اخصائي: الموز ذو القشرة السوداء يدعم صحة القلب والكبد
تاريخ النشر: 19th, August 2024 GMT
أغسطس 19, 2024آخر تحديث: أغسطس 19, 2024
المستقلة/- يعتقد العديد من الأشخاص أن الموز ذو القشرة السوداء له فوائد صحية مضاعفة مقارنة بالموز الأصفر، يرتكز هذا الاعتقاد على فكرة أن البقع السوداء تشير إلى زيادة في محتوى الموز من مضادات الأكسدة، والتي قد تكون مفيدة لصحة القلب والكبد.
وبهذا الصدد قال الدكتور أسامة صلاح، أخصائي التغذية العلاجية المصري، إنّ القشرة السوداء للموز هي نتيجة تغييرات كيميائية طبيعية تؤدي إلى تغيير لون القشرة، وترفع من مستويات السكر في الثمرة من الداخل، بالإضافة إلى زيادة مضادات الأكسدة والألياف والبوتاسيوم، مما ي ويحميهما من الأمراض المزمنة.
وأضاف صلاح أنّ مضادات الأكسدة الزائدة تساعد في حماية خلايا الكبد من التلف الناتج عن السموم، مما يدعم وظائف الكبد ويساعده في التخلص من السموم بشكل فعال، كما أن مزيج البوتاسيوم ومضادات الأكسدة يعزز وظائف القلب ويحمي من ارتفاع مستويات الكوليسترول الضار وضغط الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
ونصح أخصائي التغذية العلاجية بضرورة تناول ثمرة أو اثنتين من هذا الموز كحد أقصى في اليوم، بسبب حلاوته الزائدة، مما قد يزيد من خطر ارتفاع مستويات السكر في الدم، وزيادة السعرات الحرارية، وبالتالي يتسبب في السمنة.
المصدر: مصراوي
المصدر: وكالة الصحافة المستقلة
إقرأ أيضاً:
محافظ الإسماعيلية: ٢٧ مليون دولار قيمة الصادرات الزراعية خلال الفترة من أغسطس حتى أكتوبر الماضي
أعلن اللواء أكرم جلال محافظ الإسماعيلية، أن إجمالي كمية الصادرات الزراعية للمحافظة خلال الثلاثة أشهر الماضية (أغسطس، سبتمبر، أكتوبر) ٢٠٢٤، قد بلغت ما يقرب من ٢٤ ألف طن من الخضر والفواكه المجمدة والطازجة، والمحاصيل الحقلية، بقيمة مالية اجمالية تتجاوز ٢٧ مليون دولار.
وأشار المهندس سعد عامر وكيل وزارة الزراعة بمحافظة الإسماعيلية، إلى أنه خلال شهر أكتوبر الماضي، بلغت كمية ما تم تصديره من الخضر المجمدة و الطازجة نحو ٢٦١٧.٨ طن، بقيمة مالية تصل إلى٢١٠ ألف دولار.
وأوضح أن كمية ما تم تصديره من الفاكهة المجمدة والطازجة بلغت حوالي٨٥٠ طن، بقيمة مالية تقارب ١.٢ مليون دولار، وتم تصدير محاصيل حقلية تصل إلى ٦ ألاف طن، بقيمة تجاوزت ٢٠ مليون دولار، وذلك خلال شهر أكتوبر الماضي بإجمالي ٩٤٣٦.٥ طن وبقيمة مالية إجمالية تتجاوز ٢١.٦ مليون دولار.
وأكد أنه تم تصدير تلك المحاصيل الزراعية إلى عددًا من الدول العربية والأجنبية ودول الاتحاد الأوروبي، كما بلغ عدد الشهادات التصديرية التي صدرت خلال الفترة من أغسطس حتى أكتوبر الماضي ٣٥٩ شهادة، منهم ٢٩١ شهادة فقط خلال شهر أكتوبر ٢٠٢٤.