بقلم : ا.د.ضياء واجد المهندس ..
تقول خاچية :
كنت اظن قول (ابن خلدون) مبالغا فى مقدمته:
أكل العرب الإبل فأخذوا منها الغيرة والغلظة .
و أكل الأتراك الخيول فأخذوا منها الشراسة والقوة .
و أكل الإفرنج الخنزير فأخذوا منه الدياثة .
و أكل الزنوج القرود فأخذوا منها حب الطرب .
وتستطرد خاچية : لازلت غير مقتنعة بأن نوع طبيعة سلوك الحيوانات الذي نأكلها يؤثر في سلوكنا وتصرفاتنا ،بالرغم من تأكيد ( ابن القيم الجوزي ) ذلك بقوله :
” كل من ألِفَ ضربا من ضروب الحيوانات اكتسب من طبعه وخُلقه، فإن تغذى بلحمه كان الشبه أقوى “.
-“ونحن فى زماننا هذا أكثرنا من أكل الدجاج” ، فأصبح شعبنا على قول الممثل المصري (عبد الله غيث) في الفيلم (آه..يا بلد ) : بلد فراخ ..فراخ ..فراخ ..
يقول (الديك المنتفض) في تغريدة على منصة ( دواجن مستضعفة ) : أن الدجاج لا يعترض على ذبحه بيد البشر دون الثعالب والذئاب والضباع و الكلاب ، لان الإنسان يوفر لهم الماء والغذاء والدواء و العناية في حقول الدواجن ، بينما الحيوانات المفترسة تفترس الدجاج دون رأفة و رحمة بل بطبع عدائي شرس..ويطلب الديك من الدجاج اعلان الاحتجاج ، لان البشر لو كانوا يتمتعون بالإنسانية لتحولو إلى (نباتيين )..
تقول خاچية :
أكلنا الدجاج الثرثار الذي يزعجنا بالبقبقة لينتج بيضة حتى أكثرنا البقبقه والصياح والثرثرة فتكالبت علينا الأمم ..
لقد أخذنا من الدجاج المذلة، وطأطأة الرأس، وعدم التحليق فى أعالي السماء، والثرثرة والصياح فقط حتى بدأنا ( نقاقي و نكركر )، وما أكثر العراقيين الدجاج في زماننا الذي رضوا أن يستولى الفاسدون على البلاد والعباد و يكونوا ثعالبا وذئابا وضباع !!!!!!
البروفيسور. د.ضياء واجد المهندس
مجلس الخبراء العراقي
المصدر: شبكة انباء العراق
كلمات دلالية: احتجاجات الانتخابات البرلمانية الجيش الروسي الصدر الكرملين اوكرانيا ايران تشرين تشكيل الحكومة تظاهرات ايران رئيس الوزراء المكلف روسيا غضب الشارع مصطفى الكاظمي مظاهرات وقفات
إقرأ أيضاً:
تحذير خطير: تناول الدجاج يوميًا يرفع خطر الإصابة بمرض مميت
طهي الدجاج (مواقع)
في تحذير علمي صادم، كشفت دراسة حديثة عن أن تناول أكثر من 300 جرام من الدجاج أسبوعيًا قد يزيد من خطر الوفاة المبكرة بسبب أمراض خطيرة، بما في ذلك سرطان المعدة وأمراض القلب. هذه الكمية تعادل تقريبًا تناول ثلاث حصص من الدجاج كل أسبوع.
يعتبر الدجاج من أكثر اللحوم شيوعًا في العالم، بفضل سعره المنخفض وفوائده الصحية العديدة مثل بناء العضلات وتقوية العظام، بالإضافة إلى كونه خيارًا صحيًا مقارنة باللحوم الحمراء.
اقرأ أيضاً صفقة غير متوقعة: اتفاق وقف دائم لإطلاق النار بين إسرائيل وحماس يثير تساؤلات 25 أبريل، 2025 صفقة غير معلنة؟: عضو كونغرس أمريكي يكشف عن رسالة حاسمة من الشرع لترامب 25 أبريل، 2025ومع ذلك، فإن دراسة إيطالية جديدة تشير إلى أن استهلاك الدجاج بكميات كبيرة قد يحمل مخاطر صحية غير متوقعة.
الدراسة، التي نُشرت في مجلة "العناصر الغذائية"، شملت أكثر من 4000 شخص، وطلب منهم تحديد عاداتهم الغذائية وتاريخهم الصحي. ووجد الباحثون أن أولئك الذين يتناولون الدجاج أربع مرات أو أكثر في الأسبوع كانوا أكثر عرضة للوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية وسرطان المعدة.
كما أظهرت نتائج البحث أن المشاركين الذين تناولوا كميات أكبر من اللحوم بشكل عام كان لديهم معدل وفيات أعلى، وخاصة بسبب مضاعفات سرطانات الجهاز الهضمي.
كيف يسبب الدجاج السرطان؟:
أوضح الباحثون أن تناول أكثر من 300 جرام من الدواجن أسبوعيًا قد يزيد من خطر الوفاة بنسبة تصل إلى 27% مقارنة بأولئك الذين يتناولون كميات أقل.
هذا الخطر يتفاقم عند الرجال، حيث وجد أن أولئك الذين تناولوا كميات كبيرة من الدجاج كانوا أكثر عرضة للوفاة بسرطان الجهاز الهضمي بأكثر من الضعف.
كما أشار العلماء إلى أن الإفراط في طهي الدجاج قد يُنتج مواد كيميائية خطيرة تُسمى "المُطَفِّرات"، التي يمكن أن تؤدي إلى طفرات في الحمض النووي، ما يزيد من خطر الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان. علاوة على ذلك، قد تُساهم طرق تربية الدجاج وتغذيته في زيادة هذه المخاطر، حيث يتم استخدام مبيدات حشرية وهرمونات قد تكون مسرطنة.
هل تؤثر التغذية على هذا الخطر؟ من المثير أن الباحثين لم يتمكنوا من تحديد السبب البيولوجي الذي يفسر هذه الاختلافات بين الجنسين، حيث أن الرجال كانوا أكثر عرضة من النساء لهذه المخاطر.
ومع ذلك، يشير الخبراء إلى أن هرمونات الجنس والاختلافات في العادات الغذائية قد تكون لها دور في ذلك.
مخاطر أخرى ترتبط بالأطعمة:
بالإضافة إلى الدجاج، أظهرت الدراسات أن بعض الأطعمة الأخرى مثل اللحوم المصنعة، الأطعمة المقلية، الكحول، والمنتجات الغنية بالسكر قد تزيد من خطر الإصابة بالسرطان.
لذلك، يُنصح بتقليل استهلاك هذه الأطعمة والتركيز على تناول نظام غذائي غني بالفواكه، الخضروات، والحبوب الكاملة.
الخلاصة: إذا كنت من محبي الدجاج، فقد يكون الوقت قد حان لإعادة التفكير في كميات استهلاكك الأسبوعية، خاصة إذا كنت تتناوله بكميات كبيرة بشكل منتظم.
انكماش اقتصادي وضغوط جمركية: كوريا الجنوبية تتفاوض لإنقاذ صادراتها