طريقة عمل الكوكيز بالعسل الأسود بمكونات بسيطة.. «طعم ينافس المحلات»
تاريخ النشر: 25th, August 2024 GMT
كوكيز العسل الأسود هي حلوى منزلية شهية ومقرمشة، تُصنع من دقيق القمح وتُزين بحبات الشيكولاتة، ويمكن إضافة القهوة إليها لتعطي طعمًا مميزًا، كما تتميز بلونها الداكن الغني ويضفي عليها العسل الأسود نكهة مميزة، لذا يحرص البعض على البحث عن طريقة عمل الكوكيز بالعسل الأسود لإعدادها في المنزل، خاصة أنّها محببة للصغار والأطفال.
وتوضح قناة «CBC سفرة» طريقة عمل الكوكيز بالعسل الأسود على طريقة الشيف شربيني، والتي تتمثل في تحضير هذه المقادير واتباع الخطوات الآتية:
المقادير:- بيضة.
- فانيليا.
- 3 كوب دقيق.
- رشة ملح.
- 1 كوب عسل أسود.
- ½ كوب زبدة مذوبة.
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- شوكليت شبس للتقديم.
طريقة تحضير الكوكيز بالعسل الأسود- تخلط كل المكونات معًا في العجانة.
- تترك العجينة في الثلاجة ترتاح قليلًا.
- تشكل العجينة بشكل الكوكيز وتغمس في الشوكليت شيبس.
- تدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة وتقدم.
طريقة عمل كوكيز العسل الأسود بالشوفان- كوب وربع دقيق.
- نصف كوب شوفان.
- ربع ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- ربع ملعقة صغيرة بيكربوناتو.
- بيضة.
- فانيليا.
- نصف كوب زبد بحرارة الغرفة.
- نصف كوب عسل أسود.
- رشة ملح.
- مكسرات أو قطع شوكولاتة أو فواكه مجففة مقطعة صغير حسب رغبتك.
- ملعقة صغيرة قرفة.
- اختياري: مارشميلو.
- في وعاء التحضير توضع كل المكونات الجافة وتخلط الدقيق، الشوفان، البيكربوناتو، البيكنج باودر، القرفة، الملح ويترك جانبا.
- في طبق آخر يخلط الزبد جيدا مع العسل الأسود حتى يتجانس ونضيف البيض والفانيليا ويضرب جيدا بالمضرب.
- نخلط المكونات الجافة مع الخليط السابق جيدا، ويضاف الشيكولاته أو المكسرات حسب اختيارك ويخلط جيدا.
- نجهز صينية الخبز، وتبطن بورق الزبد ونشكل الكوكيز على الصينية، ويخبز في فرن سابق التسخين على حرارة 250 لمدة 20 دقيقة.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: طريقة عمل الكوكيز الكوكيز طريقة تحضير الكوكيز طريقة عمل العسل الأسود ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
تفاصيل نظام الإنقاذ.. وجبات يومية بدون حرمان
كشف الدكتور بهاء ناجي، استشاري التغذية وعلاج السمنة، عن تفاصيل الوجبات التي يتضمنها "نظام الإنقاذ"، موضحًا أنه يعتمد على وجبات خفيفة وغنية بالعناصر الغذائية، تساعد في التحكم بالشهية وتنظيم عملية الهضم دون الشعور بالحرمان.
وأوضح ناجي خلال لقائه في برنامج "صباح البلد" على قناة صدى البلد، أن وجبة الإفطار تبدأ ببياض ثلاث بيضات مسلوقة أو ربع كيلو من الجبنة القريش، إلى جانب ملعقة من بذور الشيا غير المنقوعة، مع طبق كبير من السلطة الخضراء، لتزويد الجسم بالبروتين والألياف.
أما وجبة الغداء فتشمل 8 ملاعق من البقوليات مثل الفول أو الحمص أو الفاصوليا البيضاء، على أن تكون مطهية بدون صلصة أو زيوت، مع تكرار إضافة ملعقة من بذور الشيا، وتقديمها مع طبق سلطة غني بالخضروات.
ويُنصح بتناول وجبة خفيفة (سناك) بعد الغداء بساعتين إلى ثلاث ساعات، مكوّنة من 50 جراماً من المكسرات غير المملحة، فيما تتكوّن وجبة العشاء من زبادي بلدي خالٍ من الدسم، ويمكن إضافة حصة فاكهة كوجبة خفيفة في المساء.