نوع من الأطعمة يؤثر على الدماغ والبنكرياس.. احذر الإفراط في تناوله
تاريخ النشر: 26th, August 2024 GMT
الأطعمة عادة تحتوي على قدر عالٍ من الفيتامينات والعناصر الغذائية، التي لا يمكن الاستغناء عنها مطلقًا، لإعطاء الجسم الطاقة اللازمة التي تعينه على أداء مختلف الأنشطة، إلا أن هناك الأطعمة التي تؤثر سلبًا على صحة الإنسان.
تعد الوجبات السريعة من الأطعمة الأساسية لدى الكثيرين، إلا أن البعض يجهل تأثير مثل هذه الأطعمة على البنكرياس والدماغ ومستويات الكوليسترول، وذلك وفقًا لموقع «clevelandclinic» ويمكن تناولها في التقرير التالي.
تؤثر الوجبات السريعة على الدماغ، وذلك راجع لاحتوائها على كميات كبيرة من الصوديوم، والتي تسبب ارتفاع ضغط الدم وزيادة خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
لا يقتصر تأثير الوجبات السريعة على البنكرياس، لأن الإفراط في تناولها يسبب التهاب البنكرياس ويضع ضغطًا ويؤثر على وظائفه، الأمر الذي يجعله غير قادر على إتمام عمله على أكمل وجه.
أمراض أخرى تسببها الوجبات السريعةقد تتسبب الوجبات السريعة في الإصابة بأحد هذه الأمراض ويمكن تناولها فيما يلي:
زيادة الوزن. ارتفاع ضغط الدم. مشكلات الجهاز الهضمي. ضعف جهاز المناعة. تسوس الأسنان. تأثير الوجبات السريعة على الكوليسترولأما فيما يتعلق بتأثير الوجبات السريعة على الكوليسترول، وذلك راجع إلى احتوائها على قدر عالٍ من الدهون المشبعة، وذلك بسبب استهلاكها في رفع مستويات الكوليسترول الضار والإصابة بأمراض القلب.
ومن جانبه، علَّق الدكتور أحمد الشنهوري، أستاذ المخ والأعصاب بجامعة أسيوط، في حديثه لـ«الوطن»، أنه يُفضَّل قدر الإمكان البُعد عن تناول الأطعمة أو الوجبات السريعة، والعمل على استبدالها بالأطعمة الصحية التي تساعد بدورها على تحسين وظائف المخ، وحمايته من السكتات الدماغية ولعل من أفضل أنواع هذه الأطعمة هي السلمون.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الوجبات السريعة تناول الوجبات السريعة تأثير الوجبات السريعة الوجبات السریعة
إقرأ أيضاً:
هل حقاً يخفض الخيار الكوليسترول؟
يمانيون ـ منوعات
الخيار يُعد من الخضروات المفيدة التي تدخل ضمن أنظمة غذائية صحية، خاصةً للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول الضار. يحتوي الخيار على نسبة عالية من الألياف الغذائية، لا سيما القابلة للذوبان مثل البكتين، والتي تساهم في تقليل امتصاص الكوليسترول في الأمعاء، وبالتالي تساهم في خفض مستوياته في الجسم بشكل غير مباشر.
كما أن الخيار يتميز بانخفاض سعراته الحرارية وخلوه تقريبًا من الدهون، مما يجعله خياراً مثالياً في الحميات الموجهة لتعزيز صحة القلب. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي على مضادات أكسدة مثل الفلافونويدات والبوليفينولات، والتي تساعد في تحسين صحة الأوعية الدموية وتقليل الالتهابات التي قد تساهم في رفع الكوليسترول.
ولتحقيق نتائج ملحوظة، يُنصح بجعل الخيار جزءاً من نظام غذائي متكامل يشمل تقليل الدهون المشبعة والمتحولة، والإكثار من تناول الفواكه، الخضراوات، الحبوب الكاملة، إلى جانب ممارسة النشاط البدني بانتظام.