طريقة عمل برجر الدجاج بصوص الفلفل الحلو الحار
تاريخ النشر: 26th, August 2024 GMT
وصفة دجاج لمحبي الاطباق الحارة
المقادير اللازمة
صدور دجاج فيليه (بدون جلد وعظم)
ملح وفلفل إسود
زعتر أخضر طازج أو مجفف
2 ملعقة كبيرة زبادى
بهارات دجاج
بابريكا
نصف كوب صوص فلفل حلو حار
شطة إختيارى
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
زبدة
خبز مع الإضافات المفضلة للتقديم
طريقة العمل
بواسطة مطرقة المطبخ، نقوم بدق صدور الدجاج حتى تصبح رقيقة قليلاً ومتساوية
يقلب الثوم مع الزبادى والبابريكا وبهارات الدجاج
ثم تنقع قطع الدجاج فى الخليط ساعتين على الأقل
تشوى قطع الدجاج فى الزبدة حتى تصبح ذهبية اللون وترفع
نقوم بتحمير الثوم قليلاً دون أن يقشر فى الزبدة
ثم يضاف له صوص الفلفل الحلو الحار والشطة والملح والفلفل والزعتر ويقلب
توضع قطع الدجاج فى الصوص وتقلب حتى تتشرب منه تماماً
ثم تقدم فى الخبز مع الإضافات المفضلة
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الكبدة والقوانص في المنزل بطريقة سهلة
الكبدة والقوانص.. تبحث العديد من السيدات عن طريقة عمل الكبد والقوانص في المنزل بطريقة سهلة وفيما يلي تستعرض «الأسبوع» لمتابعيها وزوراها طريقة عمل الكبدة والقوانص، وذلك من خلال خدمة شاملة يقدمها الموقع من هنا.
-كيلو كبدة وقوانص فراخ مقـطعة.
-ملعقة كبيرة خل.
-4 ملاعق كبيرة زيت.
-حبة فلفل أخضر حار شرائح.
-1 ملعقة صغيرة ملح.
-1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
-1 ملعقة صغيرة بهارات فراخ.
-1 حبة فلفل أخضر شرائح.
-2 حبة من الفلفل الألوان.
-4 فصوص ثوم مفروم.
-3 بصلات شرائح.
-غسل الكبدة والقوانص بالماء جيدًا لإزالة أي شوائب تكون موجودة بها.
-نقع الكبدة والقوانص في محلول ماء وملح لمدة 10دقائق ثم شطفها بالماء.
-في طاسة مناسبة على النار يوضع الزيت ليسخن، ثم يضاف إليه البصل المقطع ليشوح ويقلب حتى يذبل.
- إضافة فصوص الثوم المفرومة وتقلب مع البصل ثم إضافة الكبدة والقوانص وتقلب.
- إضافة البهارات المذكورة في المقادير مع التقليب.
-إضافة ربع كوب ماء للكبدة وتترك حتى تنضج.
- إضافة الفلفل الألوان والأخضر وتقدم ساخنة.
اقرأ أيضاًطريقة جديدة لعمل القرنبيط المقرمش
طريقة عمل السبانخ بدون صلصة.. بخطوات سهلة
لأصحاب الدايت.. طريقة عمل كيك الشيكولاتة بدون سكر
احتفالا باليوم العالمي للطفل.. "القومي للطفولة والأمومة" ينظم فعالية "إحنا المستقبل"