بوابة الوفد:
2025-03-04@06:19:31 GMT

سلطة البقلة والتين.. المقادير وطريقة التحضير

تاريخ النشر: 20th, August 2024 GMT

يفضل الكثرين تناول التين بشكل مباشر أو خلال اضافته في العصائر أو عند تحضير طبق السلطة الشهية.

ويحتوي التين على فوائد عديدة أبرزها تقليل خطر الإصابة بالسرطان، الحفاظ على الجهاز الهضمي، ففوائد التين تتضمن علاج الإمساك والتقليل من أعراض متلازمة القولون العصبي، الحفاظ على مستويات السكر في الدم، فبالرغم من طعمه الحلو، إلا أن التين يحتوي على نسبة جيدة من البوتاسيوم والألياف التي تساعد في منع ارتفاع مستويات السكر في الدم بشكل مفاجئ.

واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير سلطة البقلة والتين بخطوات سهلة وسريعة لتزيني سفرتك ببعض الأطباق الشهية لصحة الجسم.

 

 

المقادير

- البصل الأحمر : 1 حبة (مقطع شرائح رفيعة)

- تين : نصف كوب (أحمر / مقطع أنصاف)

- سماق : ملعقة صغيرة

- زيت الزيتون : ملعقة صغيرة

- البقلة : حزمة (مغسولة جيداً)

- الطماطم الكرزية : كوب (مقطعة أنصاف)

- ملح : رشّة

طريقة التحضير

في وعاء زجاجي عميق، اخلطي البصل المقطع مع السماق، ثم أضيفي الطماطم، والبقلة، والتين وامزجي المكوّنات جيداً.

في وعاء صغير، اخلطي عصير الليمون، وزيت الزيتون، والملح.

اسكبي الصلصة على سلطة البقلة وقلّبي جميع المكوّنات، وقدميها باردة..

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: العصائر التين السرطان علاج الإمساك القولون العصبى الجهاز الهضمي البصل الأحمر تين زيت الزيتون

إقرأ أيضاً:

سنة اولى مطبخ.. طريقة عمل الكنافة بخطوات بسيطة

 الكنافة من أشهر الحلويات  على سفرة شهر رمضان طيلة الثلاثين يوما، فالكثير منا ينتظر شهر رمضان لتناول القطايف و الكنافة، فهي تضفي نوعا من الاحتفال بالشهر الكريم حينما يتم وضعها على مائدة الطعام عقب تناول الافطار. 

الكثير من النساء اللواتي يدخلن المطبخ لأول مرة يشعرون بالتوتر حينما يقومون بإعداد الطعام بسبب المكونات الكثيرة و الخطوات المتعددة و الخطأ الرواحد قد يتسبب في فشل الناتج النهائي . 

و إليك خطوات بسيطة لإعداد الكنافة في رمضان :

 المكونات
- 250 جرام كنافة جافة
- 1 كوب سكر
- 1 كوب ماء
- 1/2 كوب سميد
- 1/4 كوب زبدة مذوبة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
- 1/4 ملعقة صغيرة جوزة طيب

 طريقة التحضير
1. تحضير العجينة: في وعاء كبير، اخلط الكنافة الجافة مع السكر.
2. تحضير الشربات: في وعاء منفصل، اخلط الماء مع السكر حتى يذوب السكر. ثم أضف السميد والزبدة المذوبة والفانيليا والقرفة وجوزة الطيب. اخلط جيداً حتى يتجانس الخليط.
3. تحضير الكنافة: في وعاء كبير، ضع طبقة من الكنافة ثم اسكب فوقها طبقة من الشربات. كرر هذه العملية حتى تنتهي المكونات.
4. الطهي: ضع الكنافة في فرن محمى على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى تصبح الكنافة ذهبية اللون.
5. التقديم: اترك الكنافة لتبرد قبل تقديمها. يمكن تقديمها ساخنة أو باردة.

و لإعداد كنافة شهية إليك بعض النصائح البسيطة : 
- استخدم كنافة جافة جيدة الجودة للحصول على نتيجة أفضل.
- تأكد من أن الشربات يغلي جيداً قبل إضافته إلى الكنافة.
- لا تفرك الكنافة أثناء الطهي لتجنب تدميرها.
- يمكن تزيين الكنافة بالفستق أو اللوز أو أي مكسرات أخرى قبل تقديمها.

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل كيكة التمر الشهية
  • «خطوات سهلة وبسيطة».. طريقة عمل الكنافة في المنزل
  • زي الجاهزة .. طريقة عمل سلاطة الكول سلو بسر المحلات
  • سنة اولى مطبخ.. طريقة عمل الكنافة بخطوات بسيطة
  • الطماطم تزدهر في البصرة والمحافظة تسوق 300 ألف طن خلال 4 أشهر
  • مقادير وطريقة عمل الشيش طاووق.. فيديو
  • زيت الزيتون: فوائد صحية مذهلة وأثره على ضغط الدم
  • طريقة عمل التين المجفف في رمضان.. عصائر وخشاف
  • مميزات كارت الخدمات المتكاملة لذوي الإعاقة وطريقة استخراجه
  • دون الشعور بـ«التعب والصداع».. كيف يمكن إعداد الجسم جيداً للصيام في رمضان؟