صناعة “الصحاف” في عسير .. مهارات فنية توارثتها الأجيال وطورتها مع الزمن
تاريخ النشر: 19th, August 2024 GMT
المناطق_واس
تحتل “الصحفة” وجمعها “صحاف” مكانة هامة على السفرة الشعبية في منطقة عسير، حيث تضيف لمسة جمالية على المائدة وتتميز بشكلها وحضورها الأنيق ، مما جعلها تحتل مكانة عريقة لدى الأهالي في المنطقة وترتبط وثيقاً بالطبيعة والعادات التقليدية القديمة في تحضير الموائد للمناسبات الرسمية.
وتُعد “الصحفة ” من أهم الأواني الخشبية المصنوعة من شجرة “الغَرَبْ” أو ما يسمى بالدلب الغربي (Platanus occidentalis) ، وهي إحدى الأشجار المعمرة التي يتراوح عمرها بين الخمسين والسبعين عاماً، وتعود صناعتها إلى عصور قديمة حيث تجسد علاقة الإنسان بالطبيعة وتُعد بديلاً صحياً وآمناً في استخدام الأواني التقليدية .
وتحدث لهيئة وكالة الأنباء السعودية (واس) أحد المهتمين بصناعة وتجهيز الصحاف وهو المواطن حسن بن عبدالله الأسمري ، الذي أكد أهمية توثيق هذا الموروث الأصيل والمحافظة على أساليبه والتعريف به للأجيال القادمة.
وأشار الأسمري إلى أن صناعة الصحاف تبدأ في البحث عن الشجرة المملوكة بمستندات شرعية أو عرفية يتم الاتفاق والمفاوضة على سعرها مع الشخص المسؤول عنها أو الأسرة التي تعود ملكيتها لها، ثم يحدد موعد الاستفادة منها وتجزّأ إلى أجزاء متفرقة، حيث تسمى كل قطعة منها بـ “اليزمة” وهي قطعة خشبية تتراوح أبعادها من 70 إلى 90 سنتيمتراً ارتفاعاً، وعرضها بين 35 إلى 50 سنتيمتراً، ليتم نقلها وحفظها وتخزينها في مخازن مغلقة لمدة عام في ظل ظروف مناخية خاصة، بحيث لا تتعرض للتيارات الهوائية وأشعة الشمس خلال مدة الحفظ، حتى تكتسب خصائصها المعروفة بالصلابة وخفة الوزن، يلي ذلك البدء في تحديد قطرها وتخطيطها ثم فصلها إلى قسمين باتجاه عمودي، ثم تحدد الدائرة المستخدمة بأداة الرسم المعروفة بـ”الفرجار” من داخل الصحفة وخارجها ، يلي ذلك تنظيف أطرافها الزائدة لتأخذ الشكل الدائري والنهائي لها، ثم تبدأ مرحلة الحفر التي يستخدم فيها الفأس، ليتم تصنيعها ونقشها وتعميقها باستخدام ما يسمى بـ”القدوم”وهي تشذيب الصحفة وتهذيبها حتى تتكون الدائرة النهائية للصحفة ثم تأتي مرحلة الصنفرة وتركيب “الحيل” وهي الأيادي المستخدمة في حملها وتثبت في طرفين أو ثلاثة وتصل إلى أربعة حسب حجم وقطر الصحفة.
وأبان الأسمري أنه يتم زخرفة ” الصحفة” بأشكال مختلفة منها إضافة المسامير الذهبية أو الفضية أو إضافة قواعد توضع حسب طلب العميل، مشيراً إلى أنها تستخدم لتقديم الأكلات الشعبية للضيوف في المناسبات العامة وأصبحت أيقونة فارقة في السفرة الجنوبية بما تمتاز به من أشكال زخرفية، وإضفاء جماليات على السفرة، حيث يقدّم فيها بعض الأكلات الشعبية الشهيرة مثل “المعصوبة” و”المشغوثة” و”المصبعة “واللحوم.
وتحمل “الصحفة” ذكرى قديمة تجعل أهالي المنطقة يحافظون عليها لسنوات طويلة يرفضون التفريط بها، حيث يتم توارثها من جيل إلى آخر وتعد من المقتنيات النادرة التي يجب المحافظة عليها، ويسعى من يقتنيها بالمحافظة عليها وتنظيفها بطرق خاصة ودهنها بالزيوت الحيوانية والنباتية لتحافظ على لونها ونكهتها.
وتتراوح أسعارها من ألف ريال إلى ما يقارب 25 ألف ريال، ويختلف سعرها حسب نوع الخشب المصنوعة منه وتاريخ صناعتها وأشكالها الزخرفية الفريدة التي تعكس تراث وثقافة المنطقة ، فهي من الأواني المضادة للبكتيريا وتعمل على عزل الحرارة مما يجعل التعامل معها آمناً ويقلل من خطر الحروق.
وتسهم صناعة الصحاف في المحافظة على التراث الثقافي للمناطق الجنوبية وتتناقله الأجيال حيث تدعم صناعتها الاقتصاد المحلي من خلال توفير فرص عمل وتسويق للمنتجات الحرفية والمشاركة بها في المحافل والمعارض الدولية.
نسخ الرابط تم نسخ الرابط 19 أغسطس 2024 - 4:54 مساءً شاركها فيسبوك X لينكدإن ماسنجر ماسنجر أقرأ التالي أبرز المواد19 أغسطس 2024 - 4:15 مساءًمؤشر سوق الأسهم السعودية يغلق مرتفعًا عند مستوى 12023 نقطة منطقة الحدود الشمالية19 أغسطس 2024 - 3:48 مساءًتكليف علوان الشمراني مدير عام فرع وزارة الصحة بمنطقة الحدود الشمالية أبرز المواد19 أغسطس 2024 - 3:34 مساءًتعيين السيد داو م لي قنصل للولايات المتحدة الأمريكية بجدة أبرز المواد19 أغسطس 2024 - 2:58 مساءًنائب أمير مكة المكرمة يستقبل القنصل العام لدولة الكويت أبرز المواد19 أغسطس 2024 - 2:49 مساءًالنيابة العامة تحقق مع مواطن تسبب في انقطاع أطفاله عن التعليم19 أغسطس 2024 - 4:15 مساءًمؤشر سوق الأسهم السعودية يغلق مرتفعًا عند مستوى 12023 نقطة19 أغسطس 2024 - 3:48 مساءًتكليف علوان الشمراني مدير عام فرع وزارة الصحة بمنطقة الحدود الشمالية19 أغسطس 2024 - 3:34 مساءًتعيين السيد داو م لي قنصل للولايات المتحدة الأمريكية بجدة19 أغسطس 2024 - 2:58 مساءًنائب أمير مكة المكرمة يستقبل القنصل العام لدولة الكويت19 أغسطس 2024 - 2:49 مساءًالنيابة العامة تحقق مع مواطن تسبب في انقطاع أطفاله عن التعليم وزير الخارجية يستقبل وزير الخارجية المصري وزير الخارجية يستقبل وزير الخارجية المصري تابعنا على تويتـــــرTweets by AlMnatiq تابعنا على فيسبوك تابعنا على فيسبوكالأكثر مشاهدة الفوائد الاجتماعية للإسكان التعاوني 4 أغسطس 2022 - 11:10 مساءً بث مباشر مباراة الهلال وريال مدريد بكأس العالم للأندية 11 فبراير 2023 - 1:45 مساءً اليوم.. “حساب المواطن” يبدأ في صرف مستحقات المستفيدين من الدعم لدفعة يناير الجاري 10 يناير 2023 - 8:12 صباحًا جميع الحقوق محفوظة لجوال وصحيفة المناطق © حقوق النشر 2024 | تطوير سيكيور هوست | مُستضاف بفخر لدى سيكيورهوستفيسبوكXYouTubeانستقرامواتساب فيسبوك X ماسنجر ماسنجر واتساب تيلقرام زر الذهاب إلى الأعلى إغلاق البحث عن: فيسبوكXYouTubeانستقرامواتساب إغلاق بحث عن إغلاق بحث عن
المصدر: صحيفة المناطق السعودية
كلمات دلالية: أبرز المواد19 أغسطس 2024 وزیر الخارجیة
إقرأ أيضاً:
“سوق الهجن في محافظة رماح” .. خلطات غذائية وأدوات متنوعة لترويض إبل السباق
المناطق_واس
إعداد: مسعود المسردي
تصوير: تركي السعيد
قامت سوق رائجة بالقرب من ميدان الهجن بمحافظة رماح في منطقة الرياض، قوامها أدوات الهجن اللازمة وأغذيتها المتنوعة.
وتنتشر الأكشاك والخيام والغرف المتنقلة والبسطات في أرجاء السوق؛ لبيع كل ما تحتاجه الهجن المضمّرة من طعام مثل: البرسيم الأخضر الذي يأتي على هيئة حزم صغيرة، والمكعبات المصنوعة من البر والشعير، إلى جانب بيع الخطم التي تشد بها الحي الهجن ويتكون الخطام، وهو من أهم أدوات قيادة الهجن، من عدة أجزاء رئيسية مثل: الخناقة، والحكمة، والمقود، والكلسة والعذار، وتؤدي هذه الأجزاء دورًا حيويًا في التحكم في حركة الهجن وضبط مسارها.
وتتنوع الأشدة المعروضة في السوق وأغلبها من النوع اللطيف الذي يناسب أعمار إبل السباق ومنها المحوى، وهي لفافة على شكل صرة خلف وضع السنام، وتتصل بالشداد؛ كي يجلس عليها الراكب.
وتباع في السوق حبال من الصوف للتحكم في سير البعير أو الناقة المدربة ولكل حبل اسم خاص له حسب استخدامه فمنها ما يسمى القرن: وهو حبل يقرن فيه بعيران، والعقال: وهو الوتر الذي تشد به ركبة الناقة، والهجار: وهو الحبل الذي تشد به رسغها، والقيد: ويراد به الحبل الذي تقيّد به يديها، وتترك لترعى دون أن تبتعد، والرفاق: وهو الحبل الذي يشد به عضو الناقة؛ لكي لا تسرع في مشيها.
ومما يلفت النظر منسوج من خيوط بلاستيكية رقيقة ملونة وذات شكل أسطواني يسمى اللثام، فلما سألنا عنه قيل: إنه أحد عناصر التحكم المهمة في حركة الهجن، حيث يستخدم لمنع الجمل أو الناقة من عض راكبه أو أكل الرمال أثناء السير، وتبرز أهمية اللثام في التحكم الفعال في توجيه الهجن المضمرة خلال رحلة تدريبها وتضميرها.
كما تباع أنواع عديدة من البطانيات الصوفية الخفيفة لوقاية الهجن من البرد، حيث توضع على ظهرها كاملاً من مؤخرة العيز حتى الأكتاف.
وتتوفر في السوق جميع الأغذية التي تحتاج إليها الهجن المضمّرة في جميع وجباتها المقدمة سواء في المضحى: وهو طعام الصباح الذي يقدم للهجن، ويتألف من الشعير والتمر والبن، أو المعشّى: وهو طعام الغداء، ويكون من الشعير والتمر، بالإضافة إلى بعض الحبوب، والسجوط: وهو الطعام المعالج الذي يقدم للهجن للمشاركة في البطولات، ويتكون غالبًا من مشروب السمن والعسل والبيض، بالإضافة إلى بعض الخلطات التي يأبى ملاك الهجن الإفصاح عنها كنوع من الاحتفاظ بسر المهنة.
الجدير ذكره أن عسف الهجن بجميع فئاتها ” محليات ومهجنات وحرائر وسودانيات ” يبدأ من عمر 8 أشهر إلى سنة وذلك بعزلها عن أمها ومنعها من الأكل والشرب ليوم، ومن ثم يقوم المضمّر بإعطائها الأكل والماء بتفاوت؛ حتى تألفه، ويقضي معظم وقته عندها ، وبعد بضعة أيام يقوم بوضع الخطام في رأسها وقيادتها وتدريبها، وتستغرق مدة تدريها من أسبوعين إلى شهر، بعدها تكون متدربة وجاهزة للركض في ميادين السباق”.
نسخ الرابط تم نسخ الرابط 27 ديسمبر 2024 - 12:33 صباحًا شاركها فيسبوك X لينكدإن ماسنجر ماسنجر أقرأ التالي منوعات26 ديسمبر 2024 - 9:52 مساءًالنائب العام يستقبل نظيره التركي أبرز المواد26 ديسمبر 2024 - 6:32 مساءًتطوير ذراع روبوتية في الصين تضاهي اليد البشرية في مهام الإمساك بالأشياء أبرز المواد26 ديسمبر 2024 - 3:35 مساءًسمك القد في البرتغال.. من وجبة فاخرة للأغنياء إلى طعام شعبي للفقراء أبرز المواد26 ديسمبر 2024 - 8:56 صباحًادراسة: الميكرويف بيئة خصبة للميكروبات أبرز المواد26 ديسمبر 2024 - 3:04 صباحًادراسة: الميكرويف بيئة خصبة للميكروبات26 ديسمبر 2024 - 9:52 مساءًالنائب العام يستقبل نظيره التركي26 ديسمبر 2024 - 6:32 مساءًتطوير ذراع روبوتية في الصين تضاهي اليد البشرية في مهام الإمساك بالأشياء26 ديسمبر 2024 - 3:35 مساءًسمك القد في البرتغال.. من وجبة فاخرة للأغنياء إلى طعام شعبي للفقراء26 ديسمبر 2024 - 8:56 صباحًادراسة: الميكرويف بيئة خصبة للميكروبات26 ديسمبر 2024 - 3:04 صباحًادراسة: الميكرويف بيئة خصبة للميكروبات منصة "راعي النظر" تدخل موسوعة "غينيس" منصة "راعي النظر" تدخل موسوعة "غينيس" تابعنا على تويتـــــرTweets by AlMnatiq تابعنا على فيسبوك تابعنا على فيسبوكالأكثر مشاهدة الفوائد الاجتماعية للإسكان التعاوني 4 أغسطس 2022 - 11:10 مساءً بث مباشر مباراة الهلال وريال مدريد بكأس العالم للأندية 11 فبراير 2023 - 1:45 مساءً اليوم.. “حساب المواطن” يبدأ في صرف مستحقات المستفيدين من الدعم لدفعة يناير الجاري 10 يناير 2023 - 8:12 صباحًا جميع الحقوق محفوظة لجوال وصحيفة المناطق © حقوق النشر 2024 | تطوير سيكيور هوست | مُستضاف بفخر لدى سيكيورهوستفيسبوكXYouTubeانستقرامواتساب فيسبوك X ماسنجر ماسنجر واتساب تيلقرام زر الذهاب إلى الأعلى إغلاق البحث عن: فيسبوكXYouTubeانستقرامواتساب إغلاق بحث عن إغلاق بحث عن
أسعار اللحوم اليوم الجمعة 27-12-2024 في الأسواق ومحال الجزارة بقنا