أفضل المواد لحفظ الأطعمة
تاريخ النشر: 23rd, August 2024 GMT
روسيا – تشير الدكتورة آسيات عبداللايفا، إلى أن بعض المواد لا تصلح إطلاقا لحفظ الأطعمة مثل الألومينيوم (يتأكسد) والحديد الزهر (يصدأ) والخشب (يمتص الرطوبة) وغيرها.
ووفقا لها، يمكن أن تؤدي الأكياس البلاستيكية وأغلفة البوليمير حتى تلك المخصصة لحفظ الأطعمة إلى إطلاق مواد سامة ومسرطنة، لذلك سرعان ما تصبح المواد الموجودة بداخلها رطبة ما يخلق ظروفا مواتية لتكاثر البكتيريا المسببة للأمراض.
وليست الحاويات البلاستيكية الخيار الأفضل لحفظ الأطعمة، لأنه عندما يسخن البلاستيك يطلق مواد خطرة على الصحة. لذلك لا ينصح بحفظ أطعمة ساخنة فيها. كما من الضروري تجديدها باستمرار.
وتسمح الحاويات المفرغة من الهواء على حفظ الأطعمة لمدة تصل إلى 10 أيام. ولكن استخدامها قد يسبب تكاثر بعض أنواع البكتيريا الهوائية المسببة للأمراض.
وتقول: “تعتبر الحاويات الزجاجية والمطلية بالمينا البيضاء مثالية لحفظ الأطعمة، لأن الألوان الأخرى قد تحتوي على مواد ضارة للصحة”.
وبالطبع تبقى الأواني الزجاجية أفضل، لأن الزجاج لا يمتص ولا يطلق الروائح وتبقى الأطعمة في هذه الحاويات طازجة فترة طويلة.
المصدر: life.ru
المصدر: صحيفة المرصد الليبية
كلمات دلالية: لحفظ الأطعمة
إقرأ أيضاً:
"كييف تُحرض".. روسيا ترفض إرسال قوات لحفظ السلام إلى أوكرانيا
وصف وزير الخارجية الروسي سيرجي لافروف النقاشات التي تدور في أوروبا حول إرسال قوات لحفظ السلام إلى أوكرانيا بـ"الوقاحة".
وأشار إلى أن هذا يعد استمرار في تحريض كييف على الحرب ضد روسيا.قوات حفظ السلام الأوروبيةوقال لافروف: "ظهور قوات أوروبية لحفظ السلام في أوكرانيا سيعني أن الأسباب الجذرية للأزمة لن تختفي بالنسبة لروسيا".
أخبار متعلقة تخص إنهاء الحرب.. بوتين يكشف عن تفاصيل محادثته مع ترامبلافروف: سنوقف القتال في أوكرانيا عندما نحصل على ما نريد من المفاوضاتتطور روسي أمريكي جديد بخصوص تسوية النزاع في أوكرانيا .article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } وزير الخارجية الروسي سيرجي لافروف - رويترز
وأضاف أن "الغرب لا يستطيع تفسير ما سيحدث لأراضي أوكرانيا واللغة الروسية إذا سيطرت عليها قوات حفظ السلام الأوروبية".حرب أوكرانياوأوضح أن واشنطن تعلن بشكل مباشر أنها تريد إنهاء النزاع في أوكرانيا لكن أوروبا تطالب باستمراره".
وفي المقابل وصف الرئيس الأمريكي دونالد ترامب بأنه "شخص براجماتي ويتمتع بالفطرة السليمة لهذا السبب الأمر مثير للاهتمام في التعامل والتواصل معه".
موعد طرح تذاكر مباراة العراق والكويت بالبصرة