طريقة عمل جيلي التوت.. حلوى منعشة بخطوات بسيطة
تاريخ النشر: 29th, August 2024 GMT
جيلي التوت هو حلوى منعشة وسهلة التحضير، تتميز بلونها الجذاب ونكهتها الحلوة مع لمسة من الحموضة الخفيفة، هذه الحلوى مثالية لتقديمها كتحلية باردة في الأيام الحارة أو في المناسبات العائلية.
يتم تحضيرها باستخدام التوت الطازج أو المجمد مع الجيلاتين، ويمكن تزيينها بالكريمة المخفوقة أو الفواكه الطازجة لإضافة لمسة إضافية من الجمال والطعم اللذيذ، وفيما يلي نقدم لك خطوات تحضير جيلي التوت بطريقة بسيطة.
المكونات
- 2 كوب من التوت الطازج أو المجمد (توت أحمر أو أي نوع تفضله)
- 1/2 كوب من السكر
- 2 كوب من الماء
- 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الجيلاتين غير المنكه
- 1/2 كوب من الماء البارد (لإذابة الجيلاتين)
طريقة التحضير
1. تحضير التوت:
- في قدر على نار متوسطة، أضف التوت مع السكر و2 كوب من الماء.
- دع المزيج يغلي لمدة 10 دقائق مع التحريك المستمر حتى يصبح التوت طريًا ويبدأ في الانهيار.
- ارفع القدر عن النار وأضف عصير الليمون، ثم اتركه ليبرد قليلاً.
2. تحضير الجيلاتين:
- في وعاء صغير، ضع 3 ملاعق كبيرة من الجيلاتين في 1/2 كوب من الماء البارد واتركه لمدة 5 دقائق حتى يتماسك.
- سخّن الجيلاتين المذاب على نار هادئة أو في الميكروويف لبضع ثوانٍ حتى يذوب تمامًا.
3. مزج الجيلاتين مع التوت:
- بعد أن يبرد خليط التوت قليلاً، صفيه باستخدام مصفاة ناعمة للتخلص من البذور والقشور، إذا رغبت في الحصول على جيلي ناعم.
- أضف الجيلاتين المذاب إلى خليط التوت المصفى وحرك جيدًا حتى يتجانس.
4. تبريد الجيلي:
- اسكب خليط الجيلي في أكواب تقديم أو قالب كبير حسب الرغبة.
- ضع الأكواب أو القالب في الثلاجة لمدة 4-6 ساعات على الأقل حتى يتماسك الجيلي بالكامل.
5. التقديم:
- بمجرد أن يتماسك الجيلي، يمكن تزيينه بالقليل من التوت الطازج أو الكريمة المخفوقة.
- قدم الجيلي باردًا واستمتع بحلوى منعشة وخفيفة.
نصائح:
- يمكنك استخدام مزيج من أنواع التوت المختلفة لإضافة نكهة متعددة الأبعاد.
- لإضافة لمسة فاخرة، قدم الجيلي مع صوص الفانيليا أو الشوكولاتة.
جيلي التوت حلوى منعشة وسهلة التحضير، مثالية لجميع المناسبات. باتباع هذه الخطوات، ستحصل على جيلي لذيذ ومنعش يمكن تقديمه كحلوى صيفية خفيفة أو في أي وقت من السنة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: کوب من الماء
إقرأ أيضاً:
احتفلي بالمولد النبوي وحضري الفستقية بمكونات بسيطة
في احتفالات المولد النبوي الشريف، تحظى الحلويات التقليدية بمكانة خاصة حيث تضيف لمسة من البهجة والفرح إلى هذه المناسبة المباركة، من بين الحلويات التي تُعدّ لتلك الاحتفالات، تأتي الفستقية كخيار مميز يعكس جمال الطهي التقليدي بنكهته الغنية وقوامه المقرمش.
وتعد الفستقية خياراً مثالياً لتقديمه خلال المولد النبوي بفضل طعمه الرائع وسهولة تحضيره. إليك كيفية صنع الفستقية بخطوات بسيطة.
المكونات
- 1 كوب فستق حلبي (محمص ومطحون خشن)
- 1 كوب سكر
- 1/2 كوب ماء
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1/4 كوب زبدة (ذائبة)
التحضير:
1. تحضير الشراب:
- في قدر على نار متوسطة، اخلط السكر مع الماء واتركه حتى يغلي.
- أضف عصير الليمون واترك المزيج يغلي لمدة 10 دقائق حتى يصبح لزجاً قليلاً.
2. تحضير الفستق:
- في وعاء كبير، اخلط الفستق مع الزبدة الذائبة والفانيليا حتى يتجانس المزيج.
3. دمج الشراب والفستق:
- أضف الشراب الساخن تدريجياً إلى مزيج الفستق مع التحريك المستمر حتى يتكون خليط متجانس ولزج.
4. صنع الفستقية:
- صب الخليط في صينية مدهونة بالقليل من الزيت أو مبطنة بورق زبدة.
- اضغط على الخليط بملعقة لتسويته وتوزيعه بشكل متساوٍ.
5. التبريد والتقطيع:
- اترك الفستقية في درجة حرارة الغرفة لتبرد تماماً وتتماسك.
- بعد أن يتماسك، قطّعه إلى قطع صغيرة أو مكعبات حسب الرغبة.
6. التقديم:
- يمكنك تقديم الفستقية كوجبة خفيفة أو حلوى مميزة خلال احتفالات المولد النبوي الشريف.
استمتع بتقديم الفستقية كحلوى مميزة تجمع بين الطعم الرائع والنكهة الفريدة، مما يجعلها خياراً مثالياً لإضفاء لمسة من الفرح على احتفالات المولد النبوي الشريف.
شرطة الضرائب تضبط 480 قضية في 24 ساعة