طريقة سهلة لعمل السمسمية والفولية في المنزل.. «دلعي أطفالك»
تاريخ النشر: 30th, August 2024 GMT
أيام قليلة تفصلنا عن حلول المولد النبوي الشريف، الذي اعتاد المصريون فيه على تناول الحلوى ودائمًا ما يفضل الكثيرون من الأشخاص أصنافا بعينها مثل السمسمية والفولية؛ لذا نقدم طريقة تحضيرهما بطريقة سهلة في المنزل، من خلال عدة خطوات بسيطة.
طريقة عمل السمسمية والفوليةالسمسمية والفولية من أشهر الأصناف، التي تتواجد في طبق حلاوة المولد، والتي تعد الحلوى المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، وقدمت الشيف نجلاء الشرشابي خلال إحدى حلقات برنامج «على قد الإيد» الذي يذاع عبر قناة « cbc سفرة»، طريقة تحضير السمسمية والفولية، بمكونات سهلة كالتالي:
- كيلو سكر
- نص كيلو عسل جلوكوز
- كوب من الماء
- ملعقة كبيرة من ماء الزهر
- ملعقة صغيرة من ملح الليمون
- ربع كيلو فول سوداني محمص مقشر وغير مملح
- ربع كيلو سمسم
طريقة تحضير حلاوة المولد في المنزل، لا تحتاج لوقت طويل، عند اتباع هذه الخطوات، يمكن تناول الفولية والسمسمية في خلال دقائق:
- إضافة كوب الماء على السكر، مع وضعهما على النار حتى ذوبان السكر.
- إضافة عسل الجلوكوز بعد ذوبان السكر، ثم وضع ماء الزهر أو ماء الورد للحصول على نكهة حلوة.
- تسخين الفول السوداني أو السمسم على درجة منخفضة من النار، ثم مزجه بخليط السكر بالماء وعسل الجلوكوز.
- إحضار صينية وإضافة قليل من الزيت، ووضع الفول السوداني أو السمسم بها، والضغط عليها من خلال اليد، وتركها بضع دقائق حتى يمكن تناولها.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: حلاوة المولد الفولية نجلاء الشرشابي
إقرأ أيضاً:
"القابضة للصناعات الغذائية" تكشف مستجدات موسم إنتاج السكر لعام 2025
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
أكد الدكتور علاء ناجي، العضو المنتدب والرئيس التنفيذي للشركة القابضة للصناعات الغذائية، أن الشركة تعمل على تعزيز إنتاج السكر لموسم 2025 من خلال تطوير منظومة الإنتاج ودعم المزارعين، وذلك في إطار جهود الدولة لتحقيق الاكتفاء الذاتي وتأمين احتياجات السوق المحلية.
وأوضح ناجي، خلال مؤتمر صحفي، أن إجمالي الإنتاج المستهدف من قصب السكر خلال الموسم الحالي 6 ملايين طن، مشيرا إلى أن الإنتاج الفعلي حتى الآن بلغ 660 ألف طن، بينما تم بالفعل إنتاج 450 ألف طن في مختلف مصانع الشركة.
وأضاف أن مصنع السكر في أبو قرقاص بمحافظة المنيا يعد أحد المصانع الرئيسية في إنتاج سكر البنجر، إلى جانب مصانع أخرى تعمل بكامل طاقتها لتلبية احتياجات السوق المحلية.
وكشف رئيس الشركة عن مجموعة من الإجراءات التي تم اتخاذها لدعم الإنتاج، والتي تشمل:
تحليل تكاليف الإنتاج لضمان تحقيق أعلى كفاءة تشغيلية.
رفع سعر توريد القصب والبنجر لتشجيع المزارعين وزيادة الإنتاج
تطبيق تقنيات حديثة في عمليات الزراعة والحصاد لتحسين جودة المحصول المساهمة في تمويل الزراعة الشتوية، حيث تم توفير دعم إضافي لكل فدان من محصول القصب لضمان استمرارية الإنتاج.
وأشار ناجي إلى أن الشركة تعمل على تطوير منظومة تكنولوجيا المعلومات لتعزيز كفاءة الإنتاج وتسهيل عمليات التوريد والمراقبة، مما يساعد في تحسين جودة المنتج وتقليل الفاقد.
وأكد ناجي أن الشركة القابضة للصناعات الغذائية مستمرة في خطتها الاستراتيجية لزيادة الإنتاج المحلي من السكر وتقليل الاعتماد على الاستيراد، مشدد على أهمية دعم المزارعين واستخدام التقنيات الحديثة لضمان تحقيق الاكتفاء الذاتي خلال الأعوام المقبلة.
إندريك يعوض غياب نيمار في قائمة منتخب البرازيل