طريقة تحضير حلوى المولد النبوي في المنزل
تاريخ النشر: 24th, August 2024 GMT
طريقة تحضير حلوى المولد النبوي في المنزل، مع اقتراب المولد النبوي الشريف، تستعد الأسر للاحتفال بهذه المناسبة المباركة بتحضير مجموعة من الحلويات التقليدية المرتبطة بها.
من بين هذه الحلويات، الفولية والسمسمية والحمصية والملبن، والتي تعكس طابع التراث الشعبي لهذه المناسبة.
فيمايلي تستعرض لكم بوابة الفجر الإلكترونية خطوات بسيطة لتحضير حلوى المولد في المنزل، لتتمكني من تقديمها لأحبائك بطعمها الأصلي اللذيذ.
إليك طريقة عمل حلوى المولد النبوي في المنزل بخطوات بسيطة:
طريقة تحضير حلوى المولد النبوي في المنزل### **المكونات:**1. **للمولد (الفولية أو السمسمية):**
- 1 كوب فول سوداني أو سمسم محمص.
- 1 كوب سكر.
- 1/4 كوب ماء.
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون.
- 1 كوب حمص محمص.
- 1 كوب سكر.
- 1/4 كوب ماء.
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون.
- 2 كوب سكر.
- 1 كوب ماء.
- 1/2 كوب نشا.
- 1/2 كوب ماء بارد (لإذابة النشا).
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.
- لون طعام (اختياري). أسعار حلوى المولد النبوي الشريف 2024 بحلواني إيتوال ### **طريقة التحضير:****الفولية والسمسمية والحمصية:**
1. في وعاء، ضعي السكر والماء على نار متوسطة وقلّبي حتى يذوب السكر تمامًا.
2. أضيفي عصير الليمون وقلّبي حتى يتكون لون ذهبي خفيف (كراميل).
3. أضيفي الفول السوداني أو السمسم أو الحمص، وقلّبي حتى يتغطى بالكامل بالكراميل.
4. افردي الخليط على ورق زبدة واتركيه ليبرد تمامًا، ثم قومي بتقطيعه إلى قطع صغيرة.
**الملبن (العروسة):**
1. في وعاء، ضعي السكر والماء على نار متوسطة وقلّبي حتى يذوب السكر.
2. في وعاء آخر، ذوبي النشا في الماء البارد.
3. أضيفي خليط النشا إلى خليط السكر وقلّبي باستمرار حتى يصبح القوام سميكًا.
4. أضيفي الفانيليا واللون الغذائي، واستمرّي في التقليب حتى يتجانس.
5. اسكبي الخليط في صينية مدهونة بالقليل من الزيت واتركيه يبرد تمامًا.
6. قطّعي الملبن حسب الرغبة وقدميه.
- احرصي على أن تكون النار متوسطة خلال إعداد الكراميل حتى لا يحترق.
- يمكن تغليف الحلوى بأوراق سلوفان للحفاظ على جودتها.
استمتعي بتحضير وتقديم حلوى المولد النبوي في المنزل.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: المولد المولد النبوي الشريف حلوى المولد النبوي المولد النبوی الشریف کوب ماء
إقرأ أيضاً:
بسبب البامية.. نجوي كرم: قعدت ٣ أيام بدون أكل
حلت النجمة اللبنانية نجوى كرم، ضيفة على الحلقة الأولى من برنامج “على طاولة منى”، حيث تحدثت بصراحة عن ذكرياتها مع الطعام والطبخ منذ طفولتها وحتى اليوم، وكشفت عن مواقف طريفة عاشتها مع والدها الذي كان يفرض قوانينه الخاصة في المطبخ.
وخلال اللقاء، استرجعت نجوى كرم أيام الدراسة، وروت موقفًا كوميديًا عن هروبها مع أصدقائها خلال الاستراحة المدرسية لتناول الهامبرغر، رغم تحذيرات والدها، الذي كان يعمل لحامًا ويخشى عليها من تناول اللحوم خارج المنزل.
لكن حبها لتجربة الطعام الجديد دفعها إلى المغامرة، رغم أنها كانت تتعرض للعقاب عند العودة متأخرة إلى المنزل. المفاجأة أنها حتى اليوم لا تتناول الهامبرغر خارج المنزل أبدًا!
وكشفت نجوى أن الطبخ في بيتها لم يكن مجرد مهمة عادية، بل كان له أصول صارمة وضعها والدها، الذي وصفته بأنه كان “دكتور في البيت!” بسبب دقته الشديدة في تحضير الطعام، بدءًا من طريقة الطهي وحتى درجة حرارة النار. أما والدتها، فكانت تحرص على الالتزام بكل التفاصيل “حتى يكون راضيًا ومبسوطًا”.
وأكدت نجوى أنها ورثت هذا الالتزام عن والدتها، قائلة: “نحن الشرقيين لازم نطبخ بإتقان، وكل شيء تعلمته من ماما كان يطلع ناجح، وبشهادة كل من يجربه. والأهم أن الأكل الطيب لازم يكون من نفس طيب.”
ورغم أن البامية والرز من أطباق نجوى المفضلة اليوم، إلا أن حبها لها لم يكن من البداية! فقد روت أن والدها كان يعشقها، وكان يرفض أن يترك أي فرد في العائلة يرفض تناولها.
في أحد الأيام، عاد إلى المنزل وسألها إن كانت قد أكلت البامية، فأجابت بالنفي. هنا جاء التحدي الصعب: “يعني لا تريدينها؟ إذن لن تأكلي أي شيء آخر!”.
بعناد الأطفال، رفضت نجوى تناول أي طعام آخر ليوم كامل، ثم استمر التحدي لليوم الثاني، حتى وصلت إلى اليوم الثالث وكانت جائعة بشدة. “ضلّيت 3 أيام بلا أكل، لتالت يوم جعت.. رح موت! أكلتها ولقيت إنها أطيب أكلة في العالم!”
احتفال بعيد ميلادها وسط معايدات النجوميأتي ظهور نجوى كرم في البرنامج بالتزامن مع احتفالها بعيد ميلادها، حيث تلقت سيلًا من المعايدات من محبيها وزملائها في الوسط الفني، الذين حرصوا على تهنئتها متمنين لها مزيدًا من النجاح والتألق.
نجوى كرم، التي لطالما أبهرت جمهورها بصوتها الجبلي القوي، كشفت في هذا اللقاء عن جانب آخر من شخصيتها، مليء بالدفء والذكريات العائلية والمواقف الطريفة، التي جعلتها أكثر قربًا من جمهورها.
فيديو.. اشتباكات ومواجهات عنيفة بين عائلات أسرى إسرائيليين ورجال الأمن