تحرص الأمهات على تحضير أشهى الوصفات لأفراد أسرتها حتى تقدم وجبة متنوعة مليئة بالعناصر الغذائية لهم بين حين لآخر.
ويسهل تحضير العديد من الوجبات بالمكونات الغذائية التي تفيد صحة الجسم مثل الأفوكادو الذي يوفر الأوكادو الدهون الصحية والألياف والفيتامينات (مثل فيتامين Kوفيتامين E، وفيتامين C)، والمعادن (مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم)، ومضادات الأكسدة.
واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير دجاج بصلصة الأفوكادو بخطوات سهلة وبسيطة.
المقادير
- صدر الدجاج : 500 غراماً (فيليه مقطع شرائح)
- عصير الليمون : ربع كوب
- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- كزبرة خضراء : ثلث كوب (طازجة ومفرومة)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- طماطم : 1 حبة (مقطعة قطع صغيرة)
- الأفوكادو : 1 حبة (مقشر ومهروس)
- جبن الشيدر : ثلاث أرباع الكوب (مبشور)
طريقة التحضير
سخني الفرن على درجة حرارة 350 مئوية.
ضعي الدجاج في طبق الفرن، ووزعي فوقه الملح، والفلفل الأسود، وبودرة الثوم، والبصل.
أدخلي الطبق للفرن لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الدجاج، ثم أخرجي الطبق من الفرن واتركي الدجاج ليبرد.
اخلطي الطماطم مع الأفوكادو، والكزبرة، ورشة ملح، وعصير الليمون.
قطعي الدجاج المشوي واتركيه جانباً.
يمكنكِ توزيع خليط الدجاج في خبز التورتيلا ثم خليط الأفوكادو، وجبن الشيدر، أو تقديم الدجاج بطبق مع مزيج الأفوكادو.
أغلقي الخبز على شكل رولات، وقدمي الساندويشات إلى جانب طبق من السلطة بحسب الرغبة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: فيتامين C فيتامين E فيتامين K الفيتامينات المغنيسيوم البوتاسيوم الأفوكادو
إقرأ أيضاً:
تدشين المنتج الوطني “دجاج الزيلعي” تحت شعار “هويتي يمني ومنتجي وطني”
في تظاهرة اقتصادية هي الاكبر في اليمن خلال العام الجاري ٢٠٢٥م نظمت شركة الزيلعي للصناعات الزراعية المتنوعة المحدودة زايلكو، اليوم، بصنعاء حفل تدشين المنتج الوطني “دجاج الزيلعي” تحت شعار “هويتي يمني ومنتجي وطني”.
وخلال التدشين أشاد الاخ محمد النعيمي بجهود قيادة مجموعة شركات عبده علي الزيلعي التي قطعت شوطاً كبيراً في مجال انتاج الدواجن من خلال إحدى شركاتها الخاصة بالصناعات الزراعية المتنوعة ومثلت قلعة اقنصادية وطنية لدعم الاقتصاد الوطني واستطاعت النجاح والتطور بالرغم من الظروف الصعبة والتحديات التي تواجهها بلادنا لاسما خلال العشر السنوات الاخيرة
داعيا القطاع الخاص الى المزيد من الانتاج والمزيد من العطاء للحصول على الجودة تحقيق الاكتفاء الذاتي وضرورة إيلاء اهتمام خاص بالجودة في إنتاج الدواجن لتكون منطلق لتصدير المنتج الوطني إلى الخارج والمنافسة في اسواق العالم
منوهاً بجهود الدولة في تشجيع المنتج الوطني وتوطين قطاع الدواجن بشكل كامل
واشار في كلمته إلى أن الحكومة تعمل على منح تسهيلات كبيرة لقطاع الدواحن، مع التركيز على الإنتاج المحلي للمدخلات الخاصة بمزارع الدواجن
من جانبه أكد الدكتور رضوان الرباعي، أن وزارة الزراعة تعمل مع القطاع الخاص على إحلال المنتج الوطني بدلاً عن المستورد ما سيكون له أثر كبير في الاقتصاد الوطني وفق برنامج الحكومة
وأوضح أن كل منتج يتم إنتاجه في اليمن فهو يُعد منتجاً محلياً حتى وإن كانت بعض مدخلاته مستوردة، داعياً القطاع الخاص سيما في قطاع الدواجن إلى العمل على إحلال كل المدخلات محلياً.
وذكر أن اليمن لا يستورد من الدجاج المجمد اليوم إلا نسبة بسيطة عما كان في السابق ما يعني أن قطاع الدواجن وصل إلى المراحل الأخيرة من تحقيق الاكتفاء الذاتي.. داعياً الشركات المستوردة للدجاج المجمد إلى التوجه نحو الانتاج المحلي.
وتطرق إلى الفوائد المتعددة للانتاج المحلي في قطاع الدواجن، وتفرده بالعديد من المزايا مقارنةً بالدجاج المستورد،
وفي الفعالية التي حضرها عدد من المسؤؤلين ورجال المال والأعمال
بدوره أكد ممثل الإدارة العليا لمجموعة شركات عبده علي الزيلعي الاخ ، مراد الزيلعي
أن هذا التدشين يأتي مواكبا لتوجهات الحكومة ضمن المبادرة الوطنية لدعم المنتج المحلي
وعبر عن شكر مجموعة شركات عبده علي الزيلعي لكل الجهات التي قدمت تسهيلات كبيرة وتعاوناً واسعاً في تدشين المنتج المحلي “دجاج الزيلعي”.. مستعرضاً المراحل التي مرت بها المجموعة التي تأسست في ستينيات القرن الماضي، وتأسيس قطاع الدواجن فيها خلال التسعينيات.
واعتبر الزيعلي أن المنتج الوطني “دجاج الزيلعي”، من أكبر المشاريع في قطاع الدواجن على مستوى اليمن.. معرباً عن ثقته في أن يصل قطاع الدواجن اليمني إلى تحقيق الاكتفاء الذاتي، والتصدير الخارجي في المستقبل لافتا الى أن إنتاج شركة الزيلعي للدواجن تجاوز ١٥٠ مليون دجاجة في العام واكثر من مليار بيضة سنويا مما ساهم في الاقتراب من تحقيق الاكتفاء الذاتي من الدجاج المجمد والاكتفاء الذاتي من بيض المائدة
تخلل الحفل عرض فيلم وثائقي عن الشركة ومنتجاتها من الدجاج وبيض المائدة، وأناشيد وطنية مختلفة بمناسبة التدشين
مياه القليوبية ترفع حالة الاستعداد القصوى خلال شهر رمضان