بوابة الوفد:
2025-03-03@10:03:21 GMT

ضبط 90 كيلو دجاج ولحوم مفرومة فاسدة بالفيوم

تاريخ النشر: 26th, August 2024 GMT

شنت مديرية التموين والتجارة الداخلية بالفيوم، عدة حملات على المخابز والأسواق والمحال التجارية لضبط الأسعار، بالتعاون مع إدارة تموين بندر ومركز الفيوم.

يأتي هذا فى إطار الحملات التي تنفذها مديرية التموين بالفيوم، بالتعاون مع الوحدات المحلية والإدارات التموينية بالمراكز والمدن، على المخابز والمطاعم والأسواق.

جاء ذلك بالتنسيق مع إدارة الرقابة التموينية بالمديرية، وبالتعاون مع الوحدة المحلية لمركز ومدينة الفيوم، وعدد من الجهات المعنية، وفي إطار توجيهات الدكتور أحمد الانصارى محافظ الفيوم، بتكثيف الحملات الرقابية على الأسواق والأنشطة التموينية ومتابعة التجار لضبط الأسعار والتأكد من وصول الدعم لمستحقيه، وضمان صلاحية السلع الغذائية واللحوم حفاظا على صحة المواطنين وحمايتهم من الأمراض، واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفين حال ثبوت المخالفة. 

ضبط سلع غذائية منتهية الصلاحية وغير صالحة للاستهلاك بالفيوم 

وقامت الحملات التموينية بالمرور على محلات الجزارة والمخابز البلدية والسياحية والمحلات التجارية للتأكد من إلتزام التجار بالأسعار، والتنبيه بضرورة وضع قوائم الأسعار في أماكن ظاهرة أمام المستهلكين، وخلال تنفيذ الحملة تم ضبط عدد 90 كيلو قطع دواجن ولحوم مفرومة وبانيه وجميع المضبوطات فاسدة وغير صالحة للاستهلاك الآدمي وذلك بعدد من المحلات التجارية والمطاعم بمدينة الفيوم، بالإضافة إلى ضبط كميات من السلع الغذائية منتهية الصلاحية وغير صالحة للاستهلاك، كما تم تحرير العديد من المحاضر التموينية المتنوعة ضد الأسواق والمخابز المخالفة شملت نقص وزن الخبز وحصص الدقيق وعدم مطابقة المواصفات وعدم نظافة أدوات العجن ببعض المخابز، وبيع سجائر بأزيد من الأسعار الرسمية، وعدم الإعلان عن الأسعار والمواصفات، وذبح لحوم خارج المجازر الحكومية.

 وتم التحفظ على المضبوطات وتحرير المحاضر اللازمة ضد المخالفين، بالإضافة إلى تحرير عدة محاضر ضد المخابز والتجار المخالفين، وذلك في إطار خطة المديرية للتفتيش على المخابز والمطاحن والأسواق والمواد البترولية، لإحكام الرقابة على الأسواق وضبط الأسعار ومواجهة ظاهرة احتكار وتخزين السلع الغذائية.

ومن جانبه أوضح المهندس سامح شبل عبد الرازق مدير مديرية التموين والتجارة الداخلية بالفيوم أن الحملات قامت بالمرور على المخابز والمحال التجارية والأسواق ومطاعم الفول والطعمية وعددا من المنافذ بنطاق الإدارة التموينية، وتمكنت من ضبط العديد من المخالفات، بالإضافة إلى تحرير العديد من المحاضر ضد أصحاب المخابز والمحال التجارية والتجار وأصحاب الأنشطة التموينية ومشروع جمعيتي بقرى ومراكز المحافظة. 

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: الفيوم التموين لحوم حملات التجار الصلاحية بوابة الوفد جريدة الوفد على المخابز

إقرأ أيضاً:

مطبخ رمضان| دجاج بالكاري الكريمي.. طبق شهي يزين سفرتك في الشهر الكريم

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق

في "مطبخ رمضان"، نقدم لكم يوميًا أشهى الوصفات الرمضانية، أفكارًا مميزة للسحور والإفطار، ونصائح لتحضير أطباق لذيذة بسهولة، لتجعلوا موائدكم أكثر تنوعًا وتميزًا في الشهر الفضيل!

وصفة اليوم: دجاج بالكاري والزبادي

المكونات:

صدر دجاج مقطع إلى مكعبات

3 ملاعق كبيرة زيت

بصلة مفرومة ناعمة

2 فص ثوم مهروس

3 ملاعق كبيرة كاري

ملعقة صغيرة بابريكا

ملعقة صغيرة قرفة

ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور

ملعقة صغيرة كمون

ملعقة صغيرة كزبرة جافة

ملح حسب الرغبة

كوب زبادي

عصير نصف ليمونة

ملعقة كبيرة معجون طماطم

ورقة غار

كزبرة طازجة مفرومة


طريقة التحضير:

يسخن الزيت في قدر على النار، ويضاف إليه البصل ويقلب حتى يصبح ذهبي اللون.


يضاف الثوم مع الكاري والبابريكا والزنجبيل والقرفة وورقة الغار وباقي البهارات.


يقلب المزيج لدقيقتين، ثم تضاف قطع الدجاج والزبادي ومعجون الطماطم، ويقلب جيدًا.


يترك المزيج حتى يصل إلى درجة الغليان، ثم تخفض النار، ويغطى القدر.


يترك الدجاج على النار لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى ينضج تمامًا.


قبل التقديم، يضاف عصير الليمون والكزبرة المفرومة لتزيين الطبق.


يقدم مع الأرز الأبيض، الخبز، والثومية، ليكون وجبة مثالية على السفرة الرمضانية.

نلتقي غدًا بوصفة جديدة ونكهة مميزة تضيف لمائدتكم الرمضانية لمسة شهية. تابعونا يوميًا في "مطبخ رمضان"، واستمتعوا بألذ الأطباق برفقة العائلة والأحباب!

 

مقالات مشابهة

  • محافظ قنا يُفاجئ عددًا من السلاسل التجارية لمتابعة توافر السلع واستقرار الأسعار
  • محافظ قنا يتفقد السلاسل التجارية بشكل مفاجئ لمتابعة توافر السلع واستقرار الأسعار
  • الدقهلية: ضبط 3 أطنان أعلاف ودواجن ولحوم وتحرير 314 مخالفة
  • مطبخ رمضان| دجاج بالكاري الكريمي.. طبق شهي يزين سفرتك في الشهر الكريم
  • الأمن يضبط أموالاً مهربة وأغذية ولحوم فاسدة في 3 محافظات
  • 20 طن دقيق مدعم.. حملات مكبرة على المخابز المخالفة
  • مسؤول في الغرفة التجارية مصراتة يكشف ارتفاع الأسعار وفشل حكومة الوحدة في ضبط الأسواق
  • الفراخ البلدي بـ 104 جنيهات.. أسعار الدواجن اليوم السبت 1 مارس 2025
  • المحال والأسواق التجارية بجازان.. إقبال متزايد واستعدادات مبهرة لشهر رمضان
  • قائمة أكلات لشهر رمضان 2025.. إفطار وسحور لـ 30 يوم