هل يؤثر تناول اللحوم على البشرة ومتى يصبح تناولها ضارا؟
تاريخ النشر: 23rd, August 2024 GMT
شمسان بوست / متابعات:
تتمتع اللحوم بفوائد جمّة للبشرة، لكنها قد تسبب في الوقت ذاته بعض المخاطر والأضرار، لذلك يوصي الخبراء بضرورة تناولها باعتدال ودون إفراط.
مجلة “ستايل بوك” أوضحت أن اللحوم تعد مصدرا ممتازا للبروتين عالي الجودة، الذي يوفر الأحماض الأمينية الأساسية، والتي تعد ضرورية لإنتاج الكولاجين والإيلاستين في الجلد، ما يمنح البشرة القوة والمرونة.
كما تحتوي على كميات عالية من الزنك، الذي يلعب دورا مهما في شفاء إصابات الجلد وتنظيم إنتاج الزهم ومكافحة الالتهابات.
وتعد اللحوم الحمراء -على وجه الخصوص- غنية بالحديد، الذي يمتصه الجسم بسهولة. ويعزز الحديد الدورة الدموية الصحية، ما يؤدي بدوره إلى توفير إمدادات أفضل من العناصر الغذائية والأكسجين لخلايا الجلد.
تجديد الخلايا
كما تمتاز اللحوم بأنها غنية بفيتامين “ب 12″، الذي يعمل على تجديد الخلايا وإصلاحها، في حين يؤدي نقصه إلى جفاف الجلد وتشققه.
وتعتبر اللحوم، وخاصة الكبد، مصدرا جيدا للسيلينيوم، الذي يمتاز بخصائص مضادة للأكسدة ويمكن أن يحمي البشرة من الأضرار، التي تسببها “الجذور الحرة” مثل الشيخوخة المبكرة.
سرطان الجلد
وعلى الجانب الآخر، ينطوي الإفراط في تناول اللحوم على العديد من المخاطر والأضرار على البشرة؛ حيث يرتبط بزيادة خطر الإصابة بسرطان الجلد، خاصة بسبب النترات والنتريت، التي تحتويها، والتي يمكن أن تشكل مركبات مسرطنة.
كما أن التحضير في درجات حرارة عالية، مثل الشوي أو القلي، ينتج مركبات يمكن أن تزيد أيضا من خطر الإصابة بسرطان الجلد.
شيخوخة مبكرة وتجاعيد
كما أن الإفراط في تناول اللحوم يمكن أن يزيد من إنتاج الجذور الحرة في الجسم، وبالتالي في الجلد أيضا. وتسبب هذه الجذور ضررا تأكسديا لخلايا الجلد، ما قد يؤدي إلى الشيخوخة المبكرة والتجاعيد.
كما أن حمض الأراكيدونيك الموجود في اللحوم له تأثير التهابي ويمكن أن يتسبب أيضا في ظهور التجاعيد مبكرا
ومن الممكن أن تحتوي اللحوم، خاصة عند تحضيرها في درجات حرارة عالية، على مركبات لها تأثير محفز للالتهابات والأكسدة ما من شأنه إضعاف بنية الجلد ومنع وظائف الخلايا والإنزيمات، وبالتالي تعزز شيخوخة الخلايا والأنسجة.
ويمكن أن يؤدي الإفراط في تناول اللحوم، التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة والمتحولة إلى زيادة إنتاج الجلد للزهم، والذي يؤدي بدوره إلى ظهور البشرة الدهنية وانسداد المسام وحب الشباب.
وتحتوي اللحوم المصنعة على وجه الخصوص أيضا على العديد من المكونات الالتهابية مثل الدهون المشبعة والمواد المضافة، والتي تتسبب في تفاقم التهاب الجلد وظهور حب الشباب.
ويمكن أن يكون للدهون المشبعة والمكونات الأخرى الموجودة في اللحوم تأثير التهابي، وبالتالي تفاقم أعراض التهاب الجلد العصبي (التهاب الجلد التأتبي).
الحد الأقصى للحوم
وللاستفادة من فوائد اللحوم وتجنب أضرارها، فينبغي تناولها باعتدال ودون إفراط. ووفقا لتوصيات الجمعية الألمانية للتغذية، فإنه ينبغي ألا يتجاوز الحد الأقصى 300 – 600 غرام أسبوعيا.
ويُفضل تناول اللحوم الطازجة وتجنب اللحوم عالية المعالجة مثل النقانق قدر الإمكان؛ نظرا لأن اللحوم المصنعة تحتوي عادة على السكر والفوسفات وملح النتريت المعالج، والذي يشتبه في أنه يعزز السرطان، بالإضافة إلى معززات النكهة والعديد من الإضافات ومسببات الحساسية المحتملة مثل الغلوتين واللاكتوز.
المصدر: شمسان بوست
كلمات دلالية: تناول اللحوم ویمکن أن
إقرأ أيضاً:
كيث يؤثر الانقلاب الشتوي على برجك الفلكي؟.. مفاجآت للجوزاء والعقرب
مع حلول 21 ديسمبر من كل عام، تشهد نصف الكرة الشمالي ظاهرة الانقلاب الشتوي، وبداية فصل الشتاء فلكيًا، فيكون هذا اليوم أقصر مدة للنهار وأطول مدة لليل على مدار العام، ثم يبدأ النهار بالازدياد تدريجيًا، وقد تشير هذه الظاهرة إلى حدوث تغييرات في الكون من شأنّها أن تؤثر على برجك الفلكي، فما تأثير هذه الانقلاب الشتوي على مواليد الأبراج؟
كشفت عالمة الفلك وخبيرة التنبؤات إينبال هونيجمان، عن أن هذه الفترة تشير إلى موجة من التغييرات بالنسبة للبعض وأجواء مريحة وهادئة بالنسبة للآخرين، موضحة أنّ الانقلاب الشتوي هو أقصر يوم وأطول ليلة في العام، ويعرف أيضًا باسم منتصف الشتاء، ويحدث في 21 ديسمبر، وهو يمثل نهاية موسم القوس الممتع وبداية موسم الجدي، وفقًا لصحيفة «ديلي ميل» البريطانية.
وبحسب عالمة الفلك، فقد تبدأ الأيام بعد تلك الليلة، لتصبح أطول، وتصبح الليالي أقصر، وسوف تحدث سلسلة من ردود الفعل على مواليد الأبراج، ومع تراجع الظلام وعودة الضوء، ستبدأ الطبيعة في الاستيقاظ من جديد، وهكذا تؤثر ظاهرة الانقلاب الشتوي على مواليد الأبراج الفلكية.
برج الحملوبحسب عالمة الفلك، فإنّ برج الحمل متفائل عاطفيًا، لذا فهو يرى الجانب الإيجابي في أي شيء، حتى في الجزء الأكثر ظلمة من العام، وبالنسبة لمواليد هذا البرج فإنّ الانقلاب الشتوي هو فرصة لإعادة الضبط وإعادة الشحن والانطلاق إلى الأمام، وسيكون الحدث الشمسي الكبير القادم - الاعتدال الربيعي - بداية موسم الحمل، لذا قد تريد تحقيق الكثير قبل الوصول إلى هناك.
برج الثوروتقول «إينبال» لمواليد برج الثور، أنت تستمتع بالدفء والراحة بعيدًا عن أعين المتطفلين، وتحب فرصة الاسترخاء في المنزل مع كتاب قديم، فمواليد برج الثور يقدرون الليالي الطويلة، وقد يأتي العام الجديد مع فرص وتحديات جديدة، لذا فإنّ هذا الوقت هو الأنسب لكي تصنع كوبًا من مشروب الشيكولاتة الساخنة وتستمتع بالهدوء.
برج الجوزاءبرج الجوزاء من عشاق الحفلات، وقد يتنقل مواليد الأبراج بين التجمعات والاحتفالات خلال هذه الفترة، وغروب الشمس المبكر في منتصف الشتاء يسمح لهم بإقامة أحداث متعددة في أمسية واحدة، وقد يكون لديك فرصة لمزيد من الاحتفالات خلال موسم الأمطار والليالي الطويلة الدافئة، خاصة وأنّك لا تتطلع إلى شهر يناير الجاف والذهاب إلى صالة الألعاب الرياضية.
قد يكون ذلك هو الوقت المناسب للقاء الأقارب والأشقاء، فأنت حساس وتهتم بأمر العائلة، وقد تفضل عادة أن تفعل كل ذلك في المنزل.
برج الأسدمولود برج الأسد شخص مشمس وإيجابي بطبيعته، لذا فإنّ ذروة الشتاء ليست أفضل أوقاته، خاصة وأنّه يستمد طاقته من الشمس باعتبارها الكوكب المتحكم في برجه، لذا فإنّهم يشعرون بالراحة أكثر في المنزل بدلاً من حدث احتفالي صاخب وفوضوي.
برج العذراءبرج العذراء ودود ومنفتح على الآخرين، ويسعد بالاحتفال بأي شيء، فإذا كانت هناك لحظة مثيرة للاهتمام في العالم الطبيعي، فهي رائعة بالنسبة لك، وبحسب عالمة الفلك فإنّ مواليد برج العذراء فضوليون، لذا فإن القمر المكتمل، والقمر الجديد، وأطول يوم، وأقصر يوم، كلها أسباب للإثارة، أما موسم الأعياد ككل مرهق بعض الشيء بالنسبة لك، لأنك لا تريد أن تنسى أي تقليد موسمي، لذا فإن منتصف الشتاء هو المفضل لديك، لأنه لا يتطلب تخطيطًا مسبقًا.
برج الميزانأنت برج رشيق وأنيق، لذا فإن جمال أقصر يوم في حياتك لن يفوتك، فأنت تقدر الجمال الفريد للشتاء، ويستمتع مواليد برج الميزان بالتوازن، لذا فإن الاعتدال الربيعي هو الوقت المناسب لهم من العام، أما الحفلات الاحتفالية الفوضوية ليست من الأشياء التي تفضلها على أي حال، لذا فإن التجمع مع مجموعة من الأصدقاء المقربين تبدو فكرة أفضل لك.
برج العقربأنت شخص غامض وتحب الجانب المظلم من العام، لذا تكون ظاهرة الانقلاب الشتوي هي الوقت المناسب لبرج العقرب لحزم الأمتعة والخروج مع الأصدقاء.
منتصف الشتاء هو نهاية موسم القوس تمامًا، لذا قد يبدو هذا الأمر شخصيًا، فطريقتك المرحة تخلق البهجة في موسم الأعياد، ثم في الحادي والعشرين من الشهر، يحدث تغيير، وعندما تودع موسم القوس في منتصف الشتاء، لا يمكنك الانتظار حتى يبدأ من جديد في العام المقبل، فبالنسبة لك، هذا أجمل وقت في العام.
برج الجديفي الانقلاب الشتوي، يبدأ موسم الجدي، ويصبح الجميع مثلك إلى حد ما، فأنت طموح ومركز وموجّه نحو تحقيق الأهداف، وبما أنّ موسم الجدي على وشك أن يبدأ قد تحظى بأوقات رائعة.
برج الدلوالعالم الطبيعي مهم بالنسبة لك، والانقلاب الشتوي هو وقت النهايات، عندما تكون الطبيعة كلها نائمة خلال ليالِ الشتاء الطويلة، لذا فإنّ أصحاب برج الدلو يتطلعون إلى المستقبل بتفاؤل وإيجابية.
برج الحوتبرج الحوت حالم ومحب للأوهام، ودائمًا ما يطلق العنان لخياله، ومع بداية الانقلاب الشتوي سيشعر مواليد برج الحوت بالتفاؤل لرؤية الاتجاه معاكسًا.
عبد الواسع المطري.. قائد المنتخب الوطني يطارد فوزا تاريخيا في خليجي 26