نوع من الأطعمة يؤثر على الدماغ والبنكرياس.. احذر الإفراط في تناوله
تاريخ النشر: 26th, August 2024 GMT
الأطعمة عادة تحتوي على قدر عالٍ من الفيتامينات والعناصر الغذائية، التي لا يمكن الاستغناء عنها مطلقًا، لإعطاء الجسم الطاقة اللازمة التي تعينه على أداء مختلف الأنشطة، إلا أن هناك الأطعمة التي تؤثر سلبًا على صحة الإنسان.
تعد الوجبات السريعة من الأطعمة الأساسية لدى الكثيرين، إلا أن البعض يجهل تأثير مثل هذه الأطعمة على البنكرياس والدماغ ومستويات الكوليسترول، وذلك وفقًا لموقع «clevelandclinic» ويمكن تناولها في التقرير التالي.
تؤثر الوجبات السريعة على الدماغ، وذلك راجع لاحتوائها على كميات كبيرة من الصوديوم، والتي تسبب ارتفاع ضغط الدم وزيادة خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
لا يقتصر تأثير الوجبات السريعة على البنكرياس، لأن الإفراط في تناولها يسبب التهاب البنكرياس ويضع ضغطًا ويؤثر على وظائفه، الأمر الذي يجعله غير قادر على إتمام عمله على أكمل وجه.
أمراض أخرى تسببها الوجبات السريعةقد تتسبب الوجبات السريعة في الإصابة بأحد هذه الأمراض ويمكن تناولها فيما يلي:
زيادة الوزن. ارتفاع ضغط الدم. مشكلات الجهاز الهضمي. ضعف جهاز المناعة. تسوس الأسنان. تأثير الوجبات السريعة على الكوليسترولأما فيما يتعلق بتأثير الوجبات السريعة على الكوليسترول، وذلك راجع إلى احتوائها على قدر عالٍ من الدهون المشبعة، وذلك بسبب استهلاكها في رفع مستويات الكوليسترول الضار والإصابة بأمراض القلب.
ومن جانبه، علَّق الدكتور أحمد الشنهوري، أستاذ المخ والأعصاب بجامعة أسيوط، في حديثه لـ«الوطن»، أنه يُفضَّل قدر الإمكان البُعد عن تناول الأطعمة أو الوجبات السريعة، والعمل على استبدالها بالأطعمة الصحية التي تساعد بدورها على تحسين وظائف المخ، وحمايته من السكتات الدماغية ولعل من أفضل أنواع هذه الأطعمة هي السلمون.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الوجبات السريعة تناول الوجبات السريعة تأثير الوجبات السريعة الوجبات السریعة
إقرأ أيضاً:
3 مشروبات طبيعية تخفض الكوليسترول الضار بلمح البصر.. طريقة تحضيرها
صورة تعبيرية (مواقع)
أشار استشاري التغذية العلاجية الدكتور حازم علي إلى 3 مشروبات فعالة لخفض الكوليسترول الضار.
ولفت إلى أن هذه المشروبات هي:
اقرأ أيضاً تعزيزات عسكرية سعودية تصل اليمن تمهيداً لتصعيد عسكري في الحديدة ضد قوات صنعاء 5 نوفمبر، 2024 لم يخطئ مرة.. متنبئ شهير يحدد الفائز في انتخابات الرئاسة الأمريكية غدا 4 نوفمبر، 2024
ـ الشاي الأخضر:
إذ يحتوي على مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على تقليل الكوليسترول الضار وحماية القلب والأوعية الدموية.
الطريقة:
اغلي الماء واتركه ليبرد قليلاً، ثم أضف أوراق الشاي الأخضر، واتركها تنقع لبضع دقائق، ويمكنك إضافة العسل أو الليمون حسب الرغبة.
ـ عصير البرتقال:
البرتقال غني بفيتامين C والألياف التي تساعد على خفض الكوليسترول الضار وتحسين صحة القلب.
الطريقة:
اغسل البرتقال جيدًا واقصه إلى نصفين، ثم اعصره باستخدام عصارة البرتقال، ويمكنك إضافة القليل من الماء أو الثلج حسب الرغبة.
ـ عصير الجزر:
الجزر غني بالبيتا كاروتين الذي يتحول إلى فيتامين أ في الجسم، ويساعد على خفض الكوليسترول وتحسين الرؤية
الطريقة:
اغسل الجزر جيدًا وقطعه إلى قطع صغيرة، ثم اخلطه في الخلاط مع القليل من الماء، ويمكنك إضافة القليل من العسل أو الليمون حسب الرغبة.