استشاري تغذية: تجنب الألبان والتوابل والقهوة يخفف من حموضة المعدة
تاريخ النشر: 29th, August 2024 GMT
قال الدكتور أحمد دياب، استشاري التغذية العلاجية، إنّ الأشخاص الذين يعانون من حموضة المعدة يجب أن يتجنبوا منتجات الألبان، كونها تزيد من العصارة الحمضية مما يزيد من حرقة المعدة، فضلا عن تجنب العصائر الحمضية كالليمون والبرتقال، والابتعاد عن تناول الشاي والقهوة، كون الكافيين يسبب تآكل غشاء المعدة المخاطي وبالتالي يزيد الإحساس بالحموضة، كما ينصح أيضا بتجنب المياه الغازية لاحتوائها على حمض الستريك الذي يجعل الأشخاص يشعرون بنسبة عالية من الحموضة.
وأضاف «دياب»، خلال مداخلة هاتفية عبر برنامج «8 الصبح» المذاع على قناة «DMC»، تقديم الإعلامية هبة ماهر، أنّ الأشخاص المصابين بحرقة المعدة عليهم تجنب الأطعمة التي تحتوي على التوابل كالشطة والفلفل والخردل والثوم، كونها تهيج غشاء المعدة، مشيرا إلى أنّ التدخين يؤدي إلى تآكل الغشاء المخاطي للمعدة ويسبب قرحة المعدة.
نصائح مهمة لتجنب الحموضةوأشار إلى أن تناول كميات كبيرة من المياه كل ساعة يعمل على غسل مادة الكلورين التي تفرزها المعدة والمسببة للحموضة، لافتا إلى أنّه يجب تقسيم الوجبات على مدار اليوم وتجنب دخول كميات كبيرة للمعدة، فضلا عن مراعاة الإكثار من الأطعمة المسلوقة والابتعاد من المسبكات والزيوت لتقليل الشعور بحرقة المعدة.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: حرقة المعدة حموضة الكلورين
إقرأ أيضاً:
لا تتناولها ليلا.. أطعمة تؤثر على نومك
أظهرت الأبحاث أن الكافيين، سواءً كان على شكل قهوة أو شاي أو حتى شوكولاتة، مسبب مؤكد لاضطراب النوم .
ولكن إذا كنتَ تتقلب في فراشكَ ليلًا، فهذه الأطعمة ليست الوحيدة في نظامك الغذائي التي قد تُسبِّب الأرق. فهناك أطعمة أخرى تتناولها قبل النوم قد تُؤثِّر أيضًا على نومك، وذلك حسب رد فعل جسمك.
على سبيل المثال، لا يدرك الكثيرون أن تناول وجبة دسمة قبل النوم مباشرة قد يكون صعب الهضم ويؤدي إلى حرقة المعدة وارتجاع المريء،
كما تقول كاري غابرييل، أخصائية التغذية في لوس أنجلوس. وتضيف: "قد يعاني الأشخاص المصابون بنوع مزمن من ارتجاع المريء، يُعرف باسم اضطراب الارتجاع المعدي المريئي (GERD)، من مشاكل أكثر في النوم".
السكرياتالإفراط في تناول السكر مرتبط بالعديد من المشاكل الصحية، كما أنه قد يُصعّب النوم. قد تبدو العصائر بمثابة وجبة خفيفة لذيذة وصحية، لكن دراسةً تناولت المشروبات المُسوّقة للأطفال في المملكة المتحدة وجدت أن متوسط محتوى السكر في الحصة الواحدة من العصائر المُغلّفة (حوالي ملعقتين ونصف) أعلى من العصير. حوالي 40% من المنتجات التي خضعت للاختبار تحتوي على ما يقارب 4 ملاعق صغيرة من السكر.
فبذلك أن السكريات المُكررة قد تُسبب تقلباتٍ سريعةً في مستويات الجلوكوز في الدم، مما قد يُؤدي إلى زيادة الأدرينالين ويُصعّب النوم.
الجبن
وفقًا لمايو كلينك، تحتوي الأجبان القوية أو القديمة، مثل الشيدر والبارميزان، على كميات عالية من حمض التيرامين الأميني، الذي يزيد من معدل ضربات القلب. تقترح غابرييل: "إذا كنت تبحث عن وجبة كريمية قبل النوم، فجرب إضافة زبدة اللوز إلى بعض البسكويت". تحتوي هذه الأطعمة على المغنيسيوم، الذي أظهرت الأبحاث أنه قد يساعد في تخفيف الأرق.
يمكن للأطعمة الحمضية أن تُهيّج بطانة المعدة وترفع مستويات الحموضة في الجسم، مما يُسبب عسر الهضم وحرقة المعدة وارتجاع المريء، وكلها عوامل قد تُؤثر على النوم". على الرغم من احتوائها على مستويات عالية من فيتامين ج والحديد والليكوبين، تُعتبر الطماطم (بما في ذلك الأطعمة التي تحتوي على الطماطم مثل العصير والصلصة) شديدة الحموضة، ويجب تجنبها إذا كنتَ عُرضةً لحرقة المعدة، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، وفقًا لموقع ميدلاين بلس . تجنّب أي شيء يحتوي على الطماطم: الصلصات والعصير، وكما ذُكر، البيتزا.
"حزب الله" ينفي أي صلة له بأحداث الحدود اللبنانية السورية