى يتحمر المشروم وينخفض حجمه. أضيفي السبانخ واطبخي حتى تذبل. تبلي الحشوة بالملح والفلفل الأسود وبودرة البصل والثوم إذا كنت تستخدمينها. اتركي الحشوة لتبرد قليلاً.
2. تجميع السبرينج رول
على سطح نظيف، ضعي ورقة سبرينج رول واحدة وامسحيها بخفة باستخدام البيضة المخفوقة على الحواف لتثبيتها. ضعي ملعقة من الحشوة في منتصف الورقة، ثم قومي بطي الأطراف الجانبية للورقة على الحشوة ولفيها برفق لتشكيل سبرينج رول محكم.
3. طهي السبرينج رولز
سخني كمية من الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة. اقلي السبرينج رولز على دفعات حتى تصبح ذهبية ومقرمشة من جميع الجوانب. يُفضل استخدام زيت غزير للقلي لتحقيق قوام مقرمش.
4. التقديم
ارفعي السبرينج رولز من الزيت وضعيها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد. قدميها دافئة كوجبة خفيفة أو مقبلات مع صلصة الصويا أو صلصة الفلفل الحار حسب الرغبة.
سبرينج رولز بحشوة السبانخ بالمشروم والجبنة هي إضافة لذيذة إلى أي قائمة طعام، حيث تجمع بين نكهات صحية ومكونات غنية. باستخدام هذه الوصفة البسيطة، يمكنك تحضير سبرينج رولز مقرمشة وشهية تتناسب مع أي مناسبة أو وجبة خفيفة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: سبرينج رولز سبرینج رول
إقرأ أيضاً:
طريقة بسيطة لعمل أم علي في المنزل
طريقة بسيطة لعمل أم علي في المنزل، تعتبر أم على من أشهر الحلويات لدى المصريين فهي سريعة التحضير، وذات مذاق محبب لدى الكثير وتعتبر من أجود الأصناف التي يمكن لربة المنزل إعدادها فى المنزل.
طريقة بسيطة لعمل أم علي في المنزلكما تعتبر "أم علي" من الحلويات الشرقية الأصيلة يعشقها الجميع، وتتميز بطعمها الكريمي ومكوناتها المتواجدة فى كل منزل وبطريقة سهلة التحضير، للشيف ناني حفظي.
المكونات لعمل أم علي فى المنزل1 عبوة جلاش أو 5 قطع كرواسون أو بقايا باتيه
2 كوب حليب½ كوب كريمة سائلة (اختياري)
½ كوب سكر
½ كوب مكسرات مشكلة (لوز، فستق، جوز هند، زبيب)
½ ملعقة صغيرة قرفة (حسب الرغبة)
2 ملعقة كبيرة زبدة
فانيليا
طريقة بسيطة لعمل أم علي في المنزلتحضير المكونات لعمل أم على فى المنزل
سخني الفرن على 180 درجة مئوية.
قطعي الجلاش أو الكرواسون إلى قطع صغيرة وضعيها في صينية الفرن.
تحضير خليط الحليبسخني الحليب مع السكر والفانيليا في وعاء على النار،حتى يذوب السكر تمامًا،و أضيفي الكريمة إذا كنتِ ترغبين في قوام أكثر غنىً.
التجميع والخبز لعمل أم على
ضيفي خليط الحليب الساخن فوق الجلاش أو الكرواسون حتى يتشرب جيدًا.
وزعي المكسرات على الوجه، ثم أضيفي الزبدة للحصول على نكهة مميزة.
ضعي الصينية في الفرن لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح السطح ذهبيًا ومقرمشًا.
تقديم أم على
تقدم ساخنة، كما يمكن إضافة ملعقة من القشطة أو الآيس كريم لإضفاء لمسة فاخرة، على طاجن أم على بحسب الرغبة.