علماء يفجرون مفاجأة حول الوجبات السريعة وعلاقتها بوظائف الدماغ
تاريخ النشر: 24th, August 2024 GMT
أفاد باحثون من الولايات المتحدة أنهم تمكنوا من إثبات أن الوجبات السريعة يمكن أن يكون لها تأثير إيجابي على وظائف الدماغ.
ودحض علماء من بوسطن الأسطورة القائلة بأن الوجبات السريعة تضر بصحة الإنسان فقط، مما يثبت أن هناك مزايا في استهلاك هذا النوع من الطعام وبالتالي، فقد ثبت أن هذه المنتجات يمكن أن يكون لها تأثير إيجابي على الدماغ البشري.
وكجزء من تجربتهم، حلل العلماء حالة 1500 متطوع يستهلكون الوجبات السريعة بانتظام، وخضعوا لفحص كامل لفهم كيف يؤثر تناول هذا الطعام على صحة الإنسان.
ولقد ثبت أن الأطعمة السريعة التي تحتوي على البيض يمكن أن تعزز القدرات المعرفية للشخص بسبب وجود فيتامين ب 4 هناك بالإضافة إلى ذلك، هناك مادة أخرى، تيكي ماسالا، لها تأثير مماثل.
وعند تناوله، يتم ملاحظة نفس التأثير - يتم تنشيط الدماغ، وتعمل خلايا الدماغ بنشاط أكبر.
خاصة من وجهة النظر هذه، من الصحي تناول الدجاج مع الكركم وتيكي ماسالا، وهذه التوابل لها تأثير إيجابي على الناس.
بالإضافة إلى ذلك، لاحظ العلماء فوائد البيتزا النابولية، التي تحتوي على الزيتون إلى جانب الأنشوجة ونبات الكبر وكل هذه الأطعمة في الأطعمة غير الصحية يمكن أن يكون لها تأثير إيجابي على الدماغ البشري.
طبق آخر، يصعب عزوه بالطبع إلى الوجبات السريعة، ولكنه أيضا ليس طعاما عاديا، هو السوشي مع قطع من سمك السلمون وهذا المنتج له تأثير إيجابي على صحة الشخص ووظائف الدماغ.
وتحتوي الفلافل الشعبية في إسرائيل على المغنيسيوم، مما يؤثر على معالجة المعلومات، ويساعد وجود أوميغا 3 العضو على بناء خلايا جديدة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الوجبات السريعة الدماغ وظائف الدماغ صحة الإنسان الوجبات الدماغ البشري فيتامين ب 4 لها تأثیر إیجابی على الوجبات السریعة یمکن أن
إقرأ أيضاً:
أداء إيجابي لمؤشرات البورصة بمستهل تعاملات اليوم
شهدت البورصة المصرية أداءً إيجابياً في مستهل تعاملات جلسة اليوم الخميس، آخر جلسات الأسبوع، حيث واصلت جميع المؤشرات اتجاهها الصاعد، مكملة بذلك الأداء الإيجابي الذي حققته في جلسة أمس.
وسجل المؤشر الرئيسي "إيجي إكس 30" ارتفاعاً بنسبة 0.25% ليصل إلى 30952 نقطة، بينما تقدم مؤشر "إيجي إكس 30 محدد الأوزان" بنسبة 0.28% مسجلاً 38422 نقطة. كما حقق مؤشر "إيجي إكس 30 للعائد الكلي" ارتفاعاً بنسبة 0.26% ليبلغ 13617 نقطة.
وعلى صعيد الشركات المتوسطة والصغيرة، ارتفع مؤشر "إيجي إكس 70 متساوي الأوزان" بنسبة 0.4% ليصل إلى 8621 نقطة، فيما صعد مؤشر "إيجي إكس 100 متساوي الأوزان" بنسبة 0.43% مسجلاً 11876 نقطة.
وفي سياق متصل، سجل مؤشر الشريعة الإسلامية نمواً بنسبة 0.38% ليصل إلى 3215 نقطة، في حين قفز مؤشر "تميز" بنسبة 1.19% ليبلغ 10420 نقطة، مسجلاً بذلك أعلى نسبة ارتفاع بين المؤشرات.
واشنطن وبكين تؤكدان مخاوفهما بشأن قضايا التجارة الثنائية