سحب عصير تفاح من الأسواق بعد اكتشاف احتوائه على الزرنيخ
تاريخ النشر: 28th, August 2024 GMT
سحبت شركة "أل مارت" ما يقرب من 10 آلاف علبة من عصير تفاح من ماركة "جريت فاليو" بعد اكتشاف احتوائها على كميات كبيرة من الزرنيخ غير العضوي.
وينطبق السحب على المنتجات المباعة في 25 ولاية، وبورتوريكو ومنطقة كولومبيا بأمريكا الجنوبية.
وبحسب مجلة "ذا تايم"، أعلنت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية في بادئ الأمر عن سحب المنتجات من الأسواق في 15 أغسطس الجاري ، لكنها حدثت عملية السحب إلى مستوى الخطورة القصوى يوم الجمعة.
وينطبق التصنيف الجديد، الفئة الثانية، على المنتجات التي تم سحبها والتي قد تسبب عواقب صحية ضارة مؤقتة أو قابلة للعكس طبيًا ولكن من غير المرجح أن تسبب مشاكل طبية خطيرة.
يوجد الزرنيخ الطبيعي وغير العضوي في العديد من الأطعمة، ومن غير الممكن منع دخول الزرنيخ إلى إمدادات الغذاء، وفقًا لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية.
ويعد الزرنيخ غير العضوي، الذي يمكن العثور عليه في مياه الشرب، سام للغاية، بينما يوجد الزرنيخ العضوي بشكل طبيعي في الأطعمة مثل المحار، ويعتبر أقل ضررًا.
تساعد إدارة الغذاء والدواء في إجراء اختبارات منتظمة لمستويات الزرنيخ في المنتجات الغذائية للتأكد من أنها آمنة للاستهلاك، ووفقًا لمنظمة الصحة العالمية، يمكن أن يؤدي التعرض لمستويات مرتفعة من الزرنيخ إلى ظهور أعراض مثل القيء وآلام البطن والإسهال .
يمكن أن يؤدي التعرض الطويل الأمد للزرنيخ غير العضوي إلى الإصابة بالسرطان، صرحت كيلي هيلبوش، المديرة الأولى لاتصالات الحوكمة العالمية في وول مارت، لمجلة تايم في بيان لها: "إن صحة وسلامة عملائنا تشكلان دائمًا أولوية قصوى. لقد قمنا بإزالة هذا المنتج من متاجرنا المتأثرة ونعمل مع المورد للتحقيق".
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: تفاح منظمة الصحة العالمية الزرنيخ إدارة الغذاء والدواء الأطعمة المحار إدارة الغذاء والدواء الأمريكية غیر العضوی
إقرأ أيضاً:
النزلات المعوية شبح الشتاء الصامت.. أسباب الانتشار وطرق العلاج الفعالة
مع دخول فصل الشتاء، تتزايد الإصابة بالنزلات المعوية بشكل ملحوظ، حيث يتحول هذا المرض إلى معاناة شائعة بين الأطفال والكبار على حد سواء. تعد النزلات المعوية من أكثر الأمراض إزعاجًا في فصل الشتاء، نظرًا لتأثيرها السلبي على الجهاز الهضمي، وإمكانية تسببها في الجفاف إذا لم تُعالج بشكل صحيح.
أوضحت الدكتورة هناء جميل استشارى الباطنة والغدة لـ صدى البلد، أسباب انتشار النزلات المعوية في الشتاء، أعراضها، وكيفية الوقاية والعلاج الفعّال للحفاظ على صحتك وصحة أسرتك خلال هذا الفصل البارد.
لماذا تنتشر النزلات المعوية في الشتاء؟1. الفيروسات المسببة للعدوى
الفيروسات مثل "نوروفيروس" و"روتا فيروس" تنشط بشكل أكبر في درجات الحرارة المنخفضة، مما يجعلها السبب الرئيسي للنزلات المعوية في الشتاء.
هذه الفيروسات تنتقل بسهولة عبر الماء، الطعام، أو الأسطح الملوثة.
2. ضعف المناعة في الشتاءانخفاض درجات الحرارة قد يضعف المناعة، ما يجعل الجسم أكثر عرضة للإصابة بالعدوى.
3. تجمعات الشتاءقضاء وقت أطول في أماكن مغلقة ودافئة يزيد من احتمالية انتقال العدوى بين الأفراد.
4. قلة شرب الماءيميل الناس إلى تقليل استهلاكهم للماء في الشتاء، مما يقلل من قدرة الجسم على التخلص من السموم ويؤثر على صحة الجهاز الهضمي.
5. الأطعمة غير المطهية جيدًاتناول أطعمة ملوثة أو غير مطهية جيدًا يزيد من خطر الإصابة بالبكتيريا المسببة للنزلات المعوية.
أعراض النزلات المعويةالإسهال المائي المتكرر.
ألم شديد في البطن.
الغثيان أو القيء.
الحمى في بعض الحالات.
التعب والجفاف، خاصة عند الأطفال وكبار السن.
طرق علاج النزلات المعوية بفعالية1. تعويض السوائل المفقودة
تناول كميات كبيرة من الماء والسوائل مثل الشوربة الطبيعية أو ماء الأرز.
استخدام محاليل الإماهة الفموية (ORS) لتعويض الأملاح والسوائل المفقودة.
2. التغذية المناسبة
أطعمة يُنصح بها:
الموز: يساعد في تهدئة المعدة ويعوض البوتاسيوم.
الأرز المسلوق: سهل الهضم ويقلل من الإسهال.
التفاح المبشور: غني بالألياف القابضة والمهدئة للمعدة.
الخبز المحمص أو البسكويت الجاف.
تجنب الأطعمة التالية:
الأطعمة الدهنية والمقلية.
منتجات الألبان (في حالة ظهور حساسية).
المشروبات الغازية والكافيين.
3. الأدويةمضادات التقلصات: لتخفيف آلام البطن.
مضادات القيء والإسهال: بناءً على استشارة الطبيب.
المضادات الحيوية: تُستخدم فقط إذا كان السبب بكتيريًا، بعد التشخيص.
4. الراحة والنوم الكافي
الراحة تعزز قدرة الجسم على مقاومة العدوى والشفاء بشكل أسرع.
طرق الوقاية من النزلات المعوية في الشتاء1. النظافة الشخصية
غسل اليدين بانتظام بالماء والصابون لمدة 20 ثانية على الأقل، خاصة قبل تناول الطعام وبعد استخدام الحمام.
تعقيم الأسطح التي تُلمس باستمرار مثل مقابض الأبواب.
2. الغذاء الصحي
طهي الطعام جيدًا لضمان التخلص من أي جراثيم أو بكتيريا.
تناول الأطعمة الطازجة وتجنب الأطعمة الجاهزة أو المعلبة قدر الإمكان.
3. شرب الماء بكميات كافية
حتى في فصل الشتاء، تأكد من شرب كمية كافية من الماء للحفاظ على ترطيب الجسم.
4. تقوية المناعة
تناول الأطعمة الغنية بفيتامين C مثل البرتقال والجوافة.
ممارسة الرياضة بانتظام لتحسين أداء الجهاز المناعي.
5. تجنب الاختلاط بالمصابين
البقاء بعيدًا عن الأشخاص المصابين بالنزلات المعوية، وتجنب مشاركة الأدوات الشخصية معهم.
متى يجب زيارة الطبيب؟رغم أن النزلات المعوية غالبًا ما تُشفى دون تدخل طبي، إلا أن هناك حالات تستدعي زيارة الطبيب:
استمرار الأعراض لأكثر من يومين.
ظهور علامات الجفاف الشديد مثل جفاف الفم وقلة التبول.
ارتفاع درجة الحرارة بشكل ملحوظ.
وجود دم في الإسهال أو القيء.
أفضل مطاعم في الأردن لقضاء ليلة رأس السنة