غسل الدجاج بالماء ليست عادة صحية.. هذه الطريقة الصحيحة
تاريخ النشر: 26th, August 2024 GMT
أصبح موضوع غسل الدجاج من القضايا المثيرة للجدل مؤخرًا على مواقع التواصل الاجتماعي، حيث تتباين الآراء بين مؤيدين لضرورة تنظيف الدجاج بالماء قبل الطهي وآخرين يرون أن هذه الطريقة قد تكون ضارة. يعتبر البعض أن غسل الدجاج بالماء الجاري خطوة لا غنى عنها لضمان النظافة، بينما يحذر آخرون من المخاطر الصحية المرتبطة بهذه الممارسة.
حسب هيئة الخدمات الصحية الوطنية (NHS)، فإن غسل الدجاج تحت الماء الجاري قد يؤدي إلى انتشار بكتيريا خطيرة، مثل العطيفة، التي يمكن أن تنتقل من الدجاج إلى اليدين وأسطح المطبخ والملابس وأدوات الطهي. هذه البكتيريا قد تنتشر لمسافة تزيد عن 50 سم في جميع الاتجاهات، مما يزيد من خطر الإصابة بالتسمم الغذائي، والذي تظهر أعراضه مثل آلام البطن والإسهال والقيء لمدة تصل إلى 5 أيام.
التسمم الغذائي ليس التهديد الوحيد، فبكتيريا العطيفة قد تسبب مضاعفات صحية أخرى مثل متلازمة القولون العصبي والتهاب المفاصل التفاعلي ومتلازمة غيلان باريه. لذا، تجنب غسل الدجاج بالماء يمكن أن يكون خطوة مهمة لحماية الصحة.
كما يُوصي الخبراءللتنظيف الصحيح، يوصي الخبراء بتجنب غسل الدجاج أو نقعه في الخل أو عصير الليمون، ويعتبرون أن الطريقة الأمثل هي طهي الدجاج مباشرة على حرارة عالية. هذه الحرارة تلعب دورًا حاسمًا في القضاء على البكتيريا والفطريات المتراكمة، مما يضمن طهي الدجاج بشكل آمن وصحي.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: غسل الدجاج
إقرأ أيضاً:
بهذة الطريقة.. ليلى علوي تحتفل بعيد ميلاد نجلها خالد
احتفلت الفنانة ليلي علوي، مع جمهورها عبر حسابها علي موقع انستجرام، بيوم ميلاد نجلها خالد، والذي يصادف عيد ميلاده اليوم الأحد الموافق لـ 26 يناير.
ليلى علوي تحتفل بعيد ميلاد نجلها خالدوشاركت ليلى علوي مقطع فيديو تجمع من خلاله عدد من اللقطات بينها وبين نجلها، وعلقت: «ابني خالد، كل عام وأنت بألف خير يا قلبي يا روحي وعقلي، تعرف أنا بحيا بيك وليك وديما فخورة بيك لأنك بقيت مسؤول وعندك رؤية».
ليلي علوي توجه رسالة لـ نجلها بعيد ميلاده
كما أضافت ليلي علوي: « صحيح أنا ماما لكن بتعلم منك ومن رؤيتك المختلفة صاحبي وحبيب قلبي من جوا قوي مستقبلك هو مستقبلي هو أهم من مستقبلي واهم مني أنت هدية من ربنا لي وأنا بهديك عمري، ودعائي ليك ربنا يبارك لك يا طيب يا حنين ربي يقدرك كل الخير ويبارك لك في كل خطوة ويحفظك ويرزقك بكل الخير يا أغلى من حياتي، ماما».
آخر أعمال ليلي علوي
وكان اخر اعمال ليلي علوي هو فيلم «المستريحة»، دارات احداثه في إطار لايت كوميدي تبدأ أحداثه بعد عشرين عامًا من الهروب، تعود المحتالة الشهيرة (شاهيناز المرعشلي) إلى مصر لاستعادة ماسة ثمينة دفنتها قبل هروبها، فتكتشف أن المقبرة قد تم نقل الجثث منها، فتقرر جمع أبنائها لمساعدتها في البحث عن الماسة.
وايضا شاركت في فيلم «جوازة توكسيك» الذي تدور أحداثه في إطار كوميدي حول قصة حب فريدة وكريم، التي بدأت بسوء تفاهم في دبي، لتمر بعدها برحلة من الصراعات بعودتهما إلى مصر، بعد تدخل الأهل في مصيرهما، حيث ينتمي كل منهما إلى خلفية اجتماعية مختلفة تمامًا عن الآخر، وهو ما يخلق الكثير من المفارقات الكوميدية.
كما شاركت في فيلم "آل شنب" الذي شاركت في بطولته إلى جانب عدد من النجوم البارزين مثل لبلبة، سوسن بدر، أسماء جلال، والفيلم من تأليف أحمد رؤوف وإسلام حسام، وإخراج أيتن أمين، ويعد من الأعمال السينمائية التي لاقت إشادة كبيرة من النقاد والجمهور على حد سواء.
مسلسلات رمضان 2025.. المطربة الشعبية رحمة محسن تبدأ تسجيل أغنيتها بـ «فهد البطل»