يقدم الشيف مصطفى العمدة طريقة تحضير النودلز الصيني بمذاق لا يقاوم وشكل مشهي ولذيذ لعشاق النودلز.
إليك طريقة تحضير النودلز الصينية الكلاسيكية:
المكونات لعمل النودلز الصيني
حزمة من النودلز الصينية (مثل نودلز البيض أو نودلز القمح)
2 ملعقة كبيرة من زيت الطهي (مثل زيت السمسم أو زيت النبات)
2-3 فصوص ثوم مفرومة
1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح رفيعة
خضروات مشكلة مقطعة إلى شرائح (مثل الجزر والفلفل الأخضر والفطر والكرفس والبصل الأخضر)
قطع صغيرة من اللحم (مثل شرائح اللحم أو الدجاج أو الروبيان) (اختياري)
2-3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
1-2 ملعقة صغيرة من السكر
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
أعشاب وتوابل اختيارية (مثل الكزبرة المفرومة أو الفلفل الحار المفروم)
طريقة عمل النودلز الصيني
قم بغلي الماء في وعاء كبير وفقًا لتعليمات الحزمة.
سخن مقلاة كبيرة أو وعاء عميق على نار متوسطة. أضف زيت الطهي وسخنه.
أضف الثوم المفروم والبصل المقطع إلى المقلاة وقلبهما حتى يصبحان طريين ويتناثران برائحة طيبة.
إضافة اللحم المقطع إلى المقلاة وقلبه حتى ينضج تمامًا. إذا كنت تستخدم الروبيان، أضفها في المرحلة الأخيرة لمدة قصيرة حتى تنضج.
أضف الخضروات المشكلة إلى المقلاة وقلبها لبضع دقائق حتى تصبح طرية. يمكنك طهي الخضروات حتى تكون مازالت مقرمشة إذا كنت تفضل ذلك.
ضع النودلز المستعملة في المقلاة وقلبها جيدًا حتى تدمج المكونات معًا.
أضف صلصة الصويا والسكر إلى المقلاة وقلبها جيدًا لتتشرب النودلز بها، يمكنك ضبط كمية صلصة الصويا والسكر حسب ذوقك الشخصي .
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طريقة تحضير النودلز الكلاسيكية النودلز
إقرأ أيضاً:
وزير الإسكان يلتقي نظيره الصيني في بكين لبحث سبل التعاون المستقبلي
التقى المهندس شريف الشربينى، وزير الإسكان والمرافق والمجتمعات العمرانية، خلال زيارته الحالية لجمهورية الصين الشعبية، ني هونج، وزير الإسكان والتنمية الريفية والحضرية الصيني، بمقر وزارة الإسكان الصينية بالعاصمة "بكين"، لبحث سبل تعزيز التعاون المستقبلى، وذلك بحضور السفير خالد نظمي، سفير مصر في بكين، و خالد ميلاد، رئيس المكتب التجاري بيكين، وعدد من مسئولي وزارتى الإسكان المصرية والصينية.
وفي مستهل اللقاء رحب وزير الإسكان الصيني، بالمهندس شريف الشربيني والوفد المرافق له في مقر وزارة الإسكان الصينية، مشيراً إلى اللقاء الذي جمعه مع المهندس شريف الشربيني، في مؤتمر يوم المدن العالمي الذي عقد في مدينة الإسكندرية بمصر، ومقدماً الشكر للوزير على حسن الاستقبال وكرم الضيافة اللذين لاقاهما بمصر، مشيراً إلى أنه قام بزيارة مدينتي العاصمة الإدارية الجديدة والعلمين الجديدة، وهما مدينتان جديدتان أعطيتاه انطباعاً جيداً عن النهضة العمرانية بمصر، حيث لمس فيهما أيضا مظاهر التعاون بين مصر والصين، وزادت ثقته في إمكان التعاون المستقبلي بين مصر والصين في مختلف المشروعات.
وأكد ني هونج، خلال اللقاء، أن مصر من أعظم الدول العربية والأفريقية والاسلامية، وخلال الفترة الأخيرة كان هناك تعاون مثمر في ظل توجيهات قيادتي البلدين فخامة الرئيس الصينى، شي جين بينغ، وفخامة الرئيس المصري، عبدالفتاح السيسي، متمنياً أن يكون التعاون بين وزارتى الإسكان بالبلدين نموذجاً للتعاون بين الوزارات المصرية والصينية كلها، لافتاً إلى أنه خلال لقاء بين قيادتي البلدين، تم الاتفاق على تعميق الشراكة الاستراتيجية بين البلدين، معرباً عن رغبته في تعزيز التعاون بين وزارتي الإسكان المصرية والصينية في مجال البنية الأساسية، وتحديث المدن و تطويرها.
من جانبه تقدم المهندس شريف الشربيني، لنظيره الصيني، بالشكر على حفاوة الاستقبال، معبراً عن سعادته الكبيرة بوجوده في الصين، ولقائه للمرة الرابعة بالوزير الصيني، حيث سبق لقاء الوزير الصيني في المنتدى الحضري العالمي الذي عقد لأول مرة بالقاهرة، وكذا في يوم المدن العالمي بالإسكندرية، واللقاء الثالث في دولة الجزائر الشقيقة، على هامش مؤتمر وزراء الاسكان العرب.
وقال المهندس شريف الشربيني: نعمل على زيادة أطر التعاون المشترك في مختلف المجالات مع جمهورية الصينية الشعبية وفقا لتوجيهات فخامة الرئيس عبدالفتاح السيسي، التي تتفق مع توجيهات فخامة الرئيس الصيني شي جين بينغ.
وأصاف: نحن هدفنا العمل على تعزيز التعاون في المجالات الخاصة بطبيعة عمل وزارة الإسكان، وكان على رأس اهتمامنا في زيارتنا الحالية للصين، تفقد بعض المشروعات التي نفذتها شركة CSCEC الصينية في عدد من المدن الصينية، للاطلاع على أحدث أنظمة الإدارة والتشغيل والصيانة لمراكز المال والأعمال، استعدادا لتشغيل المنطقة المركزية للأعمال بالعاصمة الإدارية الجديدة، كما التقينا بالأمس رئيس مجلس إدارة شركة CSCEC الصينية، لمتابعة الموقف التنفيذي لمشروعات العاصمة الإدارية الجديدة، والعلمين الجديدة، والتأكيد على الالتزام بالبرامج المحددة للتنفيذ وجودة التنفيذ، وبحث سبل التعاون المشترك.
وعرض المهندس شريف الشربيني، خلال لقاء نظيره الصيني، فرص التعاون المشترك التي ترتكز على 3 محاور رئيسية وهي: فتح المجال أمام التعاون في المشروعات الاستثمارية المختلفة بالمدن الجديدة سواء في القطاع الصناعي، أو السياحي والفندقي، خاصة بعد التقدم الكبير الذي أحرزته الدولة المصرية في مجال البنية الأساسية، ضاربا المثل بمدينة العلمين الجديدة التي تحتوي على منطقة صناعية متميزة يمكن الاستثمار بها خاصة في المشروعات الصناعية التي تحتاج لها وزارة الإسكان في قطاع المرافق على وجه الخصوص، كما تضم مدينة العلمين الجديدة فرصا سياحية وفندقية متميزة يمكن الاستثمار بها، مؤكداً الاستعداد للدخول في شراكات مع الجانب الصيني في هذه المشروعات بتوفير الاراضي اللازمة.
وأشار المهندس شريف الشربيني، إلى ان المحور الثاني الذي يمكن التعاون معه مع الجانب الصيني، هو تكوين تحالفات مشتركة بين الشركات المصرية والصينية والتعاون في تنفيذ المشروعات المختلفة خاصة في القاره الأفريقية، ولدينا رصيد كبير من المشروعات في القاره الأفريقية، ضاربا المثل بشركة المقاولون العرب التي نفذت العديد من المشروعات التنموية في القارة الأفريقية وهذه التحالفات ستمنح لنا الفرص لتنفيذ عدد كبير من المشروعات.
وأشار المهندس شريف الشربيني، إلى أن المحور الثالث في رؤية التعاون المشترك يتمثل في إمكانية التعاون في مشروعات الإسكان منخفض التكاليف لمحدودي الدخل، مشيراً إلى جهود وزارة الإسكان في تنفيذ نحو مليون وحدة سكنية لهذه الشريحة خلال الفترة الماضية، وننفذ حاليا نحو 500 ألف وحدة أخرى، وجمهورية الصين الشعبية لها تجربة متميزة في هذا المجال، ومن ثم نهدف للتعاون خاصة أن هناك تحديان رئيسيان في هذا المحور، وهما مدة تنفيذ الوحدات، وتكلفة التنفيذ.
وأبدى ني هونج، وزير الإسكان الصيني، خلال اللقاء، الموافقة على التعاون بين وزارتي الإسكان في مصر والصين، في هذه المحاور الثلاثة التي طرحها المهندس شريف الشربيني، "قائلا": بالنسبة للمحور الأول بشأن إنشاء مناطق صناعية، فنحن نرى أن مناخ الاستثمار في مصر جاذب جدا، وهناك شركات صينية كثيرة ترغب في ضخ استثمارات بمصر سواء في مشروعات المدن الجديدة، او المناطق الصناعية، ضارباً عدة أمثلة لما تقوم به وزارة الإسكان الصينية، والشركات الصينية من مشروعات تنموية مختلفة.
وأشار وزير الإسكان الصيني، إلى أن مصر تسير حالياً على الطريق الصحيح سواء بالاهتمام بالبنية الأساسية أو إنشاء المناطق الصناعية المختلفة، وهو ما سيسهم في تحقيق نهضة اقتصادية وتوفير العديد من فرص العمل، مستعرضاً قدرات الشركات الصينية المختلفة سواء في أعمال الإسكان المختلفة وبناء الأبراج أو الطرق والنقل والمواصلات، وكذا المرافق وغيرها، مشيراً الى إمكان استخدام هذه الخبرات المتميزة في تحالف التعاون الثنائي.
وقال ني هونج: نحن جاهزون لتوقيع مذكرة تعاون بين الوزارتين تشمل التعاون في مختلف المجالات، ولاسيما في ظل العلاقات الجيدة بين البلدين، وقيادتي البلدين تدعم تفعيل أطر التعاون المختلفة، ومن هنا نرحب بالتحالفات المشتركة بين شركاتنا في مختلف المجالات، وهذا هو المحور الثانى، ونقترح أن يتم عقد تحالف بين شركة CSCEC الصينية وشركة المقاولون العرب المصرية، كنموذج وبعد نجاح هذا التحالف يمكن تعميمه على مختلف الشركات بين البلدين وهناك توجيه للشركة الصينية بتوفير كل ما يلزم لنجاح هذا التحالف.
وأضاف وزير الإسكان الصيني: بالنسبة للمحور الثالث للتعاون في مجال الإسكان الاجتماعي لمحدودي الدخل، فنحن هنا نهتم جدا بهذا القطاع ونطرح حاليا مبادرة بناء إسكان ملائم ومريح، ومستعدون للتعاون في التنفيذ أو مواجهة التحديات المختلفة سواء في مدة التنفيذ عن طريق المباني سابقة التجهيز، وكذا عن طريق تخفيض التكلفة عبر دراسة كل ما يخص ذلك.
وأكد ان هناك جاهزية لتوقيع مذكرة التفاهم وتوسيع مجالات التعاون سواء في مجال معاهد التدريب والاستفادة من التكنولوجيا المتقدمة فى صناعة مواد البناء، وكذا التعاون في المشروعات الاستثمارية المختلفة سواء في الدول العربية أو الاسلامية وكذا الأفريقية خاصة ان هذه الدول تفضل الشركات والعمالة المصرية.
وفي ختام اللقاء تم التوافق على توقيع مذكرة تفاهم بين الوزارتين في مجالات الإسكان والمرافق والتنمية العمرانية، وكذا صناعات مواد البناء المختلفة، وكل ما يخص إدارة وتشغيل وصيانة مراكز المال والأعمال والاستفادة من قدرات الشركات الصينية والمصرية في المجالات كافة.
تصادم 3 سيارات ودراجة نارية على الطريق الدائري بالرماية