آخر موعد لتخزين المانجو.. «الحقي اشتريها»

إقبال كبير تشهده أسواق المانجو خلال الوقت الجاري، نظرًا لتوافرها بكميات كبيرة وأنواعها الشهية المختلفة، إذ تقوم العديد من ربات البيوت بشراءها رغبة في تخزينها لفترات طويلة واستخدامها وقت الحاجة في غير موسمها لأغراض عديدة سواء بشربها كعصير أو تناولها كقطع، أو وضعها لتزيين أطباق الحلوى المتنوعة. 

آخر موعد لتخزين المانجو 

وللتعرف على آخر موعد لتخزين المانجو، أوضح حسين عبدالرحمن أبوصدام، نقيب عام الفلاحين، لـ«الوطن»، أن هذا التوقيت هو المناسب لشراء وتخزين المانجو، وذلك لتوافر جميع أصنافها كـ العويس والزبدية بأسعار مناسبة، واتسامها بالنضوج «طازجة».

وقال أبو صدام، إن أنواع المانجو ستبدأ بالاختفاء تدريجيًا في الأسواق مع بداية فصل الخريف، ولن تتوافر الأنواع الجيدة منها كما هو متاح في الوقت الحالي، لذا تُنصح ربات البيوت بشراءها خلال هذه الآونة قبل فوات أوانها، «اللي محتاجة تخزن مانجا تلحق تشتريها دلوقتي قبل ما تختفي من السوق». 

أطول مدة لتخزين المانجو

تتسم المانجو بإمكانية تخزينها لفترات طويلة داخل المنزل والتمكن من استخدامها في أي وقت من العام، لكن تختلف أطول مدة لتخزينها حسب طريقة الحفظ.

ففي حال تخزين المانجو مجمدة داخل الفريزر يمكن أن تصل مدة تخزينها لعام كامل، أما إذا تم حفظها كعصير يمكن حفظها لمدة تتراوح من 3 إلى 6 أشهر، وفي حال حفظها كقطع يمكن حفظها من 6 إلى 8 أشهر، وفق نقيب عام الفلاحين.

المصدر: الوطن