طريقة تجفيف التين.. استمتعي بفوائده المذهلة طوال السنة
تاريخ النشر: 10th, August 2023 GMT
يُعرف التين بفوائده العديدة للجسم بجانم مذاقه اللذيذ، حيث يقي من الإصابة بالسرطان، ويحافظ على الجهاز الهضمي، كما يعالج الإمساك ويقلل من متلازمة القولون العصبي، لذلك يجب عدم الإستغناء عنه في منزلك، للإستفادة منه والإستمتاع بمذاقه الشهي، وفيما يلي نقدم لك طريقتين لتجفيفة بشكل صحيح وتخزينة في منزل.
الطريقة الأولى لتجفيف التين:
سخني الفرن على درجة حرارة 60 مئوية.
اغسلي حبات التين جيداً بالماء الجاري ونظفيها من الأتربة والأوساخ.
استخدمي المناشف الورقية لتجفيف حبات التين بشكل جيد.
قطعي حبات التين إلى أنصاف.
استخدمي صينية فرن مسطحة وبطنيها بورق الزبدة.
وزعي حبات التين فوق ورق الزبدة بالصينية، وأدخلي الصينية للفرن لمدة 6 ساعات على الأقل.
قلبي حبات التين بين الحين والآخر حتى التأكد من جفافها بشكل كامل، ثم أخرجي الصينية من الفرن واتركي التين حتى يبرد.
احفظي التين في وعاء للحفظ محكم الإغلاق داخل الثلاجة أو الفريزر.
الطريقة الثانية لتجفيف التين:
اغسلي كمية التين بالماء جيداً لإزالة الأتربة والأوساخ العالقة به.
جففي التين جيداً باستخدام المناشف الورقية أو قطعة من القماش القطني.
قطعي حبات التين إلى نصفين.
ضعي ثمرات التين بصينية مبطنة بالشاش، وغطي التين بقطعة القماش القطني.
اتركي الصينية معرضة لضوء وأشعة الشمش لمدة 3 أيام.
يجب تقليب حبات التين بين يوم وآخر وعلى جميع الجوانب حتى تتم عملية التجفيف بشكل متساوٍ.
احفظيه بأوعية محكمة الإغلاق لحين الاستخدام.
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
الخضيري: لا يوجد ما يثبت فوائد خلط التين بزيت الزيتون علميًا
أميرة خالد
أكد أستاذ وعالم الأبحاث الطبية، الأستاذ الدكتور فهد الخضيري، أنه لا يوجد ما يثبت فوائد خلط التين بزيت الزيتون علميًا.
وقال الدكتور فهد الخضيري، عبر حسابه على منصة إكس، أن “هناك مزاعم كثيرة عن فوائد التين إذا تم تنقيعه بزيت الزيتون او خلطه مع زيت الزيتون وضمده معه… لكن لا يوجد اي دراسة علمية تثبت ذلك ولا حتى تجارب ناجحة”.
وأضاف: “كل ما يقال عن ذلك هي سواليف غير مبنية على دراسات ولا أبحاث، أما ما ورد في القرآن الكريم في آية (والتين والزيتون) فليس له علاقة بتلك الخلطة، ولم يذكر الطب النبوي ولا المفسرون أي شيء يثبت ما يزعمه بائعي الوهم من أن خلط التين مع زيت الزيتون له فوائد صحية، ولم يثبت ذلك”.
مسلسلات رمضان 2025.. المطربة الشعبية رحمة محسن تبدأ تسجيل أغنيتها بـ «فهد البطل»