كنافة بالمانجو والكريمة| وصفة لذيذة لتحلية لا تقاوم
تاريخ النشر: 20th, August 2024 GMT
تعتبر الـ كنافة من أشهر الحلويات الشرقية التي تحظى بشعبية واسعة بفضل طعمها الشهي وقوامها المقرمش، وفيما يلي نقدم لك وصفة مبتكرة تجمع بين طعم الكنافة التقليدي ومذاق المانجو الطازج والكريمة الغنية.
طريقة تحضير الكنافة بالمانجو
المكونات
للكنافة:
- 500 جرام من عجينة الكنافة (يمكن شراؤها جاهزة)
- 100 جرام من الزبدة المذابة
- 1/2 كوب من السكر
للحشو:
- 2 كوب من الكريمة الثقيلة (الكريمة الطازجة)
- 1/2 كوب من السكر البودرة
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 2 كوب من المانجو المقطعة إلى مكعبات صغيرة
للزينة:
- شرائح مانجو إضافية
- مكسرات محمصة (اختياري)
الطريقة:
1.
- سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية (350 فهرنهايت).
- قطع عجينة الكنافة إلى قطع صغيرة وامزجها مع الزبدة المذابة والسكر حتى تتشبع.
- ضع نصف كمية الكنافة في صينية فرن مدهونة بالزبدة واضغط عليها برفق لتتكون طبقة متساوية.
- اخبز الكنافة في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
2. تحضير الحشو:
- في وعاء كبير، اخلط الكريمة الثقيلة مع السكر البودرة والفانيليا حتى تتماسك الكريمة وتصبح خفيفة.
- أضف مكعبات المانجو إلى خليط الكريمة وحرك برفق لتوزيع المانجو بشكل متساوي.
3. التجميع:
- بعد إخراج الكنافة من الفرن وتركها لتبرد قليلاً، أضف طبقة من خليط الكريمة والمانجو على الكنافة.
- ضع باقي كمية الكنافة فوق الحشو واضغط برفق لتوزيعها بالتساوي.
4. التزيين:
- زين الكنافة بشرائح المانجو الإضافية والمكسرات المحمصة إذا رغبت.
- يمكن تقديم الكنافة دافئة أو باردة حسب تفضيلك.
1. مذاق متنوع: مزج المانجو الطازج مع الكنافة يضيف طعماً جديداً ومنعشاً.
2. غني بالعناصر الغذائية: تحتوي الوصفة على فوائد الفواكه الطازجة والكريمة، مما يضيف قيمة غذائية إضافية.
استمتعوا بهذه الوصفة الرائعة التي تجمع بين النكهات المميزة والقوام الرائع، لتكون حلوى مثالية للمناسبات الخاصة أو كوجبة خفيفة لذيذة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: كنافة كنافة بالمانجو کوب من
إقرأ أيضاً:
حين يتحدث جسدك بلا صوت: كيف تفرق بين ارتفاع وانخفاض السكر ؟
مرض السكري من أكثر الأمراض المزمنة انتشارًا في العصر الحديث، ويُعتبر التحكم في مستويات السكر في الدم أمرًا بالغ الأهمية لتجنب المضاعفات الخطيرة. ومع ذلك، قد يواجه المصابون بالسكري أوقاتًا يصبح فيها مستوى السكر إما مرتفعًا بشكل مقلق أو منخفضًا بشكل خطير. في كلتا الحالتين، تظهر علامات واضحة على الجسم، وهي بمثابة إنذار يجب عدم تجاهله.
سلط الدكتورة هناء جميل استشارى الباطنة والغدة الضوء على الفروقات بين علامات ارتفاع السكر وانخفاضه.
وأوضحت جميل فى تصريحات خاصة لصدى البلد، طرق التعامل مع كل حالة بشكل فوري وفعال.
ما الفرق بين ارتفاع السكر وانخفاضه؟يعتمد الجسم على الجلوكوز كمصدر رئيسي للطاقة، لكن أي خلل في مستوياته قد يؤثر بشكل كبير على صحة المريض.
ارتفاع السكر (Hyperglycemia):
يحدث عندما تزيد مستويات الجلوكوز في الدم عن المعدل الطبيعي (أكثر من 180 ملجم/ديسيلتر عادةً).
انخفاض السكر (Hypoglycemia):
يحدث عندما تنخفض مستويات الجلوكوز عن المعدل الطبيعي (أقل من 70 ملجم/ديسيلتر).
عندما ترتفع مستويات السكر في الدم، تظهر الأعراض تدريجيًا وقد تشمل:
1. العطش الشديد والجفاف:
يشعر المريض بحاجة مفرطة إلى شرب الماء نتيجة فقدان السوائل.
2. التبول المتكرر:
يحاول الجسم التخلص من السكر الزائد عن طريق الكلى.
3. الإرهاق والتعب:
على الرغم من وجود السكر في الدم، فإن الجسم يعجز عن استخدامه بشكل فعال للطاقة.
4. زغللة العين وضعف الرؤية:
يؤدي ارتفاع السكر إلى تغيرات في عدسة العين.
5. الغثيان والقيء:
قد يكون هذا العرض علامة على ارتفاع شديد في السكر مصحوبًا بوجود حمض كيتوني.
6. جروح بطيئة الشفاء:
يضعف ارتفاع السكر قدرة الجسم على التئام الجروح.
عندما تنخفض مستويات السكر في الدم، تظهر الأعراض بسرعة وتشمل:
1. التعرق الشديد:
يشعر المريض بعرق بارد، حتى في الطقس البارد.
2. الارتعاش والتوتر:
يبدأ الجسم في الارتجاف بسبب نقص الطاقة اللازمة للعضلات.
3. الجوع الشديد:
يعكس حاجة الجسم الماسة للطاقة.
4. الدوار وصعوبة التركيز:
انخفاض السكر يؤثر على الدماغ، مما يؤدي إلى ضعف الإدراك.
5. سرعة ضربات القلب:
يحاول الجسم تعويض نقص السكر بزيادة معدل ضربات القلب.
6. الإغماء:
في الحالات الشديدة، قد يفقد المريض الوعي إذا لم يتلقَ العلاج فورًا.
1. ارتفاع السكر في الدم:
إذا لاحظت علامات ارتفاع السكر، اتبع هذه الخطوات:
شرب الماء:
يساعد الماء على تخفيف تركيز السكر في الدم وطرد الزائد منه عن طريق البول.
ممارسة نشاط خفيف:
إذا كان مستوى السكر مرتفعًا بشكل طفيف، يمكن للنشاط البدني أن يساعد على خفضه.
حقن الأنسولين:
إذا كنت مريض سكري وتعتمد على الأنسولين، قد تحتاج إلى جرعة تصحيحية، لكن يجب استشارة الطبيب أو الالتزام بتعليماته.
تجنب الأطعمة السكرية:
الابتعاد عن الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات أو السكر لتجنب زيادة المشكلة.
2. انخفاض السكر في الدم:
إذا شعرت بعلامات انخفاض السكر، تصرف بسرعة كالتالي:
تناول مصدر سريع للسكر:
تناول 15-20 جرامًا من السكر البسيط مثل:
كوب عصير برتقال أو تفاح.
ملعقة عسل أو مربى.
3-4 قطع حلوى.
إعادة الفحص بعد 15 دقيقةإذا لم تتحسن الأعراض، تناول جرعة أخرى من السكر.
تناول وجبة خفيفة:
بعد استقرار السكر، تناول وجبة تحتوي على الكربوهيدرات والبروتين للحفاظ على استقرار مستوى السكر.
1. في حالة ارتفاع السكر الشديد (غيبوبة السكر):
اتصل بالإسعاف فورًا.
ضع المريض في وضعية مريحة.
تجنب إعطاء أي أطعمة أو مشروبات إذا كان فاقدًا للوعي.
2. في حالة انخفاض السكر الشديد (الإغماء):
اتصل بالطوارئ فورًا.
ضع المريض على جانبه لتجنب اختناقه.
إذا كان لديك جل الجلوكوز، ضع كمية صغيرة داخل الفم مع الحذر الشديد.
كيف تمنع هذه الحالات؟المراقبة المستمرة:
تأكد من قياس مستوى السكر بانتظام باستخدام جهاز قياس السكر.
الالتزام بالنظام الغذائي:
اتبع نظامًا غذائيًا صحيًا متوازنًا يناسب حالتك.
الانتظام في تناول الأدوية:
لا تهمل الجرعات الموصوفة من الأدوية أو الأنسولين.
الوعي بالأعراض:
معرفة الفرق بين ارتفاع السكر وانخفاضه هو الخطوة الأولى للتعامل مع الموقف بسرعة.
بأرقام الشاسيه.. حماية المستهلك: وقف التعامل على هذه السيارات الجديدة