طريقة تحضير معجون الكافيار لإضافة نكهة مميزة للساندوتشات
تاريخ النشر: 23rd, August 2024 GMT
تُعتبر الساندوتشات خيارًا سريعًا وشهيًا للكثيرين، سواء كوجبة إفطار خفيفة أو غداء سريع، ولإضافة لمسة من الفخامة والنكهة الغنية إلى هذه الساندوتشات، يُعدّ معجون الكافيار واحدًا من أكثر الإضافات تميزًا، ويمكن تحويله إلى معجون يُضفي مذاقًا فريدًا وقوامًا ناعمًا على أي ساندوتش، وفيما يلي نقدم لك طريقة إعداد معجون الكافيار في المنزل بخطوات بسيطة.
المكونات:
- 100 جرام من الكافيار (يمكن استخدام الكافيار الأحمر أو الأسود حسب التفضيل)
- 50 جرام من الزبدة الطرية (في درجة حرارة الغرفة)
- 2 ملعقة كبيرة من الكريمة الطازجة
- 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض (اختياري)
- 1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم (اختياري)
- 1 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم للتزيين (اختياري)
طريقة التحضير:
1. إعداد المكونات: في وعاء متوسط الحجم، ضع الزبدة الطرية والكريمة الطازجة. باستخدام ملعقة خشبية أو خلاط يدوي، امزج الزبدة مع الكريمة حتى تحصل على قوام كريمي ناعم.
2. إضافة الكافيار: أضف الكافيار إلى مزيج الزبدة والكريمة، وقلّب برفق حتى يمتزج الكافيار جيدًا مع باقي المكونات. يُفضل عدم الخلط بشكل قوي للحفاظ على قوام الكافيار الطبيعي.
3. ضبط النكهة: أضف عصير الليمون الطازج إلى المعجون وأعد تقليبه. إذا كنت تفضل نكهة إضافية، يمكنك إضافة الفلفل الأبيض والثوم المفروم.
4. التقديم والتزيي: ضع المعجون في وعاء تقديم صغير ووزّعه على الساندوتشات. يمكن تزيين المعجون بالبقدونس المفروم لإضفاء لمسة من اللون والنكهة.
5. التخزين: إذا كنت ترغب في تخزين المعجون، ضع الباقي في علبة محكمة الإغلاق واحفظه في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
يعتبر معجون الكافيار إضافة فاخرة وسهلة التحضير يمكن استخدامها لإضفاء نكهة مميزة على الساندوتشات، وهذه الوصفة تمنحك الفرصة للاستمتاع بمذاق الكافيار اللذيذ مع الحفاظ على بساطة وسهولة التحضير، مما يجعله مثاليًا للتقديم في المناسبات الخاصة أو حتى كوجبة يومية سريعة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الكافيار
إقرأ أيضاً:
مشروب الشتاء المفضل.. طريقة عمل حمص الشام في المنزل
حمص الشام.. حمص الشام، من المشروبات الشتوية الشهيرة في الوطن العربي، حيث يمد الجسم بالطاقة والدفء في الأجواء الباردة، كما يُعتبر مشروبًا صحيًا وشهيًا لاحتوائه على عناصر غذائية مفيدة.
وتقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء في السطور التالية، طريقة عمل حمص الشام، من حيث المكونات، وخطوات التحضير، وللمتابعة اضغط هنـا.
المكونات
1- كوب من الحمص «منقوع لمدة 12 ساعة».
2- 4 أكواب من الماء.
3- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
4- عصير ليمونة.
5- 2 فص ثوم «مهروس».
6- ملعقة صغيرة من الكمون.
7- ملعقة صغيرة من الملح.
8- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار «حسب الرغبة».
9- شطة «اختياري».
1-سلق الحمص
• يُصفّى الحمص المنقوع ويُغسل جيدًا، ثم يُوضع في وعاء كبير مع الماء ويُترك على نار متوسطة حتى ينضج «قد يستغرق حوالي ساعة».
2-تحضير المزيج:
• في وعاء آخر، يُمزج معجون الطماطم مع الثوم المهروس والكمون والملح والفلفل الحار.
3-الخلط والتسوية:
يُضاف خليط الطماطم إلى الحمص المسلوق ويُترك على النار لمدة 10-15 دقيقة مع التحريك، حتى تمتزج النكهات.
4-التقديم:
يُسكب حمص الشام في أكواب التقديم، ويُضاف عصير الليمون والشطة حسب الرغبة.
اقرأ أيضاًلمواجهة نزلات البرد.. طريقة عمل حمص الشام بالكمون والليمون
حمص الشام يقي من الإصابة بسرطان القولونسهلة التحضير.. طريقة عمل «فطيرة بالجمبري» في المنزل
السوداني:العراق منفتح على العالم لزيادة حجم الاستيرادات