ضبط كميات من اللحوم والدجاج الفاسد بحي الزهور في بورسعيد
تاريخ النشر: 31st, August 2024 GMT
شنت مراقبة الأغذية ومباحث التموين ببورسعيد حملة مكبرة على الأسواق وتمكنت من ضبط ٥٨٠ كجم من اللحوم المفرومة ودجاج ودهون غير صالحة للاستهلاك الآدمي بنطاق حى الزهور بمحافظة بورسعيد.
و ذلك بتوجيهات من الدكتور وليد فتحي عبد المقصود وكيل وزارة الصحة ببورسعيد وتعليمات من الدكتور محمد نصر جودة مدير إدارة الطب الوقائي بالمديرية، وتحت إشراف أحمد شوقي مدير إدارة مراقبة الأغذية بالمديرية.
كما تم تحرير ٣محاضر عدم حمل شهادات صحية بالمخالفة للقرار الوزاري ٢٤٣لسنة ٢٠١٦.، وتحرير محضر اشتراطات صحية بالمخالفة للقرار الوزاري ٩٦ لسنة ٦٧ وسحب ٤ عينات من منتجات المصنع وإرسالها للمعامل للوقوف على مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي من عدمه
وجارى مخاطبة مركز إصدار التراخيص لإيقاف التشغيل لعدم وجود ترخيص ووجود نقص شديد في الاشتراطات الصحية الواجب توافرها في أماكن تداول الاغذية.
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: محافظة بورسعيد لحوم فاسدة حى الزهور تداول الأغذية
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير المكرونة بالصلصة البيضاء والدجاج
المكرونة بالصلصة البيضاء هي واحدة من أشهر الأطباق الإيطالية التي تتميز بمذاقها الكريمي الغني. يتم تحضيرها بطرق مختلفة حسب المكونات المتوفرة، إلا أن إضافة الدجاج يجعلها أكثر مغذية ولذيذة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير المكرونة بالصلصة البيضاء والدجاج، التي تعتبر وجبة كاملة ولذيذة يمكن تقديمها في مختلف الأوقات.
المكونات:
500 جرام مكرونة (أي نوع مفضل)
2 صدور دجاج مخلية
1 كوب كريمة طبخ
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 بصلة صغيرة مفرومة
2 فصوص ثوم مهروسة
1 كوب حليب
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
جبن بارميزان (اختياري)
زيت زيتون
طريقة التحضير:
1.تحضير المكرونة:
اسلقي المكرونة في ماء مملح مغلي حتى تصبح طرية، ثم صفيها واتركيها جانبًا.
2.تحضير الدجاج:
قطعي صدور الدجاج إلى قطع صغيرة وقلّيها في قليل من زيت الزيتون على نار متوسطة حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون. ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود وارفعيها من المقلاة.
3.إعداد الصلصة البيضاء:
في نفس المقلاة، ضعي الزبدة وأضيفي البصل المفروم. قومي بتقليبه حتى يصبح طريًا، ثم أضيفي الثوم المهروس وقلبيه قليلًا. بعد ذلك، أضيفي الكريمة والحليب واخلطي المكونات جيدًا.
4.التجميع:
أضيفي المكرونة إلى الصلصة وامزجيها جيدًا. ثم أضيفي قطع الدجاج المشوي، وقلّبي الخليط حتى تتوزع الصلصة بشكل متساوٍ على المكونات.
5.التقديم:
قدّمي المكرونة في أطباق التقديم، ورشي عليها الجبن المبشور إذا رغبتِ. يمكنك إضافة القليل من الأعشاب الطازجة مثل البقدونس أو الريحان لمزيد من النكهة.
المكرونة بالصلصة البيضاء والدجاج هي وجبة مثالية للعائلات، حيث تجمع بين النكهات الغنية والقيمة الغذائية. يمكن تعديل الوصفة حسب الرغبة، مثل إضافة الخضروات أو أنواع أخرى من البروتين.
هل ينوي رجال الأعمال السوريون العودة إلى وطنهم بعد سقوط نظام الأسد؟