بألوان زاهية.. حضري كيكة قوس قزح
تاريخ النشر: 10th, August 2023 GMT
كيكة قوس قزح من ألذ وصفات الحلويات التي يمكن صنعها، أبهري أطفالك وحضري لهم أطيب الكيكات المعدة بألوان قوس قزح، لذلك نقدم لكم طريقة تحضيرها بخطوات سهلة وسريعة.
كيكة قوس قزحمقادير كيكة قوس قزح
- البيض : 6 حبات
- ملون الطعام : قطرات (طبيعي / أخضر وأحمر وأزرق وأصفر)
- طحين : كوب وثلاثة ارباع الكوب (منخول)
- الفانيليا : ملعقة كبيرة
- الخل : ملعقة كبيرة
- سكر البودرة : كوب
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- الماء : نصف كوب
- النشاء : ربع كوب (منخول)
احرصي أن تكون جميع المقادير بدرجة حرارة الغرفة.
أشعلي الفرن على درجة حرارة 180.
اخلطي المكونات الجافة معاً (الطحين والنشاء والبكينج باودر) واتركيهم جانباً
افصلي البياض عن الصفار مع مراعاة ألا تسقط ولا نقطة من الصفار مع البياض وأن يكون الوعاء المستخدم جاف تماماً وكذلك المضارب لأن أي نقطه ماء تفسد البياض.
اخفقي الصفار أولاً مع السكر والفانيليا لمدة 5 دقائق على أعلى سرعة ثم نضيف الماء والدقيق بالتبادل إذا لاحظتي أن الخليط غليظ أضيفي ملعقتين دقيق لا أكثر ونخلطهم مع البياض.
اغسلي المضرب الكهربائي وجففيه جيداً واخفقي البياض جيداً حتى يصبح رغوي وناصع البياض وقتها أضيفي الخل ليثبت قوام البياض.
أضيفي البياض لخليط الصفار على 3 مراحل مع التقليب بهدوء شديد من أسفل لأعلى.
قسمي الخليط على 7 أطباق وأضيفي ألوان الطعام يمكنك خلط الألوان سوياً لعدد لا نهائي من الألوان.
أضيفي الخليط على شكل دوائر فوق بعضها وأدخليه الفرن لمده 45 دقيقة أو حتى تشمي رائحة الكيك. حضري كيكة الليمون لمواجهة حر الصيف
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
الإعمار: الطريق الحلقي سينفذ على 4 مراحل.. هذه تفاصيله
الاقتصاد نيوز - بغداد
تباشر وزارة الإعمار والإسكان والبلديات العامة، أعمال مشروع الطريق الحلقي في بغداد قبل نهاية العام الحالي، والذي سينفذ على أربعة مراحل.
وذكر الناطق باسم الوزارة نبيل الصفار أن الطريق الحلقي، يعد من أبرز المشاريع التي تعدُّ مكمِّلة لمشاريع فكِّ الاختناقات المرورية في بغداد بعد إدراجه ضمن البرنامج الحكومي للعام الحالي.
وأضاف أن وزارته تنتظر حالياً مصادقة الشركة الاستشارية على التصاميم النهائية تمهيداً للاحالة وتنفيذ المشروع الذي سيكون على أربعة مراحل، لاسيما بعد الاتفاق على تثبيت المسارات وتحديد الشواخص لضمان عدم التجاوز، منبهاً إلى أن الطريق سيُسهم في حل جزء كبير من الزخم المروري فضلاً عن الواقع الجمالي الذي سيضيفه للعاصمة.
وبيَّن الصفار أن الطريق الحلقي المرتقب تنفيذه سيبدأ من مدخل طريق (بغداد- كركرك) ثم التاجي وصولاً إلى إلى جسر المثنى وبعدها يرتبط بطريق المرور السريع رقم 2، ثم يدور حول شرق المطار إلى الدورة واليوسفية إلى المدائن ثم إلى شرق نهر ديالى، ليلتقي بطريق كركوك عند سريع منطقة الشعب.
مصدر بـالكهرباء: تلقينا 4 آلاف و500 بلاغ سرقة وتعديات على التيار