استقرار أسعار اللحوم في مصر اليوم الأربعاء 21-8-2024
تاريخ النشر: 21st, August 2024 GMT
شهدت أسعار اللحوم اليوم الأربعاء 21 أغسطس 2024 استقرارًا في مختلف الأصناف بمختلف المحلات والمنافذ والأسواق.
وفيما يلي تفاصيل الأسعار المعلنة من قبل بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء المصري:
أسعار اللحوم اليوم:اللحم الضأن: سجل سعر كيلو اللحم الضأن نحو 416 جنيهًا للمستهلك.لحم الضأن بعظم: بلغ سعر كيلو لحم الضأن بعظم نحو 392 جنيهًا.لحم البتلو: لامس سعر كيلو لحم البتلو نحو 406 جنيهات.أسعار اللحوم الأخرى:لحم الكندوز: وصل سعر كيلو لحم الكندوز إلى نحو 389 جنيهًا.لحم الكندوز الصغير: استقر سعر كيلو لحم الكندوز الصغير عند 386 جنيهًا.لحم الكندوز الكبير: بلغ سعر كيلو لحم الكندوز الكبير نحو 337 جنيهًا.لحم البتلو بعظم: سجل سعر كيلو لحم البتلو بعظم نحو 373 جنيهًا.استهلاك مصر من اللحوم
يبلغ حجم استهلاك المصريين من اللحوم الحمراء نحو 1.3 مليون طن سنويًا، بينما يصل عدد رؤوس الثروة الحيوانية إلى نحو 7.5 مليون رأس ماشية، وفقًا لبيانات وزارة الزراعة المصرية.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: السيسي مهرجان كان اللحوم اسعار اللحوم استقرار أسعار اللحوم في مصر اليوم الأربعاء استقرار أسعار اللحوم في مصر اليوم استقرار أسعار اللحوم في مصر أسعار اللحوم سعر کیلو لحم لحم الکندوز لحم البتلو جنیه ا لحم لحم الضأن
إقرأ أيضاً:
أسعار اللحوم اليوم السبت 28-12-2024 في أسواق محافظة البحيرة
تقدم بوابة الفجر خدمة لقرائها ومتابعيها بمحافظة البحيرة، اليوم، حيث شهدت أسعار اللحوم استقرارا بمدن ومراكز المحافظة.
وتنشر بوابة الفجر أسعار اللحوم في مدن ومراكز محافظة البحيرة
أسعار اللحوم جاءت كما يلي:
اللحوم البقري ما بين 350 - 420 جنيها
اللحوم الضأن ما بين 370 – 450 جنيها
الكبدة البقري 360 – 450 جنيها
اللحوم الجملي ما بين 280 – 320 جنيها للكيلو
كيلو اللحم المفروم بين 360-420 جنيهًا
السجق البلدى من 290 إلى 350 جنيهًا
سعر كيلو كباب الحلة ما بين 310- 360 جنيهًا للكيلو
اللحوم السودانية في البحيرة
طرق طهي اللحوم الحمراء
تعد اللحوم من المواد الغذائية الأساسية التي يحتاجها الإنسان، ويمكن طهو وتحضير اللحوم الحمراء اللحم بطرق كثيرة، ولإنجاحها هناك بعض الأسرار والخطوات التي يجب الالتزام بها لضمان تحضيرها مثل الطهاة المحترفين، والحصول على مذاق مميز في أقل وقت ممكن، هذه أهم الطرق لطهي اللحوم الحمراء بسهولة.
الطهي
تعتبر “الصدمة الحرارية” أو استخدام حرارة عالية لبدء طهي اللحوم من أهم الخطوات التي تزيد من نكهتها، حيث تساعد هذه الطريقة على دمج كافة العناصر في اللحم وإظهارها في المذاق والرائحة والقشرة الخارجية. وتتم عملية صدمة اللحوم من خلال تسخين المقلاة أو الطنجرة على حرارة عالية ووضع اللحوم النيئة بها مباشرة دون أي إضافات وتقليبها على جميع الجوانب ليصبح لونها بني، ثم تتابع باقي خطوات تحضير اللحم على درجة حرارة عادية.
الشواء
يعد الشواء من أفضل طرق طهي اللحوم الحمراء وتقديمها بطعم ورائحة مميزة، إلا أنه لا بد من الانتباه لدرجة حرارة شواء اللحوم بحيث تكون متوسطة الحرارة، لكيلا تجف اللحوم وتفقد عصارتها ويتقلص حجمها.
التحميص
تقنية طهو حراري جاف يستخدم درجة الحرارة المرتفعة؛ مما يعطي اللحم قواما مقرمشا من الخارج وطريا من الداخل.
القلي
وهو تقنية للطهو السريع للحم، إذ يوضع اللحم على شكل شرائح رقيقة في مقلاة ساخنة مع كمية قليلة من الزيت، ويضاف إليه عادة البصل والثوم.
السلق
يعتبر سلق اللحوم وتحضير شوربة من أسهل طرق الطهي التي يمكن تنفيذها سريعا دون خطوات، ولكن يجب الالتزام ببعض النصائح للحصول على شوربة مميزة، لهذا يجب عدم وضع الملح إلا بعد انتهاء النضج، لأن وضعه مبكرا في بداية السلق يمنع اللحم من النضج بسرعة.
إيطاليا تعتمد اتفاقية مع ليبيا لتبادل السجناء