تُعد مربى المانجو واحدة من أفضل الخيارات لإضافة لمسة حلوة ومنعشة إلى وجباتك، وتجمع هذه المربى بين طعم المانجو الغني والحلاوة المثالية، مما يجعلها خيارًا رائعًا للتمتع به مع الإفطار أو كوجبة خفيفة، إليك كيفية تحضير مربى المانجو في المنزل.


 

طريقة عمل مربى المانجو

المكونات:

- 4 أكواب من المانجو الناضج والمقطع إلى مكعبات

- 2 كوب من السكر

- 1/4 كوب من عصير الليمون الطازج

- 1/4 كوب من الماء

- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين (اختياري، يساعد في تكثيف المربى)


 

طريقة التحضير

1.

تحضير المانجو: قشري المانجو وقطعيه إلى مكعبات صغيرة. تأكدي من إزالة جميع الألياف الكبيرة للحصول على قوام ناعم في المربى.


 

2. طهي المانجو: في وعاء كبير، ضعي مكعبات المانجو مع الماء. ارفعي الوعاء على نار متوسطة واطبخي المانجو لمدة 10-15 دقيقة، حتى تصبح المكعبات طرية وتبدأ في التفتت.


 

3. إضافة السكر: أضيفي السكر إلى المانجو وامزجي جيدًا. استمري في الطهي مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر تمامًا ويبدأ الخليط في الغليان.


 

4. إضافة عصير الليمون: أضيفي عصير الليمون إلى الخليط وامزجي جيدًا. عصير الليمون ليس فقط يضيف نكهة منعشة ولكن يساعد أيضًا في تثبيت المربى.


 

5. تثبيت المربى (اختياري): إذا كنت تفضلين قوامًا أكثر سمكًا، يمكنك إضافة مسحوق الجيلاتين. اخلطي مسحوق الجيلاتين مع كمية صغيرة من الماء البارد حتى يذوب، ثم أضيفيه إلى خليط المانجو وامزجي جيدًا.


 

6. التبريد والتخزين: استمري في طهي المربى على نار هادئة حتى يتكاثف القوام، لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة. تأكدي من اختبار القوام بوضع كمية صغيرة على طبق بارد، إذا كانت تتجمد وتكون قوام المربى مناسبًا، أطفئي النار.


 

7. التعبئة: اسكبي المربى الساخن في برطمانات نظيفة ومعقمة، ثم اغلقيها بإحكام. دعي المربى يبرد تمامًا قبل تخزينه في الثلاجة.

 

التقديم: 

يمكن تقديم مربى المانجو مع الخبز المحمص، أو كحشوة للكعك والحلويات، أو كإضافة للأطباق المختلفة.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: عصیر اللیمون

إقرأ أيضاً:

استجابة سريعة.. “الأوقاف” توافق على تجديد فرش مسجد النور بعزبة عبد المنعم رياض بسيدي جابر

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق

في استجابة سريعة لطلب النائبة منى عمر، عضو مجلس النواب عن حزب حُماة الوطن، وافقت وزارة الأوقاف على تجديد فرش مسجد النور الهادي بعزبة عبد المنعم رياض في نطاق دائرة سيدي جابر، برعاية اللواء طارق بركات رئيس قطاع شمال وغرب الدلتا، وبتوجيهات محمد السيد مجاهد الأمين العام للحزب بالإسكندرية، لتعزيز الخدمات المقدمة للمواطنين بالتنسيق مع الجهات المعنية.

وأكد الدكتور رجائي عزت، الأمين العام المساعد وأمين التنظيم بالحزب، أن أعمال التجديد جاءت استجابة لمطالب سكان عزبة عبد المنعم رياض، مشددًا على حرص الحزب على تقديم حلول ملموسة تسهم في تحسين الخدمات المقدمة للمواطنين وتعزيز دور المساجد كمراكز للعبادة والتواصل المجتمعي.

وأشار القبطان محمد السيد رزق، الأمين العام المساعد، إلى تلقيه العديد من شكاوى أهالي المنطقة بشأن الحاجة إلى تجديد فرش المسجد، الذي تصل مساحته إلى 370 مترًا، موضحًا أنه تم التحرك الفوري لضمان تجهيز المسجد بأفضل صورة لاستقبال المصلين خلال شهر رمضان المبارك.

وأكدت النائبة منى عمر أن وزارة الأوقاف تبذل جهودًا كبيرة في تطوير المساجد وتهيئتها بما يليق بقدسيتها، مشيرةً إلى أن تجديد فرش مسجد النور الهادي يُمثل خطوة مهمة لضمان راحة المصلين خلال الشهر الكريم وتعزيز الأجواء الروحانية داخل المسجد.

مقالات مشابهة

  • استجابة سريعة.. الأوقاف توافق على تجديد فرش مسجد النور شرقي الإسكندرية
  • استجابة سريعة.. “الأوقاف” توافق على تجديد فرش مسجد النور بعزبة عبد المنعم رياض بسيدي جابر
  • مقادير كيكة أحمد الزامل.. أسهل وأسرع طريقة بمكونات بسيطة
  • طريقة تحضير أصابع الباونتي
  • تصل لأشهر .. طرق سهلة لحفظ الليمون لفترات طويلة
  • مخاطر صحية تصيبك بسبب تناول الشعرية سريعة التحضير.. احترس الإكثار منها
  • عصير الشمندر.. يخفض ضغط الدم ويحسن صحة القلب
  • طريقة عمل البيتيفور بالكوب: سر الطعم الرائع في خطوات بسيطة
  • طريقة تحضير بط دمياطي بالمورتة وصفة شهية بطعم أصيل
  • الليمون بـ 50 جنيها.. أسعار الخضار والفاكهة اليوم الإثنين 17 مارس 2025