MEE: التونسيون يواجهون ندرة في الخبز والمواد الأساسية
تاريخ النشر: 10th, August 2023 GMT
نشر موقع "ميدل إيست آي" البريطاني، تقريرا أشار فيه إلى أن تونس تعيش وسط أزمة مالية عميقة، حيث فرغت المتاجر من المواد الغذائية الأساسية في وقت تفكر فيه الحكومة بحزمة الإنقاذ التي تتفاوض مع صندوق النقد الدولي للحصول عليها.
وقال ستيفن كويلين إن أهل تونس يذهبون إلى المخابز في الصباح ليعودوا وسلالهم فارغة.
وتفرغ الرفوف بسرعة من خبز الباغيت المسعر بـ 0.07 دولار، حيث يتزاحم الشباب والكبار لشراء المادة الغذائية اليومية التي تتناقص. وقال رجل كبير في العمر "علينا أن نحضر مبكرا وإلا فلن نحصل على الخبز" و "أحيانا أقف 15 دقيقة أو أكثر لكي أحصل على الباغيت"، والمشهد في باب جديد يتكرر حول البلاد.
فمن المدينة الشمالية بنزرت إلى جربة في الجنوب وتطاوين يشتكي التونسيون من الطوابير الطويلة وتناقص إمدادات الخبز.
فالخبز هو مكون مهم في الطعام التونسي وبخاصة لأطباق الملوخية والعجة والشكشوكة. لكن الخبز ليس هو البعيد المنال، فالأطباق التي يدخل القمح في مكوناتها مثل الطحين والكسكس والباستا باتت نادرة وبشكل متزايد إلى جانب المواد الغذائية الأخرى مثل الأرز والسكر.
وفي أحياء العاصمة الراقية التي يمكن الحصول فيها على الأطعمة الشهية مثل فطائر فوا غرا في المتاجر، فإن الرفوف عادة ما تخلو من المواد الأساسية. وقال علاء الدين المقيم في سيدي بوزيد، وسط تونس "لو انتظرت للظهر فلن تجد الخبز في أي مكان" و "لا تكلف نفسك بالحصول عليه في المتجر المحلي، فهو متوفر فقط في المخبز".
ويقول الاقتصاديون إن جذور المشكلة نابعة من محاولات الحكومة تغطية المواد المدعومة والتي اعتمد التونسيون عليها ولوقت طويل.
وقال طارق بوعصيدة، الاقتصادي التونسي "طالما ما منحت الدولة التونسية توفير المواد الأساسية وبخاصة المواد الغذائية مثل الخبز والباستا والكسكس" و "لكن مع الأزمة الإقتصادية أصبح الأمر صعبا".
وفي ظل العجز بمليارات الدولارات بالميزانية والدين الدولي المتزايد فقد توقفت الحكومة عن بيع الطحين المدعمة لمئات المخابز الخاصة في الأسبوع الماضي، مما أدى إلى اضرابات يوم الإثنين.
وتنتج الدولة في شمال أفريقيا ما معدله 1.1 مليون طن متري من القمح في العام، لكن الاستهلاك يقدر بحوالي ثلاثة ملايين طن متري.
ومن أجل مواجهة احتياجاتها المحلية، تعتمد تونس وبشكل كبير على القمح الروسي والأوكراني واليوناني والروماني للحصول على إمدادات القمح.
ولكن موسم إنتاج القمح المحلي هذا العام تراجع بنسبة 60% مما زاد من الأمور سوءا وفاقم أزمة الخبز.
ويعاني اقتصاد تونس من الإضطرابات منذ عام 2011، واضطرابات سياسية ووباء كورونا والغزو الروسي لأوكرانيا مما أضر بخزائن الدولة.
وأدت الحرب في أوكرانيا لاختفاء المنتجات التي تقوم على الحبوب مما أدى لندرة المنتجات في المحلات والمتاجر.
وبغياب التحسينات في اقتصاد الدولة منذ استحواذ قيس سعيد على السلطة في 2021، أدى لزيادة نقص القمح لأدنى مستوياته.
وبحسب الجمعية غير الحكومية "قاتل ضد اقتصاد الرعاية"، وتأخرت تونس عاما عن دفع المال لجهاز دعم الحبوب، مما أجبرها على تخفيض الاستيراد بنسبة 30 بالمئة هذا العام.
ويقول فاضل كبوب، الاقتصادي والأستاذ في جامعة دينسون ورئيس المعهد الدولي للازدهار المستدام أن نقض الخبز والمواد وتحديات دعم المواد الغذائية هو نتاج عقود من السياسات الفاشلة و "في قلب المشكلة هي أننا خسرنا سيادتنا على الطعام" و"دائما ما نستورد أكثر مما نصدر ونقترض أكثر مما نستثمر، ونحن نقترض للإستهلاك".
وللحد من استيراد القمح، حاولت الحكومات التونسية المتعاقبة معالجة الموضوع، مما بزيادة تدريجية للأسعار أو تخفيض حجم رغيف الخبز.
إلا أن بعض هذه الجهود أدت لحالة من الغضب بل وتظاهرات عامة. وفي عام 1984 وبضغط من صندوق النقد الدولي، أوقفت حكومة الحبيب بورقيبة الدعم عن القمح والسميد، مما أدى إلى ارتفاع أسعار الخبز بنسبة 100 بالمئة.
وأظهر سعيد ترددا في قطع الدعم كما يطالبه صندوق النقد الدولي مقابل 1.9 مليار دولار كحزمة مساعدات.
وكان حله للمشكلة هي أنه يجب إنتاج "نوع واحد من الخبز" وأمر بعدم تزويد المخابز الخاصة بالدقيق المدعم واستخدامه في منتجات أخرى كلفتها أعلى.
ومنذ آب/أغسطس منعت وزارة التجارة 1500 مخبزا خاصا من شراء الدقيق المدعم، مما عرض تجارتها للخطر وأدى لتظاهرات.
وقال كبوب "يمكن للحكومة أن تأتي بطرق إبداعية لقطع الدعم يمكن أن يعطي صندوق النقد الدولي ما يريد بدون أن يشعر الرأي العام"، و "الصعب معرفة كيف سيحدث هذا".
إلا أن الحل الأكثر ديمومة لمشكلة الأمن الغذائي التونسية هي "استراتيجية متماسكة وشاملة للإستثمار في سيادة الطعام وعلم بيئة الزراعة".
وبالنسبة للطبقة العامة في تونس ففكرة إنهاء الدعم لا يمكن التفكير بها. ويقول نور الدين، المستهلك المنتظم في مخبز باب جديد "يجب أن يكون مؤقتا" و"وقف الدعم سيقود للفوضى".
للاطلاع إلى النص الأصلي (هنا)
المصدر: عربي21
كلمات دلالية: سياسة اقتصاد رياضة مقالات صحافة أفكار عالم الفن تكنولوجيا صحة تفاعلي سياسة اقتصاد رياضة مقالات صحافة أفكار عالم الفن تكنولوجيا صحة تفاعلي صحافة تونس المخابز قيس سعيد تونس المخابز قيس سعيد صحافة سياسة صحافة صحافة صحافة صحافة صحافة صحافة صحافة صحافة صحافة صحافة سياسة اقتصاد رياضة صحافة أفكار عالم الفن تكنولوجيا صحة صندوق النقد الدولی المواد الغذائیة
إقرأ أيضاً:
الشرع يعلن تشكيل حكومة جديدة ويكشف محاورها الأساسية
أعلن الرئيس السوري أحمد الشرع، السبت، تشكيل حكومة انتقالية، وذلك في تطور كبير في عملية الانتقال بعد عقود من حكم عائلة الأسد، وتحسين علاقات سوريا مع الغرب.
وأكد الشرع أن الحكومة الجديدة ستضع في أولوياتها إعادة هيكلة القطاعات الحيوية في البلاد، بما يضمن استقرارها ونموها.
وشدد على أن الإصلاحات الاقتصادية ستكون محورًا أساسيًا في المرحلة المقبلة، مشيرًا إلى أن الحكومة ستعمل على تحفيز قطاع الصناعة والاستثمار عبر حماية المنتج الوطني، وخلق بيئة اقتصادية مشجعة، إضافة إلى تعزيز الاستثمارات في مختلف المجالات، مع التركيز على إصلاح النظام النقدي وتقوية العملة السورية لمنع التلاعب بها.
كما أعلن عن إعادة هيكلة قطاع الطاقة، من خلال دمج وزارات الكهرباء والنفط والغاز تحت مسمى وزارة الطاقة، بهدف تحقيق الاستدامة في الموارد، وضمان توفير الكهرباء على مدار الساعة.
كما أكد الرئيس السوري أن الحكومة ستطلق برامج للتحول الرقمي والتكنولوجيا الحديثة، من خلال تأهيل الكوادر، استقطاب الخبرات، وإنشاء مراكز بحث تدعم الابتكار والتطوير في مختلف القطاعات.
الشرع وحده لا يكفي.. ماذا ينتظر سوريا؟ - موقع 24برز أحمد الشرع، مؤسس الفرع السوري لتنظيم القاعدة الإرهابي، كزعيم انتقالي لسوريا بعد الإطاحة بحكم الرئيس السابق بشار الأسد، الذي دام 55 عاماً، في حملة عسكرية خاطفة في ديسمبر (كانون الأول) 2024.
وأضاف أن الحكومة ستولي اهتمامًا خاصًا بقطاع الشباب والرياضة، حيث تم إنشاء وزارة مختصة بهذا المجال، إيمانًا بأهمية دور الشباب في بناء المستقبل.
وفيما يتعلق بالأمن والسيادة، شدد الشرع على أهمية بناء جيش وطني مهني يضحي بالغالي والنفيس لأجل سيادة سوريا وسلامتها.
كما أكد الشرع أن الحكومة ستعمل على الحفاظ على استقرار العلاقات الخارجية، بما يؤمن المصالح المستدامة لسوريا وأصدقائها، مشيرًا إلى أن المرحلة القادمة ستشهد جهودًا دبلوماسية مكثفة لتعزيز موقع سوريا على الساحة الدولية.
وأشار الرئيس السوري إلى أن حكومته بدأت مسيرتها في مرحلة صعبة، لكنها تمتلك الإرادة والعزيمة لتجاوز التحديات.
محافظ بني سويف يؤدي صلاة عيد الفطر الميارك بساحة مسجد عمر بن عبدالعزيز