تحضير تشيز كيك الشوكولاتة| وصفة سهلة لحلوى غنية ولذيذة
تاريخ النشر: 23rd, August 2024 GMT
تُعد الـ تشيز كيك من الحلويات المفضلة للكثيرين بفضل قوامها الكريمي ونكهتها الغنية، وعندما يتم دمجها مع الشوكولاتة، فإنها تصبح تجربة طعام لا تُنسى.
تشيز كيك الشوكولاتة تجمع بين حلاوة الشوكولاتة ونكهة الجبنة الكريمية، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لأي مناسبة خاصة أو كتحلية فاخرة بعد وجبة العشاء، وفيما يلي نقدم لك كيفية تحضير تشيز كيك الشوكولاتة خطوة بخطوة، لتتمكن من تقديم حلوى رائعة لأصدقائك وعائلتك.
المكونات:
للقاعدة:
- 200 جرام بسكويت شاي أو بسكويت دايجستيف، مطحون ناعمًا
- 100 جرام زبدة غير مملحة، مذابة
للحشوة:
- 300 جرام جبنة كريمية، في درجة حرارة الغرفة
- 200 جرام شوكولاتة داكنة، مذابة
- 1/2 كوب سكر
- 1/2 كوب كريمة حامضة
- 1/2 كوب كريمة ثقيلة (كريمة الطهي)
- 3 بيضات
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
للتزيين (اختياري):
- صوص شوكولاتة
- قطع شوكولاتة
الطريقة:
1. تحضير القاعدة:
- سخن الفرن إلى 175 مئوية (350 فهرنهايت).
- في وعاء، اخلط البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة حتى يتجانس الخليط.
- اضغط الخليط في قاع قالب تشيز كيك (قالب قابل للفصل) مبطن بورق زبدة، ثم ضعه في الثلاجة لتماسك القاعدة أثناء تحضير الحشوة.
2. تحضير الحشوة:
- في وعاء كبير، اخفق الجبنة الكريمية باستخدام خلاط كهربائي حتى تصبح ناعمة ودسمة.
- أضف السكر واخلط حتى يتجانس تمامًا.
- أضف الشوكولاتة المذابة، ثم الكريمة الحامضة والكريمة الثقيلة. استمر في الخلط حتى يمتزج الخليط بشكل جيد.
- أضف البيض، واحدًا تلو الآخر، مع الاستمرار في الخلط على سرعة منخفضة. تأكد من عدم الإفراط في الخلط.
- أضف الفانيليا واخلطها جيدًا.
3. الخبز:
- صب خليط الحشوة فوق قاعدة البسكويت المبردة.
- ضع القالب في فرن مسبق التسخين واخبز لمدة 45-50 دقيقة، أو حتى يتماسك الجزء الأوسط ويكون السطح غير مهتز.
- أغلق الفرن واترك التشيز كيك فيه لمدة ساعة تقريبًا، ثم أخرجها واتركها لتبرد تمامًا.
4. التبريد والتزيين:
- ضع التشيز كيك في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات، ويفضل أن تتركها طوال الليل.
- قبل التقديم، يمكنك تزيين التشيز كيك بصوص الشوكولاتة وقطع الشوكولاتة إذا رغبت.
تشيز كيك الشوكولاتة هي حلوى مثالية لمحبي الشوكولاتة والجبنة الكريمية، وتعد خيارًا رائعًا لتقديمه في المناسبات الخاصة أو كتحلية لذيذة في أي وقت، وباتباع هذه الوصفة يمكنك تحضير تشيز كيك شهي وسلس، يستمتع به الجميع.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: تشيز كيك تحضير تشيز كيك تشيز كيك بالشوكولاتة تشيز كيك الشوكولاتة تشیز کیک الشوکولاتة
إقرأ أيضاً:
فوائد الشوكولاتة الداكنة: مضادات أكسدة ومعادن تعزز الصحة
تعتبر الشوكولاتة الداكنة، التي تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو، من أفضل مصادر مضادات الأكسدة التي يمكن تناولها، حيث تقدم فوائد صحية متعددة بفضل احتوائها على معادن أساسية وقدرتها على الحماية من أمراض القلب. إليك سبع فوائد رئيسية لتناول الشوكولاتة الداكنة باعتدال، وفقاً لما نشره موقع "ستادي فايندز":
غنية بالمغذيات الأساسية: تحتوي الشوكولاتة الداكنة على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الضرورية للجسم، مثل الألياف والحديد والمغنيسيوم والنحاس والمنغنيز والبوتاسيوم والفوسفور والزنك والسيلينيوم، مما يجعلها وجبة خفيفة مغذية.
مصدر قوي لمضادات الأكسدة: تعتبر الشوكولاتة الداكنة من المصادر الغنية بمضادات الأكسدة التي تساعد في تقليل تلف الخلايا وتبطئ عملية الشيخوخة، مما يساهم في تحسين الصحة العامة والحماية من الأمراض.
تحسن مستويات الكوليسترول: يمكن للشوكولاتة الداكنة أن ترفع من مستويات الكوليسترول الحميد (HDL) وتمنع أكسدة الكوليسترول الضار (LDL)، مما يساعد في حماية الشرايين من التلف وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
قد تساعد في خفض ضغط الدم: أظهرت بعض الدراسات أن تناول الشوكولاتة الداكنة يمكن أن يؤدي إلى خفض طفيف في ضغط الدم، وذلك بفضل تحسين تدفق الدم وتحفيز وظائف الأوعية الدموية.
تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب: من خلال خفض مستويات الكوليسترول الضار والضغط وتقليل الأكسدة، يمكن للشوكولاتة الداكنة أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. أظهرت دراسة أن تناول الشوكولاتة الداكنة بانتظام يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 9%، فيما وجدت دراسة أخرى أن تناول 45 غراماً منها أسبوعياً يقلل الخطر بنسبة 11%.
تحمي البشرة من أضرار الشمس: تحتوي الشوكولاتة الداكنة على مضادات أكسدة قوية، مثل الفلافانول، التي تساعد في حماية البشرة من أضرار الشمس وتقليل تأثير الأشعة فوق البنفسجية.
تحسن وظائف الدماغ: تشير الدراسات إلى أن تناول الكاكاو الغني بالفلافانول يمكن أن يحسن تدفق الدم إلى الدماغ، مما يعزز من القدرات المعرفية مثل الانتباه، والتعلم اللفظي، والذاكرة.
بالإجمال، يمكن للشوكولاتة الداكنة أن تكون جزءاً مفيداً من النظام الغذائي إذا تم تناولها بشكل معتدل، مستفيدة من مضادات الأكسدة والمعادن الأساسية التي تقدمها لتعزيز صحة الجسم والدماغ.
البترول: "أنربك" أنتجت 1.9 مليون طن بنزين خلال عام