طريقة عمل الجبن الكريمي بالمنزل
تاريخ النشر: 10th, August 2023 GMT
يقدم الشيف إبراهيم محمد طريقة عمل الجبن الكريمي بالمنزل بشكل احترافي مثل الجاهز، وإليك المقادير.
نشرة المرأة| مهم جدا.. تناول هذه الأطعمة يمدك بالأكسجين.. احترس.. ظهور هذه العلامات يعني أنك تعاني من مشكلة بالقلب.. ماذا يحدث لجسمك عند تناول جبن الماعز؟ هتوفر كتير.. طريقة تحضير الجبن المثلثات في المنزل المقادير لعمل الجبن الكريمي بالمنزل
2 لتر حليب كامل الدسم.
5 م ك عصير الليمون.
رشة ملح ناعم (يمكنك التحكم في مقدار الملح حسب الرغبة أو الاستغناء عنه، خصوصا في عمل الحلويات).
1 ملعقة كبيرة زبدة حسب الرغبة.
طريقة عمل الجبن الكريمي بالمنزل- في إناء كبير وواسع، قومي بوضع الحليب السائل بداخله، ويجب استخدام نوع حليب طبيعي طازج، حتى لا يتكتل قوام الجبن الكريمي، أو يعمل قشطة على وجه الجبنة.
- اتركي الحليب على نار متوسطة، وذلك حتى قبل الوصول لمرحلة الغليان.
- أثناء ترك الحليب السائل على النار، قومي بعصر الليمون، حتى تحصلي على 5 ملاعق طعام كبيرة من الليمون.
- عندما نلاحظ بدء غليان الحليب نطفئ النار ثم نضيف عصير الليمون ونقلب الحليب مع الليمون قليلًا ونبعد الإناء عن الحرارة.
- سوف نلاحظ بدء حدوث تكتلات داخل الإناء بالحليب، اتركيه دون تقليب، وذلك حتى يبرد قبل تصفيته.
- في وعاء عميق، ضعي المصفاة وبها شاش طبي، ثم قومي بتصفية الحليب من السائل.
- قومي بعصر الشاش الذي يحتوي على الجبن المتكتل، بهدوء في الوعاء حتى تتخلصي من كل المياه والسوائل به.
- في الخلاط ضعي الجبن، ثم أضيفي إليه القليل من الملح الناعم، ثم ابدئي في خلط الجبنة الكريمي، حتى تحصلين على قوام ناعم وممكن الاستغناء عن الملح إذا أردنا استخدام الجبن الكريمي لعمل الحلوى.
- يمكنك إضافة ملعقة زبدة، وهي خطوة اختيارية يمكنك الاستغناء عنها، ولكنها تجعل القوام أغنى وأشبه بالجبنة الكريمي الجاهزة من المحلات.
- نقوم بوضع الجبنة الكريمي في وعاء بلاستيك مناسب نظيف ومعقم وجاف ومحكم الغلق، ويمكنها البقاء في الثلاجة لمدة أسبوع بشرط تغطيتها جيدا.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الجبن طريقة عمل الجبن
إقرأ أيضاً:
قومي المرأة يهنئ فريق مسار لفوزه ببرونزية دورى أبطال أفريقيا للسيدات
تقدم المجلس القومي للمرأة برئاسة المستشارة أمل عمار وجميع عضواته وأعضائه بخالص التهاني إلى فريق مسار لكرة القدم بعد تتويجه ببرونزية دورى أبطال أفريقيا للسيدات لفوزه على فريق إيدو كوينز النيجيرى بركلات الترجيح ، وترشيحه لجائزة أفضل فريق نسائي في ترشيحات الكاف لهذا العام
وعبرت المستشارة أمل عمار عن فخرها بتحقيق الفريق لهذا الإنجاز الهام في مشاركته الأولى في بطولة دوري أبطال أفريقيا للسيدات على حساب فرق كبار ،وهو ما يعكس دقة التخطيط والتنظيم وقدرة لاعبات الفريق على تحقيق البطولات والإنجازات خلال المرحلة المقبلة .
كما أثنت رئيسة المجلس على قرار الاتحاد الأفريقي لكرة القدم (كاف) بترشيح فريق مسار لنيل لقب أفضل نادي للكرة النسائية في القارة الإفريقية لعام 2024 في حفل جوائز كاف السنوي، وذلك عبر الحسابات الرسمية للاتحاد القارى ، معبرة عن فخرها بهذا القرار ، متمنية لهن المزيد من النجاحات.
تجدر الإشارة الى أن فريق مسار (توت عنخ آمون سابقًا) قد تأهل لتصفيات منطقة شمال أفريقيا المؤهلة إلى بطولة دوري أبطال أفريقيا للسيدات، باعتباره بطل الدوري المصري للسيدات 2023-2024 ، واحتل المركز الثاني في التصفيات ليتأهل للنهائيات للمرة الأولى في تاريخه برفقة الجيش الملكي المغربي الفريق المنظم للبطولة