الأشخاص الذين يتناولون الثوم أقل عرضة للإصابة بسرطان الكبد
تاريخ النشر: 24th, August 2024 GMT
أفاد الدكتور أجابكين أن وجود الثوم في النظام الغذائي للناس يوفر دعمًا فعالًا للكبد ويرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالسرطان في هذا العضو.
وقال أحد الأطباء في برنامج "حول أهم شيء": "تظهر الأبحاث أن الأشخاص الذين يتناولون الثوم هم أقل عرضة للإصابة بسرطان الكبد من أولئك الذين لا يتناولون الثوم".
تحتوي الخضار الحارة على مكونات تحتوي على الكبريت - فهي تساعد الكبد على العمل باعتباره المرشح الرئيسي للجسم ويعمل عنصر السيلينيوم، الموجود أيضًا في الثوم، على تحسين حماية الكبد من الأضرار الناجمة عن السموم.
ويمكن لمواد الثوم مثل الأليسين وكبريتيد الأليل أن تعمل أيضًا على المواد المسرطنة السامة وتعزز التخلص منها.
بالإضافة إلى ذلك، من المعروف أن تناول الخضار يساعد على زيادة الإنتاج الطبيعي للجلوتاثيون، وهو أحد مضادات الأكسدة التي تحمي الكبد من الإجهاد التأكسدي الناجم عن الجذور الحرة الضارة وهذا يحسن أداء العضو، مما يجعله أقل عرضة للالتهابات والأمراض.
ما هي أفضل طريقة لتناول الثوم؟
من الأفضل تناولها نيئة، ويجب تقطيعها أو سحقها قبل الأكل - فهذا يساعد على إطلاق المركبات المفيدة للخضروات.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الثوم السرطان النظام الغذائي سرطان الكبد السيلينيوم حماية الكبد المواد المسرطنة الخضار الإجهاد التأكسدي
إقرأ أيضاً:
احتجاجات في صنعاء لمزارعي الثوم رفضاً للجبايات الحوثية غير القانونية
شهد ميدان السبعين في العاصمة المختطفة صنعاء، السبت، احتجاجًا واسعًا لمزارعي الثوم، الذين خرجوا بسياراتهم المحملة بالمحصول، معبّرين عن استيائهم من القيود والتعسفات التي تفرضها مليشيا الحوثي عليهم، والتي تهدد مصدر رزقهم الوحيد.
ووثق ناشطون على مواقع التواصل الاجتماعي مقطع فيديو يظهر فيه عدد من المزارعين المحتجين، وهم يعبرون عن رفضهم للقرارات الحوثية الأخيرة، والتي تفرض عليهم دفع جبايات غير قانونية تصل إلى 7% من قيمة منتجاتهم لصالح المؤسسة العامة للخدمات الزراعية، قبل السماح لهم ببيعها في الأسواق المحلية.
وبحسب مصادر محلية، فقد أصدر القيادي الحوثي عبد السلام العزي توجيهات مباشرة إلى نقاط التفتيش المنتشرة في مداخل صنعاء، تقضي بمنع دخول كميات الثوم القادمة من المزارع، ما لم يتم دفع الرسوم المفروضة، الأمر الذي أدى إلى تكدس المحصول وتعطل عملية بيعه، مما يزيد من معاناة المزارعين الذين يواجهون بالفعل تكاليف زراعية مرتفعة وصعوبات اقتصادية خانقة.
ويطالب المزارعون السلطات المعنية والمنظمات الحقوقية بالتدخل العاجل لوقف هذه التجاوزات التي تثقل كاهلهم، مؤكدين أن هذه الإجراءات الحوثية ستؤدي إلى خسائر فادحة في القطاع الزراعي، وقد تجبر العديد منهم على التوقف عن الزراعة كليًا.
حملة الكترونية لإحياء الذكرى الرابعة لاستشهاد العميد شعلان ورفاقه