طريقة عمل الخضار بالشاميل بخطوات سهلة وبسيطة

طريقة عمل الخضار بالشاميل.. تعتبر صنية الخضار بالشاميل من الأكلات الصحية واللذيذة التى يفضلها الكثير من الأشخاص، لذلك تبحث السيدات عن طريقة تحضيرها فى المنزل.

ويقدم موقع «الأسبوع»، لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل الخضار بالشاميل، وفقا لخدمة يقدمها في كل المجالات، من خلال الضغط هنــــــــــــــا.

طريقة عمل الخضار بالشاميل طريقة عمل الخضار بالشاميل المكونات

- 50 جرام دقيق.

- 50 جرام زبدة.

- 3 اكواب حليب «سائل».

- نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب.

- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.

- ملح حسب الرغبة.

- 3 حبات بطاطس مقطعة مكعبات ومسلوقة.

- 6 حبات فلفل «حمراء، صفراء، مقطّعة مكعبات»

- 4 حبات كوسة «مقطعة، ومسلوقة».

- نصف كوب بازيلاء مجمدة.

- 3 حبات طماطم مقطعة مكعبات.

- 5 حبات جزر «مقشر، ومقطّع دوائر، ومسلوق».

- ملعقة كبيرة زيت النباتي.

- جبن موزاريلا.

طريقة عمل الخضار بالشاميل تحضير صلصة البشاميل

-ضعى الزبدة في وعاء على نار متوسطة.

-ضيفى الدقيق تدريجياً فوق الوعاء وحركي باستمرار حتى لا يتكتل الدقيق.

-اسكبي الحليب تدريجياً مع متابعة التحريك.

-ضعى الملح، الفلفل الأسود وجوزة الطيب ثم حركي.

-بعد ذلك اتركي الصلصة على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى تغلي وتتكثف.

طريقة عمل الخضار بالشاميل طريقة تحضير الخضار بالشاميل

-في وعاء، سخنى الزيت ثم ضعي الفلفل الأحمر والأصفر وحركيها حتى تبدأ بالنضوج.

-ضيفى «الطماطم، البازيلاء، الكوسا، الجزر، البطاطس» وقلبى الخضار حتى ينضج تماماً، واتركيها جانباً.

-ضعي الخضار فوق الصلصة المحضرة مسبقا واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.

-اسكبي الخليط في صينية فرن ثم قومى بتزينها بالجبن الموزاريلا وأدخليها إلى فرن لمدة ل10 دقائق.

-تقدم ساخنة.

اقرأ أيضاً«أكلة مفيدة ولذيذة».. طريقة عمل الخرشوف باللحمة المفرومة

«أحلى من المطاعم».. طريقة عمل الجلاش باللحم المفروم في المنزل

طريقة عمل فطيرة اللازانيا في البيت.. بـ مكونات خفيفة وخطوات سهلة

المصدر: الأسبوع