بكوب دقيق وبيضة واحدة.. طريقة تحضير كيكة طاسة بدون فرن
تاريخ النشر: 27th, August 2024 GMT
كيك طاسة بدون فرن.. تعتبر الكيكة من الحلويات الشرقية المحببة لدى الكثير من الكبار والصغار، فتتساءل الكثير من ربات البيوت عن طريقة تحضير كيكة طاسة بدون فرن.
طريقة تحضير كيكة طاسة بدون فرنيوفر «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص طريقة تحضير كيكة طاسة بدون فرن، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية:
المكونات
كوب من دقيق.
نصف كوب سكر أبيض.
نصف كوب من حليب كامل الدسم بدرجة حرارة المطبخ.
ربع كوب من زيت نباتي.
بيضة واحدة بدرجة حرارة المطبخ.
ملعقة صغيرة فانيليا.
ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
رشة ملح صغيرة.
عدد 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو لعمل كيكة الشوكولاتة.
ملعقة صغيرة من زبدة أو زيت لدهن الطاسة.
نحضر وعاء كبير، ونخلط بها البيضة مع السكر بشكل جيد حتى تختلط مع بعضها البعض ويتكون لديها خليط كريمي ومتجانس.
ثم يضاف عليها الزيت مع الحليب والفانيليا، واستمري في الخلط حتى تمتزج المكونات مع بعضها.
ثم في وعاء آخر، ننخل الدقيق مع البيكنج باودر والملح، إذا كنت ترغبين في عمل كيكة طاسة بطعم الشوكولاتة يتم إضافة الكاكاو بعد نخله إلى الدقيق.
ثم يضاف المكونات الجافة بشكل تدريجي إلى المكونات السائلة، وتخلط المكونات برفق حتى تحصلي على خليط ناعم بدون تكتلات.
نجهز طاسة غير لاصقة وترفع على نار متوسطة ويتم تسخنيها، ثم تأكدي من استخدام طاسة ذات قاعدة ثقيلة حتى تتوزع الحرارة بشكل متساوي في الطاسة.
ثم تدهن الطاسة بالقليل من الزبدة أو الزيت، ثم يسكب خليط الكيك في الطاسة بحيث يكون سمك الخليط الكيك في الطاسة بحوالي 3 سم.
ثم تغطي الطاسة بغطاء محكم وتترك الكيكة على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
ثم يتم قلب الكيكة بحرص باستخدام ملعقة عريضة وتركها لكي تنضج على الجانب الآخر لمدة 7 دقائق أخرى لتنضج على الوجهين.
بعد أن تنضج كيكة طاسة شوكولاته أو سادة ترفع من الطاسة وتترك لكي تبرد، وتقطع وتقدم أو يمكن تزيين بكريمة الشوكولاتة أو كريم شانتيه، كما يمكن صنع منها عدد من طبقات الكيك وصنع أفضل للتورت والجاتوه.
اقرأ أيضاًطريقة تحضير القشطوطة بطريقة سهلة وبسيطة
وجبة مغذية.. طريقة تحضير طاجن البطاطس بالفراخ
طريقة تحضير مكرونة الوايت صوص بالفراخ
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: كيكة كيكة الشوكولاته كيكة شوكولاتة كيكة الطاسة كيك الطاسة عمل كيكة الطاسة كيكة في الطاسة طريقة كيكة الطاسة عمل كيك الطاسة
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير تارت الفواكه| حلوى مثالية بنكهة طازجة
تُعد تارت الفواكه واحدة من الحلويات الرائعة التي تجمع بين قوام قشدي وطعم فاكهي منعش، هذه الحلوى ليست فقط لذيذة بل تضيف لمسة جمالية إلى أي مناسبة أو تجمع عائلي.
التارت بالفواكه يمكن تخصيصه حسب الموسم ونوع الفواكه المتاحة، مما يجعلها خيارًا مرنًا ومناسبًا لجميع الأذواق، إليك طريقة تحضيرها بخطوات بسيطة.
المكونات:
للقاعدة:
- 1 1/2 كوب دقيق
- 1/2 كوب زبدة باردة، مقطعة إلى مكعبات
- 1/4 كوب سكر بودرة
- 1 بيضة كبيرة
للحشوة:
- 1 كوب كريمة حلويات
- 1/4 كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة كبيرة نشا الذرة
- 1/2 كوب حليب
للتزيين:
- مجموعة متنوعة من الفواكه الطازجة (مثل الفراولة، التوت، الكيوي، المانجو، وغيرها)
- مربى الفواكه (اختياري، للتلميع)
التحضير:
1. تحضير القاعدة:
- في وعاء كبير، اخلط الدقيق مع السكر البودرة.
- أضف الزبدة واستخدم أصابعك لتفتيتها حتى تتكون فتات صغيرة.
- أضف البيضة وامزج حتى تتكون عجينة متماسكة.
- غلف العجينة بالبلاستيك وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
2. خبز القاعدة:
- سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- افرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، ثم ضعها في قالب تارت مدهون.
- استخدم شوكة لعمل ثقوب في قاع العجينة لتجنب الانتفاخ.
- اخبز القاعدة في الفرن لمدة 15-20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون. اتركها لتبرد تماماً.
3. تحضير الحشوة:
- في قدر صغير، سخن الحليب على نار متوسطة.
- في وعاء آخر، اخلط السكر، النشا والفانيليا.
- أضف خليط النشا إلى الحليب الساخن مع التحريك المستمر حتى يتكاثف الخليط.
- اترك الحشوة لتبرد قليلاً، ثم صبها فوق قاعدة التارت.
4. تزيين التارت:
- رتب قطع الفواكه فوق الحشوة المبردة بشكل جمالي.
- إذا رغبت، يمكنك دهن الفواكه بالمربى لجعلها لامعة.
5. التقديم:
- اترك التارت في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل لتتماسك الحشوة قبل التقديم.
استمتع بتارت الفواكه كحلوى خفيفة ومميزة، تجمع بين طعم الفواكه الطازجة وقوام الكريمة اللذيذ.
تسبب بهدف ضد فريقه.. بداية سيئة لبلومي مع هال سيتي