طريقة تحضير زبدة الفول السوداني وفوائدها الصحية
تاريخ النشر: 30th, August 2024 GMT
زبدة الفول السوداني هي إحدى الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين بفضل مذاقها الغني وقيمتها الغذائية العالية، تُعتبر هذه الزبدة خيارًا شائعًا في العديد من الأطباق، بدءًا من السندويتشات إلى الحلويات، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير زبدة الفول السوداني في المنزل، ونستعرض الفوائد الصحية العديدة التي توفرها، مما يجعلها إضافة رائعة لنظامك الغذائي.
1. المكونات:
- 2 كوب من الفول السوداني المحمص (بدون قشور)
- 1-2 ملعقة كبيرة من زيت الفول السوداني أو زيت نباتي آخر (اختياري)
- 1-2 ملعقة صغيرة من الملح (اختياري)
- 1 ملعقة كبيرة من العسل أو السكر (اختياري)
2. طريقة التحضير:
1. ضع الفول السوداني في محضر الطعام.
2. ابدأ بطحن الفول السوداني على سرعة منخفضة حتى يصبح ناعمًا. قد تحتاج إلى التوقف من وقت لآخر لكشط جوانب الوعاء.
3. إذا كنت ترغب في الحصول على قوام أكثر سلاسة، يمكنك إضافة الزيت تدريجيًا حتى تحصل على القوام المطلوب.
4. أضف الملح والعسل أو السكر إذا كنت تستخدمهما وامزج جيدًا.
5. انقل زبدة الفول السوداني إلى وعاء محكم الإغلاق واحفظها في الثلاجة.
1. غنية بالبروتين:
توفر زبدة الفول السوداني مصدرًا ممتازًا للبروتين النباتي، مما يساعد في بناء العضلات وإصلاح الأنسجة.
2. احتواء على الدهون الصحية:
تحتوي على دهون غير مشبعة مفيدة للقلب والتي قد تساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار.
3. فيتامينات ومعادن:
غنية بفيتامين E والمغنيسيوم والفوسفور، وكلها تلعب دورًا هامًا في الصحة العامة.
4. مصدر للألياف:
تحتوي على ألياف تساعد في تحسين الهضم والشعور بالشبع لفترات أطول.
5. مضادات الأكسدة:
تحتوي على مضادات أكسدة مثل الريسفيراترول، التي تساهم في مكافحة الجذور الحرة وتقليل الالتهابات.
زبدة الفول السوداني ليست لذيذة فحسب، بل مفيدة أيضًا للصحة عندما يتم تناولها بشكل معتدل كجزء من نظام غذائي متوازن.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: زبدة الفول السوداني فوائد زبدة الفول السوداني تحضير زبدة الفول السوداني عمل زبدة الفول السوداني زبدة الفول السودانی
إقرأ أيضاً:
مميزة فى عزومات الإفطار.. طريقة تحضير الكنافة بالمانجا بخطوات سهلة
الكنافة بالمانجا هي واحدة من ألذ الحلويات التي تجمع بين طعم الكنافة المقرمشة ونكهة المانجا اللذيذة، إضافة المانجا الطازجة تمنح هذه الحلوى مذاقًا منعشًا وحلوًا، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتحلية مميزة في أي مناسبة خاصة عزومات الإفطار فى رمضان.
طريقة تحضير الكنافة بالمانجاإليكِ طريقة تحضير الكنافة بالمانجا بخطوات بسيطة وسهلة، للشيف سارة الحافظ.
المكونات لطريقة تحضير الكنافة بالمانجا500 جرام من الكنافة.
100 جرام من الزبدة المذابة.
2 كوب من القشطة (يفضل الطازجة).
1 كوب من عصير المانجا (يمكن استخدام العصير الطازج أو الجاهز).
2 حبة مانجا مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
1 كوب من السكر.
فستق مجروش للتزيين (اختياري).
تحضير الكنافة
قومي بتفكيك الكنافة جيدًا باستخدام يديكِ أو سكين.
سخني الزبدة في مقلاة، ثم أضيفي الكنافة إليها وقلبيها حتى تمتص الزبدة وتصبح ذهبية اللون.
تحضير الحشوة
في وعاء، امزجي القشطة مع عصير المانجا والسكر حتى تذوب المكونات بشكل جيد ويصبح الخليط ناعمًا.
أضيفي قطع المانجا إلى الخليط وقلبيها برفق.
تجميع الكنافة
في صينية فرن، ضعي نصف كمية الكنافة المحمصة في القاع واضغطي عليها برفق.
اسكبي خليط القشطة والمانجا على طبقة الكنافة.
غطي الخليط ببقية الكنافة المحمصة.
سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح الكنافة ذهبية اللون.
بعد خروج الكنافة من الفرن، زينيها بالفستق المجروش حسب الرغبة، ثم قدميها.
تمتعي بمذاق الكنافة بالمانجا اللذيذ والمنعش.
الكنافة بالمانجا تجمع بين المكونات الصحية والمغذية التي توفر بعض الفوائد لجسمك. رغم أنها تعتبر حلوى لذيذة، إلا أنها تحمل بعض الفوائد الصحية بفضل المكونات التي تحتوي عليها. إليكِ أبرز الفوائد:
المانجا مصدر غني بالفيتامينات
المانجا تحتوي على فيتامين C بشكل كبير، مما يعزز جهاز المناعة ويحارب الالتهابات.
كما تحتوي على فيتامين A الذي يعزز صحة البشرة ويحافظ على صحة العين.
القشطة مصدر جيد للكالسيوم والبروتين:
القشطة تحتوي على نسبة من البروتينات والكالسيوم، مما يساعد في دعم صحة العظام وتقوية العضلات.
الزبدة تمد الجسم بالطاقة
الزبدة تحتوي على الدهون الصحية التي تمد الجسم بالطاقة وتساهم في امتصاص الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون مثل فيتامين A وD.
الكنافة تمنحك طاقة سريعة
الكنافة تحتوي على الكربوهيدرات التي توفر للجسم طاقة سريعة وسهلة الهضم، مما يجعلها مثالية للحصول على طاقة فورية.
الألياف في الكنافة
الكنافة تحتوي على بعض الألياف التي تساهم في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتنظيم حركة الأمعاء.
مضادات الأكسدة في المانجا
المانجا تحتوي على مضادات أكسدة قوية مثل الكاروتينات التي تحارب الجذور الحرة في الجسم وتقلل من خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة.
تحسين الهضم
المانجا تحتوي على إنزيمات تساعد في هضم الطعام بشكل أفضل، ما يساهم في تحسين عملية الهضم بشكل عام.
الحوز.. استنفار بأمزميز بعد العثور على مسدسين داخل ورش بناء