طريقة تحضير كيكة التفاح بالكاسترد بخطوات سهلة
تاريخ النشر: 19th, August 2024 GMT
تُعتبر كيكة التفاح والكاسترد واحدة من الحلويات اللذيذة التي تجمع بين طعم التفاح المنعش وقوام الكاسترد الكريمي الغني، وتُعد هذه الكيكة خيارًا مثاليًا للمناسبات العائلية والتجمعات، حيث تتميز بتوازن رائع بين الحلاوة والحموضة، بالإضافة إلى ذلك، يمكن تحضيرها بسهولة باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في معظم المنازل، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل كيكة التفاح والكاسترد بخطوات واضحة وسهلة.
المكونات
للكيكة:
- 2 كوب من الدقيق.
- 1/2 كوب من السكر.
- 1/2 كوب من الزبدة الطرية.
- 1/2 كوب من الحليب.
- 2 بيضة.
- 2 تفاحة مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- رشة ملح.
للكاسترد:
- 2 كوب من الحليب.
- 3 ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
- 1/4 كوب من السكر.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 2 صفار بيض.
الطريقة:
تحضير الكاسترد:
1. في قدر صغير، سخن الحليب على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان.
2. في وعاء منفصل، اخلط صفار البيض مع السكر ونشا الذرة والفانيليا.
3. أضف القليل من الحليب الساخن إلى خليط البيض ببطء مع التحريك المستمر، ثم أعد الخليط إلى القدر.
4. استمر في التحريك على نار هادئة حتى يتماسك الكاسترد ويصبح سميكًا.
5. اترك الكاسترد ليبرد قليلًا ثم غطيه بالبلاستيك واتركه جانبًا.
تحضير الكيكة:
1. سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية (350 فهرنهايت). وادهن قالب الكيك بالقليل من الزبدة ورشّه بالدقيق.
2. في وعاء كبير، اخفق الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط كريميًا.
3. أضف البيض واحدًا تلو الآخر مع الاستمرار في الخفق، ثم أضف الفانيليا.
4. في وعاء آخر، اخلط الدقيق مع البيكنج باودر والملح والقرفة.
5. أضف خليط الدقيق إلى خليط الزبدة تدريجيًا، مع إضافة الحليب بالتناوب، واخلط حتى تتجانس المكونات.
6. اسكب نصف الخليط في القالب، ثم وزع شرائح التفاح فوقه.
7. اسكب الكاسترد على طبقة التفاح، ثم وزع باقي خليط الكيك فوق الكاسترد.
الخبز والتقديم:
1. اخبز الكيكة في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 35-40 دقيقة أو حتى يصبح سطحها ذهبيًا ويخرج السكين نظيفًا من وسطها.
2. اترك الكيكة لتبرد قليلًا قبل تقطيعها وتقديمها.
بهذه الطريقة، يمكنك تحضير كيكة التفاح والكاسترد اللذيذة التي تجمع بين النكهات الكلاسيكية لطبق مميز يرضي جميع الأذواق، ويمكن تقديم هذه الكيكة مع فنجان من القهوة أو الشاي لجعل لحظاتك أكثر حلاوة ومتعة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: كيكة كيكة التفاح ملعقة صغیرة من کوب من
إقرأ أيضاً:
الجزائر وقطر توقعان اتفاقية نهائية لمشروع إنتاج الحليب المجفف
الجزائر – وقعت الجزائر وقطر، امس الجمعة، الاتفاقية النهائية للمشروع المتكامل لإنتاج الحليب بجنوب الجزائر بقيمة 3.5 مليارات دولار.
أفادت بذلك وزارة الفلاحة والتنمية الريفية والصيد البحري الجزائرية، في بيان نشرته وكالة الأنباء الرسمية للبلاد.
ووفق البيان: “أشرف وزير الفلاحة والتنمية الريفية والصيد البحري يوسف شرفة بالعاصمة الجزائر على مراسم التوقيع على الاتفاقية النهائية لتنفيذ المشروع المتكامل لإنتاج الحليب المجفف بجنوب البلاد والذي يعد من أكبر المشاريع الزراعية بقيمة 3,5 مليارات دولار”.
و”جرى التوقيع على الاتفاقية من طرف سعاد عسعوس المديرة لعامة للاستثمار والعقار الفلاحيين بالوزارة، وعلي العلي رئيس مجلس إدارة شركة بلدنا (قطرية)”، وفق البيان.
وأشارت الوزارة إلى أن المشروع “سينفذ على مساحة 117 ألف هكتار (الهكتار يساوي 10 آلاف متر مربع) حيث سيشمل مزارع لإنتاج الأعلاف ومزارع لتربية الأبقار وإنتاج الحليب واللحوم وكذا مصنع لإنتاج الحليب المجفف”.
وتابعت أن “المشروع الاستراتيجي يهدف إلى إنتاج 50 بالمائة من احتياجات السوق الوطنية (الجزائرية) من الحليب المجفف محليا سعيا إلى الوصول إلى الاكتفاء الذاتي، إضافة إلى تزويد السوق المحلية باللحوم الحمراء، وخلق مناصب شغل، والمساهمة في رفع عدد رؤوس القطيع من الأبقار”.
وترتبط الجزائر وقطر بعدة مشاريع استثمارية، على رأسها المشروع الضخم لإنجاز مزارع إنتاج بودرة الحليب واللحوم والأعلاف بقيمة 3.5 مليارات دولار.
وفي سبتمبر/ أيلول الماضي، تم توقيع اتفاقية المساهمين بين شركة “بلدنا” القطرية والصندوق الوطني للاستثمار الجزائري.
وفي 28 يناير/ كانون الثاني الماضي، أكد رئيس الوزراء الجزائري نذير العرباوي، وسفير قطر لدى بلاده عبد العزيز علي النعمة، أهمية تسريع وتيرة المشاريع الاستثمارية المشتركة وفق رؤية تحقق المصالح المتبادلة للبلدين.
والصيف الماضي، باشر البلدان أعمال بناء المستشفى “الجزائري ـ القطري” بالجزائر العاصمة.
وتبلغ قيمة المشروع الذي يتسع لـ 300 سرير، 290 مليون دولار، يتكفل الجانب الجزائري بتمويل 40 بالمئة منه، فيما بتكفل الجانب القطري بـ 60 بالمئة.
الأناضول