تحضير الويبد كريم للحلويات.. طريقة سهلة للحصول على قوام ومذاق رائع
تاريخ النشر: 20th, August 2024 GMT
يعتبر الويبد كريم من المكونات الأساسية في عالم الحلويات، فهو يضيف لمسة من الكريمة الخفيفة والهوائية التي تعزز من طعم وجمال أي حلوى، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير الويبد كريم في المنزل، خطوة بخطوة، لتتمكن من إضافة لمسة احترافية إلى وصفاتك المفضلة.
المكونات:
- 1 كوب من الكريمة الثقيلة (الكريمة الطازجة)
- 2 ملعقة كبيرة من السكر البودرة
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا (اختياري)
الطريقة:
1.
2. خفق الكريمة:
- صب الكريمة الثقيلة في وعاء الخفق.
- ابدأ بخفق الكريمة على سرعة منخفضة لعدة ثوانٍ لبدء تجميعها.
- ثم قم بزيادة السرعة تدريجياً إلى متوسطة-عالية.
3. إضافة السكر والفانيليا:
- عندما تبدأ الكريمة في تكوين قمم ناعمة، أضف السكر البودرة والفانيليا إذا كنت تستخدمها.
- استمر في الخفق حتى تتكون قمم صلبة وتكون الكريمة خفيفة وكثيفة.
4. التقديم والتخزين:
- استخدم الويبد كريم مباشرة لتزيين الحلويات مثل الكعك والفطائر والفواكه.
- إذا كنت بحاجة لتخزينه، ضع الويبد كريم في وعاء محكم واتركه في الثلاجة. استخدمه خلال 1-2 يوم للحفاظ على أفضل نكهة وملمس.
1. تحسين النكهة: يضيف الويبد كريم طعماً غنياً وقواماً خفيفاً لأي حلوى.
2. تنوع الاستخدام: يمكن استخدامه لتزيين العديد من الحلويات المختلفة، مما يجعله مكوناً متعدد الاستخدامات في المطبخ.
3. سهولة التحضير: تحضيره سهل وسريع، مما يجعله خياراً ممتازاً لتحضير حلويات فاخرة في وقت قصير.
بتحضير الويبد كريم في المنزل، يمكنك ضمان جودة المكونات وتخصيص النكهة والملمس حسب تفضيلاتك، مما يضيف لمسة مميزة إلى أي وصفة حلويات.
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير طاجن الجمبري بالبطاطس اللذيذ
يُعتبر الـ طاجن من الأطباق التقليدية المحببة التي تلتقي فيها النكهات المختلفة، وتجعل وجبة العشاء تجربة مميزة ومشبعة، أحد الأطباق التي تجمع بين الطعم الرائع والقيمة الغذائية العالية هو "طاجن الجمبري بالبطاطس".
ويُعَدّ هذا الطاجن خياراً مثالياً لعشاء غني، حيث يجمع بين مذاق الجمبري المميز ونكهة البطاطس الغنية، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل طاجن الجمبري بالبطاطس خطوة بخطوة.
المكونات:
- 500 جرام جمبري، مقشر ومُنظف
- 4 حبات بطاطس كبيرة، مقطعة إلى مكعبات
- 2 حبة بصل مفروم ناعم
- 3 فصوص ثوم مفروم
- 1 حبة طماطم كبيرة، مفرومة
- 1 كوب مرق دجاج أو سمك
- 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
- 1 ملعقة صغيرة كركم
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
- 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
- ملح وفلفل حسب الذوق
- 1/4 كوب بقدونس مفروم للتزيين
الطريقة:
1. تحضير البطاطس:
- سخن زيتاً في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
- أضف مكعبات البطاطس وقلّبها حتى تصبح ذهبية اللون وناضجة قليلاً. ثم ارفعها من المقلاة واتركها جانباً.
2. إعداد الصلصة:
- في نفس المقلاة، أضف قليلاً من الزيت إذا لزم الأمر. ثم أضف البصل المفروم وقلّبه حتى يذبل.
- أضف الثوم المفروم وقلّبه قليلاً حتى يبدأ في إصدار رائحة عطرية.
- أضف الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم إلى المقلاة، وقلّب المكونات حتى تمتزج جيداً وتبدأ الطماطم في الانخفاض.
3. إضافة التوابل:
- أضف الفلفل الأحمر المطحون، الكركم، الكمون، والقرفة. استمر في التحريك حتى تندمج التوابل جيداً مع الصلصة.
4. طهي الجمبري:
- أضف الجمبري إلى المقلاة وقلّبه حتى يتغير لونه ويبدأ في النضج.
- صب مرق الدجاج أو السمك فوق الجمبري واتركه يغلي.
5. دمج المكونات:
- أضف البطاطس المقلية إلى الخليط في المقلاة. اخلط بلطف حتى تتوزع البطاطس جيداً مع الصلصة والجمبري.
- غطِّ الطاجن واتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تنضج البطاطس تماماً ويمتزج الطعم.
6. التقديم:
- زين الطاجن بالبقدونس المفروم وقدمه ساخناً مع الخبز الطازج أو الأرز الأبيض.
بهذه الطريقة، ستحصل على طاجن جمبري بالبطاطس شهي ولذيذ، يجمع بين النكهات الرائعة والقيمة الغذائية العالية، استمتع بوجبة طعام منزلية مميزة ومليئة بالنكهات.
البترول: "أنربك" أنتجت 1.9 مليون طن بنزين خلال عام