بكوب دقيق وبيضة واحدة.. طريقة تحضير كيكة طاسة بدون فرن
تاريخ النشر: 27th, August 2024 GMT
كيك طاسة بدون فرن.. تعتبر الكيكة من الحلويات الشرقية المحببة لدى الكثير من الكبار والصغار، فتتساءل الكثير من ربات البيوت عن طريقة تحضير كيكة طاسة بدون فرن.
طريقة تحضير كيكة طاسة بدون فرنيوفر «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص طريقة تحضير كيكة طاسة بدون فرن، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية:
المكونات
كوب من دقيق.
نصف كوب سكر أبيض.
نصف كوب من حليب كامل الدسم بدرجة حرارة المطبخ.
ربع كوب من زيت نباتي.
بيضة واحدة بدرجة حرارة المطبخ.
ملعقة صغيرة فانيليا.
ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
رشة ملح صغيرة.
عدد 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو لعمل كيكة الشوكولاتة.
ملعقة صغيرة من زبدة أو زيت لدهن الطاسة.
نحضر وعاء كبير، ونخلط بها البيضة مع السكر بشكل جيد حتى تختلط مع بعضها البعض ويتكون لديها خليط كريمي ومتجانس.
ثم يضاف عليها الزيت مع الحليب والفانيليا، واستمري في الخلط حتى تمتزج المكونات مع بعضها.
ثم في وعاء آخر، ننخل الدقيق مع البيكنج باودر والملح، إذا كنت ترغبين في عمل كيكة طاسة بطعم الشوكولاتة يتم إضافة الكاكاو بعد نخله إلى الدقيق.
ثم يضاف المكونات الجافة بشكل تدريجي إلى المكونات السائلة، وتخلط المكونات برفق حتى تحصلي على خليط ناعم بدون تكتلات.
نجهز طاسة غير لاصقة وترفع على نار متوسطة ويتم تسخنيها، ثم تأكدي من استخدام طاسة ذات قاعدة ثقيلة حتى تتوزع الحرارة بشكل متساوي في الطاسة.
ثم تدهن الطاسة بالقليل من الزبدة أو الزيت، ثم يسكب خليط الكيك في الطاسة بحيث يكون سمك الخليط الكيك في الطاسة بحوالي 3 سم.
ثم تغطي الطاسة بغطاء محكم وتترك الكيكة على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
ثم يتم قلب الكيكة بحرص باستخدام ملعقة عريضة وتركها لكي تنضج على الجانب الآخر لمدة 7 دقائق أخرى لتنضج على الوجهين.
بعد أن تنضج كيكة طاسة شوكولاته أو سادة ترفع من الطاسة وتترك لكي تبرد، وتقطع وتقدم أو يمكن تزيين بكريمة الشوكولاتة أو كريم شانتيه، كما يمكن صنع منها عدد من طبقات الكيك وصنع أفضل للتورت والجاتوه.
اقرأ أيضاًطريقة تحضير القشطوطة بطريقة سهلة وبسيطة
وجبة مغذية.. طريقة تحضير طاجن البطاطس بالفراخ
طريقة تحضير مكرونة الوايت صوص بالفراخ
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: كيكة كيكة الشوكولاته كيكة شوكولاتة كيكة الطاسة كيك الطاسة عمل كيكة الطاسة كيكة في الطاسة طريقة كيكة الطاسة عمل كيك الطاسة
إقرأ أيضاً:
أكلة من بلد .. طريقة عمل الدجاج بالكاري الباكستني
اذا كنت تحاولين تقديم أكلات مختلفة من دول أخري نقدم لك اليوم كاري الدجاج الباكستاني.
يُطهى البصل حتى يصبح ذهبي اللون قبل إضافة الطماطم والتوابل.
ثم تُطهى البهارات حتى تصبح كثيفة قدر الإمكان. ثم، وعندها فقط، يُضاف الدجاج.
يُغلّف ويُقلى قبل أن يُطهى على نار هادئة في كمية الماء التي يُفضّلها الطاهي. عندما يصبح طريًا، يُقلى مرة أخرى حتى تُصبح البهارات كثيفة وملتصقة بكل قطعة.
وقت التحضير: حوالي 10 دقائق.
وقت الطهي: حوالي ساعة واحدة.
تكفي لـ: حوالي 4 أشخاص.
¼ كوب زيت نباتي + المزيد إذا لزم الأمر
3 بصل متوسط الحجم، مقشر ومقطع إلى مكعبات
2 طماطم، مخلوطة مع القليل من الماء حتى تصبح ناعمة
1 ملعقة صغيرة من معجون الزنجبيل
1 ملعقة صغيرة من معجون الثوم
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المطحون
ملعقتان صغيرتان من الكزبرة المطحونة
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري
1 و ½ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
½ ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
1 دجاجة كاملة منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى قطع
حزمة صغيرة من الكزبرة الطازجة المفرومة
طريقة التحضير
أولاً، حمّر البصل. سخّن الزيت في مقلاة كبيرة ذات غطاء. عندما يسخن الزيت، أضف البصل المقطّع إلى مكعبات على نار متوسطة . كلما صغر حجمه، كان نضجه أسرع. قلّب البصل حتى يصبح ذهبي اللون - يستغرق هذا حوالي ١٠ دقائق .
بعد ذلك، اخلط الطماطم. أثناء تحمير البصل، اخلط الطماطم مع قليل من الماء حتى يصبح المزيج ناعمًا. ستُضاف هذه الطماطم المخلوطة إلى الكاري على مراحل.
بعد أن ينضج البصل، أضيفي رشة من الطماطم وحركيها. بعد أن تغلي وتتجانس المكونات، حان وقت التوابل.
حان وقت التوابل! أضف معجون الزنجبيل ، ومعجون الثوم ، والملح ، والفلفل الأحمر الحار ، والكزبرة المطحونة ، ومسحوق الكاري ، والكمون المطحون ، والكركم المطحون . قلّب المكونات جيدًا على نار متوسطة حتى تفوح رائحتها.
حضّري البهارات جيدًا! أضيفي رشة أخرى من الطماطم وحرّكيها. ثم أضيفي معجون الطماطم مع المزيد من الزيت النباتي إذا بدأت المكونات بالالتصاق. حرّكي حتى يغلي الزيت، ثم أضيفي رشة أخرى من الطماطم .
قلّب المكونات وقلّبها مجددًا حتى يغلي الزيت. في هذه المرحلة، يمكنك أيضًا مزج البهارات جيدًا قبل إضافة الدجاج.
حان وقت الدجاج على نار متوسطة، أضف قطع الدجاج . قلّب الدجاج مجددًا حتى ينضج ويختفي اللون الوردي. ثم أضف آخر كمية من الطماطم . قلّب حتى تمتزج المكونات وتبدأ بالغليان.
لتكثيف البهارات صبّ قليلًا من الماء وحرّك. قلّب حتى يجفّ الماء، وتتكاثف البهارات، ويرتفع الزيت.
حان وقت الطهي على نار هادئة أضف الكمية التي ترغب بها من الماء في هذه المرحلة - كلما زادت الكمية، زادت صلصة الكاري. قلّب واتركه حتى يغلي. غطِّ القدر واتركه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة ، مع التقليب في منتصف المدة.
اكشفي الكاري وحركيه. تأكدي من نضج الدجاج تمامًا. إن لم يكن كذلك، اتركيه على نار هادئة لفترة أطول.
ثم اتركي الكاري يغلي، وأضيفي رشة أخرى من الماء إذا لزم الأمر. قلبي، واتركي الزيت يغلي، وهكذا يكون قد انتهى!
أضيفي الكزبرة الطازجة غطي القدر على نار هادئة لمدة 5 دقائق أخيرة .
قدّم هذا الكاري لذيذ مع أي شيء - أرز مسلوق، . بالهناء والشفاء
رئيس الوزراء يوجه بتكثيف الجولات الميدانية للوزراء بمختلف المشروعات