دون مواد حافظة.. طريقة عمل مارشميلو في المنزل
تاريخ النشر: 10th, August 2023 GMT
المارشميلو من الحلويات المفضلة لدى الصغار ويطلبونها بشكل متكرر؛ لمذاقه اللذيذ وقواها الطريق سهل المضغ، إلا أنه يحتوي في أغلب الأماكن على مواد حافظة ومكسبات طعم غير صحية، قد تلحق الضرر باطفالك، لذا نقدم لك طريقة تحضيره في المنزل بجودة أعلى وأوفر ومذاق لذيذ.
المقادير
- سكر : نصف كوب
- نشاء الذرة : كوب (سائل)
- بودرة الجيلاتين : ملعقة كبيرة
- سكر البودرة : نصف كوب
- الفانيليا : ثلاثة أرباع الملعقة الكبيرة
- بياض البيض : 2 حبة
- ماء ساخن : 3 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
ضعي نشا الذرة السائل في مقلاة على نار هادئة، ثم أضيفي إليه السكر، وقلبي حتى ذوبان السكر تماماً.
ذوبي الجيلاتين في الماء الساخن، ثم أضيفيه إلى خليط النشاء مع الاستمرار في التقليب حتى لا يتكتل.
ارفعي الخليط عن النار واتركيه جانباً.
اخفقي بياض البيض في الخلاط إلى أن تحصلي على القوام الكثيف، ثم أضيفيه إلى مزيج النشا والسكر تدريجياً مع الاستمرار في التقليب.
أضيفي الألوان والنكهات وقطع الفواكة للخليط، ثم صبي الخليط في وعاء مرشوش بالسكر البودرة.
اتركيه حتى يبرد بدون تغطية الوعاء ثم قطعي المارشميلو حسب الرغبة.
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
اللواء على الديب: مستقبل مصر يهتم برزاعة القمح وبنجر السكر
كشف اللواء على الديب الخبير الاسترايجي والعسكري، عن نشأة جهاز مشروع مستقبل مصر ودوره في خدمة المواطن، مشيرا إلى أن له دور كبير في الامن الغذائي لمصر.
وأضاف اللواء على الديب الخبير الاسترايجي والعسكري، في مداخلة هاتفية مع الاعلامي سيد علي، مقدم برنامج حضرة المواطن، المذاع عبر قناة الحدث اليوم، مساء اليوم الاثنين، أن هناك عدة مشروعات زراعية وتشمل الدلتا الجديدة وسيناء والمنيا وبنى سويف، متابعا أن المشروع يدير 150 ألف فدان في ربوع الوطن، منوها بأن الجهاز يساهم في تنمية سيناء عبر 3 مشاريع في شمال ووسط سيناء والمحسمة.
وأشار اللواء على الديب الخبير الاسترايجي والعسكري، إلى أن القمح وبنجر السكر والمحاصيل الزيتية من أهم المحاصيل الزراعية التي نهتم بزراعتها بكثرة في هذا المشروع.
وتابع اللواء على الديب الخبير الاسترايجي والعسكري، أن يعتبر مشروع "مستقبل مصر" هو إحدى المشروعات القومية التي تقوم بها الحكومة المصرية في مجال الإنتاج الزراعي ضمن استراتيجية الدولة لتعظيم الفرص الإنتاجية الكامنة في مجال استصلاح الأراضي والإنتاج الزراعي في رؤية مصر 2030.
الاشتباك في أجواء اليمن “الأشد إحراجاً لواشنطن”