طريقة عمل الخضار بالشاميل بخطوات سهلة وبسيطة
تاريخ النشر: 31st, August 2024 GMT
طريقة عمل الخضار بالشاميل.. تعتبر صنية الخضار بالشاميل من الأكلات الصحية واللذيذة التى يفضلها الكثير من الأشخاص، لذلك تبحث السيدات عن طريقة تحضيرها فى المنزل.
ويقدم موقع «الأسبوع»، لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل الخضار بالشاميل، وفقا لخدمة يقدمها في كل المجالات، من خلال الضغط هنــــــــــــــا.
- 50 جرام دقيق.
- 50 جرام زبدة.
- 3 اكواب حليب «سائل».
- نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملح حسب الرغبة.
- 3 حبات بطاطس مقطعة مكعبات ومسلوقة.
- 6 حبات فلفل «حمراء، صفراء، مقطّعة مكعبات»
- 4 حبات كوسة «مقطعة، ومسلوقة».
- نصف كوب بازيلاء مجمدة.
- 3 حبات طماطم مقطعة مكعبات.
- 5 حبات جزر «مقشر، ومقطّع دوائر، ومسلوق».
- ملعقة كبيرة زيت النباتي.
- جبن موزاريلا.
طريقة عمل الخضار بالشاميل تحضير صلصة البشاميل
-ضعى الزبدة في وعاء على نار متوسطة.
-ضيفى الدقيق تدريجياً فوق الوعاء وحركي باستمرار حتى لا يتكتل الدقيق.
-اسكبي الحليب تدريجياً مع متابعة التحريك.
-ضعى الملح، الفلفل الأسود وجوزة الطيب ثم حركي.
-بعد ذلك اتركي الصلصة على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى تغلي وتتكثف.
-في وعاء، سخنى الزيت ثم ضعي الفلفل الأحمر والأصفر وحركيها حتى تبدأ بالنضوج.
-ضيفى «الطماطم، البازيلاء، الكوسا، الجزر، البطاطس» وقلبى الخضار حتى ينضج تماماً، واتركيها جانباً.
-ضعي الخضار فوق الصلصة المحضرة مسبقا واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
-اسكبي الخليط في صينية فرن ثم قومى بتزينها بالجبن الموزاريلا وأدخليها إلى فرن لمدة ل10 دقائق.
-تقدم ساخنة.
اقرأ أيضاً«أكلة مفيدة ولذيذة».. طريقة عمل الخرشوف باللحمة المفرومة
«أحلى من المطاعم».. طريقة عمل الجلاش باللحم المفروم في المنزل
طريقة عمل فطيرة اللازانيا في البيت.. بـ مكونات خفيفة وخطوات سهلة
المصدر: الأسبوع
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل صوص البيستو الأحمر
قدم الدكتور أحمد بدوي، خبير التغذية، عبر صفحته الخاصة على موقع التواصل الاجتماعي "فيسبوك"، طريقة عمل صوص البيستو الأحمر بالفلفل المشوي والطماطم المجففة؛ والذي يضيف نكهة مميزة للمكرونة، والبيتزا، والفطائر، والسندويشات، والسلطات.
مكونات صوص البيستو الأحمر1 كوب ريحان طازج
¼ كوب طماطم مجففة
½ كوب فلفل أحمر رومي مشوي ومقشر
4 فصوص ثوم مهروسة
½ كوب جبنة بارميزان
3 ملاعق زيت زيتون
½ ملعقة صغيرة ملح
½ كوب صنوبر
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
يُغسل الريحان جيدًا ثم يُفرم حتى يصبح ناعمًا.
يُضاف إلى الريحان الطماطم والفلفل، ثم يُفرم مرة أخرى.
يُضاف الثوم مع الملح وزيت الزيتون والجبن، ويُفرم الخليط حتى يصبح متجانسًا.
يُفرم الصنوبر منفصلًا، ثم يُضاف إلى خليط الريحان ويُمزج جيدًا حتى يصبح الصوص متجانسًا.
يُحفظ الصوص في علبة محكمة الإغلاق في الثلاجة.
مهنيو النقل الطرقي يرفضون تعديل مرسوم الولوج إلى المهنة ويطالبون الوزارة الوصية بالحوار