لبنان ٢٤:
2024-09-17@01:56:23 GMT

البن رابعا بين السلع الغذائية المُستوردة

تاريخ النشر: 22nd, August 2024 GMT

البن رابعا بين السلع الغذائية المُستوردة

من بين السلع الغذائية المُستوردة، يحتلّ البن المركز الرابع، بقيمة 72.18 مليون دولار. قد يكون الأمر مستغرباً، إذ إن البن ليس من السلع الغذائية الأساسية، ولكن هذه السلعة ما زالت ضمن مستويات عالية من الاستيراد حتى في أولى سنوات الأزمة عندما انخفض مجمل الاستيراد إلى نحو 13 مليار دولار، إذ سرعان ما تعافى استيراد البن لجهة الكميات والقيم المالية.

فقد استورد لبنان في 2023 نحو 22662 طناً من البن، أي بارتفاع بنسبة 40% عن سنة 2022. يُعزى هذا الارتفاع إلى سببين؛ الأوّل هو العودة التدريجية للاستيراد إلى عهده السابق للأزمة، وهذا ما يظهر في أرقام الاستيراد العامّة المتزايدة منذ سنة 2021. أما الثاني، فهو انخفاض سعر البن، إذ كلّف الطن الواحد في 2023 نحو 3184 دولاراً، في حين بلغت كلفة الطن الواحد من البن المستورد في 2022 نحو 3228 دولاراً. إلا أن هذا الانخفاض القليل نسبياً في كلفة الطن، لا يُبرر ارتفاع الاستيراد بنحو 40% من ناحية الكمية المستوردة. في 2023 بلغ حجم استهلاك الفرد من البن نحو 4.17 كيلوغرامات سنوياً، للمقيمين في لبنان، وهو ما يمثّل انخفاضاً عمّا كان عليه الاستهلاك الفردي في 2019 عندما بلغ 5.8 كيلوغرامات للفرد الواحد سنوياً. هذا الانخفاض كان نتيجة للانهيار في قيمة العملة المحلية، التي أثّرت بشكل كبير على القدرة الاستهلاكية للأسر. لا تزال معدلات الاستهلاك قريبة مما كانت عليه في 2019، وهذا الأمر يُظهر أن مرونة الطلب مع ارتفاع الأسعار ليست عالية، بمعنى أن ارتفاع أسعار البن لم يغيّر كثيراً في الطلب عليه، وهو أمر مُتوقّع في بلد يعيش أزمة عمرها خمس سنوات، وهو أمر يرفع نسبة التوتّر عند المقيمين في لبنان.
بعد عام 2021 ارتفع سعر البن عالمياً، وهو ما يُفسّر ارتفاع كلفة استيراد البن إلى لبنان في تلك المدة. ففي حين كلّف الطن الواحد نحو 1867 دولاراً، كمعدّل، في 2020، ارتفع هذا الرقم إلى 3554 دولاراً في السنة اللاحقة مباشرة، وهو ما مثّل ارتفاعاً في الأسعار بنسبة 90% تقريباً. السبب في ذلك الوقت كان يعود إلى الجفاف الذي أصاب البرازيل في تلك السنة والذي ضرب محاصيل البن هناك. كما أدّى مزيج من نقص العرض وارتفاع تكاليف الإنتاج والطلب المتزايد، مضافة إليها عوامل مثل الجفاف والتضخم، إلى ارتفاع أسعار البن إلى أعلى مستوياتها في سنوات عدة في عام 2021 واستمرار الارتفاع في عام 2022.( الاخبار)

المصدر: لبنان ٢٤

إقرأ أيضاً:

الفاكهة ذات الرائحة الأسوأ في العالم ترفع أسعار القهوة.. ما القصة؟

ربما تبدو أسعار مثل 5 جنيه إسترليني في لندن أو 7 دولارات في نيويورك مقابل فنجان من القهوة أمراً لا يمكن تصوّره بالنسبة للبعض، ولكنها قد تصبح حقيقة واقعة قريباً بفضل "العاصفة القوية" من العوامل الاقتصادية والبيئية في أكبر مناطق إنتاج القهوة في العالم.

وتقول المحللة جودي جانيس إن تكلفة حبوب البن غير المحمصة المتداولة في الأسواق العالمية وصلت الآن إلى "مستوى مرتفع تاريخياً".

ويلقي الخبراء باللوم على مزيج من المحاصيل المتعثرة، وقوى السوق، والمخزونات المستنفدة، وأيضاً الفاكهة الأكثر رائحة كريهة في العالم "الدوريان".

ماذا حدث؟

في عام 2021، أدى صقيع غريب إلى تدمير محاصيل البن في البرازيل، أكبر منتج في العالم لحبوب أرابيكا، تلك المستخدمة عادة في القهوة التي يصنعها صانعو القهوة.
وأدى هذا النقص في حبوب البن إلى تحوّل المشترين إلى دول مثل فيتنام، المنتج الرئيسي لحبوب بن روبوستا، التي تستخدم عادة في المخاليط الفورية.
لكن المزارعين هناك واجهوا أسوأ موجة جفاف في المنطقة منذ ما يقرب من عقد من الزمان، حيث أثّر تغيّر المناخ على تطور نباتات البن، وفقاً لما ذكره ويل فريث، مستشار البن ومقره مدينة هوشي منه، مما أثّر بدوره على إنتاجية الحبوب.
وبعد ذلك، اتجه المزارعون الفيتناميون إلى الاعتماد على فاكهة صفراء ذات رائحة كريهة، ألا وهي "الدوريان".
وتحظى هذه الفاكهة، التي يُحظر تناولها في وسائل النقل العام في تايلاند واليابان وسنغافورة وهونج كونج بسبب رائحتها، بشعبية كبيرة في الصين.
ويقوم المزارعون الفيتناميون باستبدال محاصيلهم من القهوة بالدوريان للاستفادة من هذه السوق الناشئة.

ما تأثير الاعتماد على الدوريان؟

تضاعفت حصة فيتنام من سوق الدوريان في الصين تقريباً بين عامي 2023 و2024، ويقدّر البعض أن المحصول أكثر ربحية من القهوة بخمس مرات.
ويقول السيد فريث: "هناك تاريخ من المزارعين في فيتنام الذين كانوا متقلبين في استجابتهم لتقلبات أسعار السوق، والمبالغة في الالتزام، ثم إغراق السوق بكميات كبيرة من محاصيلهم الجديدة".
ومع إغراق الصين بالدوريان، انخفضت صادرات قهوة روبوستا بنسبة 50% في يونيو (حزيران) مقارنة بشهر يونيو (حزيران) السابق، وأصبحت المخزونات الآن "على وشك النضوب"، وفقاً لمنظمة القهوة الدولية.
وعزّز المصدرون في كولومبيا وإثيوبيا وبيرو وأوغندا إنتاجهم، ولكنهم لم ينتجوا ما يكفي لتخفيف حدة الضيق في السوق.
وتوضح السيدة جانيس: "في الوقت الذي بدأ فيه الطلب على روبوستا يتزايد، كان العالم يتدافع للحصول على المزيد من العرض".
ويعني هذا أن أسعار حبوب روبوستا وأرابيكا تتداول الآن عند مستويات قريبة من أعلى مستوياتها القياسية في أسواق السلع الأساسية.

كيف يتأثر سعر القهوة العادية؟

يعتقد تاجر الجملة بول أرمسترونج أن شاربي القهوة قد يواجهون قريباً ارتفاعاً "جنونياً" يتمثّل في دفع أكثر من 5 جنيهات إسترلينية في المملكة المتحدة، مقابل فنجان القهوة الذي يحصلون عليه.
وأضاف أرمسترونج، الذي يدير شركة Carrara Coffee Roasters ومقرها في منطقة إيست ميدلاندز، أنه يقوم باستيراد حبوب البن من أمريكا الجنوبية وآسيا، والتي يتم تحميصها بعد ذلك وإرسالها إلى المقاهي في جميع أنحاء المملكة المتحدة.
وأوضح أنه رفع أسعاره مؤخراً، على أمل أن يكون ذلك سبباً في ارتفاع الأسعار المطلوبة، لكنه أكد أن التكاليف "تزايدت" منذ ذلك الحين.
وأضاف أنه مع انتهاء بعض عقوده في الأشهر المقبلة، فسوف يتعيّن على المقاهي التي يقدّم خدماته لها قريباً أن تقرر ما إذا كانت ستنقل التكاليف المرتفعة إلى عملائها أم لا.

مقالات مشابهة

  • الفاكهة ذات الرائحة الأسوأ في العالم ترفع أسعار القهوة.. ما القصة؟
  • «جولد بيليون»: أسعار الذهب عالميا ترتفع 0.3% برقم تاريخي عند 2589 دولارا
  • تأثير فاكهة الدوريان على أسعار القهوة العالمية
  • ارتفاع أسعار الذهب إلى 2580.83 دولاراً للأوقية
  • ارتفاع أسعار السلع الرئيسية والمعادن بالبورصات العالمية
  • ارتفاع أسعار الذهب في بغداد
  • النفط العراقي يفتتح تعاملات الأسبوع على ارتفاع
  • شعبة الخضروات تكشف أسباب ارتفاع أسعار الطماطم والبطاطس وموعد الانخفاض (فيديو)
  • ارتفاع أسعار الحديد في مصر: تحديث 14 سبتمبر 2024
  • أسعار النفط العراقي تختتم تعاملات الأسبوع على ارتفاع