صحيفة المرصد الليبية:
2024-12-24@17:51:11 GMT

أفضل المواد لحفظ الأطعمة

تاريخ النشر: 23rd, August 2024 GMT

أفضل المواد لحفظ الأطعمة

روسيا – تشير الدكتورة آسيات عبداللايفا، إلى أن بعض المواد لا تصلح إطلاقا لحفظ الأطعمة مثل الألومينيوم (يتأكسد) والحديد الزهر (يصدأ) والخشب (يمتص الرطوبة) وغيرها.
ووفقا لها، يمكن أن تؤدي الأكياس البلاستيكية وأغلفة البوليمير حتى تلك المخصصة لحفظ الأطعمة إلى إطلاق مواد سامة ومسرطنة، لذلك سرعان ما تصبح المواد الموجودة بداخلها رطبة ما يخلق ظروفا مواتية لتكاثر البكتيريا المسببة للأمراض.

أي لا ينصح بحفظ النقانق والزبدة والجبن والأطعمة الدهنية فيها لمدة تزيد عن 2-3 ساعات. أما ورق القصدير وورق البرشمان فتحافظ على الطعام فترة أطول. أي يمكن استخدامها في حفظ الأطعمة الدهنية – الجبن واللحوم والزبدة وغيرها.

وليست الحاويات البلاستيكية الخيار الأفضل لحفظ الأطعمة، لأنه عندما يسخن البلاستيك يطلق مواد خطرة على الصحة. لذلك لا ينصح بحفظ أطعمة ساخنة فيها. كما من الضروري تجديدها باستمرار.

وتسمح الحاويات المفرغة من الهواء على حفظ الأطعمة لمدة تصل إلى 10 أيام. ولكن استخدامها قد يسبب تكاثر بعض أنواع البكتيريا الهوائية المسببة للأمراض.

وتقول: “تعتبر الحاويات الزجاجية والمطلية بالمينا البيضاء مثالية لحفظ الأطعمة، لأن الألوان الأخرى قد تحتوي على مواد ضارة للصحة”.

وبالطبع تبقى الأواني الزجاجية أفضل، لأن الزجاج لا يمتص ولا يطلق الروائح وتبقى الأطعمة في هذه الحاويات طازجة فترة طويلة.

المصدر: life.ru

المصدر: صحيفة المرصد الليبية

كلمات دلالية: لحفظ الأطعمة

إقرأ أيضاً:

لحفظ وتحفيظ القرآن الكريم.. خطوات الاشتراك في مبادرة عودة الكتاتيب

كتب - محمود مصطفى أبوطالب:

أطلقت وزارة الأوقاف، مبادرة "عودة الكتاتيب" بجميع أنحاء الجمهورية والتي تهدف إلى إحياء دورها في تعليم القرآن الكريم بأسلوب تربوي سليم.

ودعت وزارة الأوقاف، المواطنين الراغبين في المشاركة في الحفظ أو التحفيظ إلى التواصل مع مسئول شئون القرآن الكريم بالمديرية التابع لها، على أن يتم تقديم الطالب للإدارات الفرعية.

ويتم تقديم الطلبات وفقا للشروط والأوراق التالية:

١- اسم الكُتّاب.

٢- الموقع.

٣- اسم القائم على التحفيظ.

٤- المؤهل العلمي.

٥- الوظيفة.

٦- الرقم القومي.

٧- عدد الدارسين.

٨- وصف المكان الذي يتم فيه التحفيظ.

9- مع تقديم صورة من بطاقة الرقم القومي سارية، وصورة للمؤهل الدراسي الأعلى.

10 - على ألا يقل السن للمحفظ عن ٢٢ عاما.

11- رقم الموبايل

12- إقرار من المديرية بصلاحية المكان للتحفيظ.

13-إقرار بأن المتقدم سيخضع لمقابلة بالمديرية التابع لها، ولن يصرح بالتحفيظ إلا بعد الاعتماد من رئيس القطاع الديني.

اقرأ أيضا:

حقيقة الصور المتداولة.. هل يباع الزيت المستعمل مرة أخرى بعد تكريره؟

وظائف جديدة.. "الأزهر" تعلن حاجتها لمعيدين بكليات البنين والبنات دفعة 2014

وزير الدفاع يتفقد أحد تشكيلات قوات الدفاع الجوي ويلتقي مقاتلين

الصحة تكشف موقف الإصابات التنفسية.. ومقارنتها بالسنوات الماضية

منخفض أوروبي في الطقس والأرصاد: انخفاض في الحرارة والصغرى تصل 4 درجات

وزارة الأوقاف تحفيظ القرآن الكريم مبادرة عودة الكتاتيب

تابع صفحتنا على أخبار جوجل

تابع صفحتنا على فيسبوك

تابع صفحتنا على يوتيوب

فيديو قد يعجبك:

الأخبار المتعلقة نشرة منتصف الليل| رئيس العاصمة الإدارية يرد على الانتقادات.. ومبادرة أخبار وزارة الأوقاف تطلق مبادرة عودة الكتاتيب وتدعو الجميع للمشاركة أخبار الأوقاف: إحلال وتجديد وصيانة وتطوير 1137 مسجدًا في 2024 أخبار حدث في 8 ساعات| تفاصيل أكبر حركة تنقلات في تاريخ المحليات.. والحكومة أخبار أخبار مصر محافظ القاهرة يؤكد أهمية دور الإعلام في التصدي للشائعات منذ 47 دقيقة قراءة المزيد أخبار مصر محافظ البحر الأحمر يلتقي وفد لجنة مشروعات النواب.. صور منذ 58 دقيقة قراءة المزيد أخبار مصر "حماة الوطن" يوجه التحية للسيسي بعد قرار العفو عن بعض المحكوم عليهم منذ 1 ساعة قراءة المزيد أخبار مصر

مقالات مشابهة

  • لحفظ وتحفيظ القرآن الكريم.. خطوات الاشتراك في مبادرة عودة الكتاتيب
  • «مهرجان حتّا للعسل» يفتح أبوابه بمشاركة 51 نحّالاً
  • منظمات حقوقية تدعو لحفظ الأدلة على "جرائم" الأسد
  • منظمات حقوقية تدعو السلطات في سوريا لحفظ الأدلة على فظائع الأسد
  • نظام غذائي متكامل.. أفضل الأطعمة لمرضى الكلى وأخري تجنبها فورا
  • أبرز الأطعمة الغنية بالكالسيوم
  • آيات وأدعية لحفظ الأبناء من المس والسحر والحسد.. علموهم الأذكار
  • تكريم الفائزين بمسابقة إبراء لحفظ القرآن الكريم
  • منها اللحوم.. أطعمة تسبب الصداع النصفي
  • الارتجاع الحمضي: أسباب وأعراض وتأثيراته على الصحة