طبيبة تكشف مخاطر تناول المربى
تاريخ النشر: 19th, August 2024 GMT
حذرت الدكتورة تاتيانا سولنتسيفا الباحثة في مختبر مركز البحوث الفيدرالي للتغذية والتكنولوجيا الحيوية وسلامة الأغذية مرضى السكري ومن يعاني من أمراض الجهاز الهضمي من تناول المربيات.
ووفقا لها، يحتوي المربى على كربوهيدرات تصل نسبتها إلى حوالي 70 بالمئة، وتقول: "إذا كانت المربيات مصنوعة من فواكه وثمار حامضية فإنها تحتوي على أحماض عضوية لا تلائم الأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي - التهاب المعدة، القرحة، لأنها تهيج الغشاء المخاطي للمعدة، بالإضافة إلى حدوث ردود فعل تحسسية".
وتشير إلى أنه لا يمكن اعتبارها مصدرا للفيتامينات، لأن كميتها لا تتوافق مع حاجة الجسم اليومية منها، بالإضافة إلى ذلك معظمها يختفي نتيجة المعالجة الحرارية عند التحضير.
ومن جانبه يحذر الدكتور يفغيني أرزاماستسيف، من تناول مربى المشمش والفراولة ويعتبرها الأخطر على الصحة، لأنها تحتوي على نسبة عالية من السكر، مشيرا إلى أنه على الأشخاص الذين يعانون من مشكلات في الجهاز الهضمي تجنب تناول مربى الثمار، مثل الفراولة وغيرها لأن بذورها الصغيرة قد تسبب تفاقم حالتهم
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: مرضى السكري الجهاز الهضمي أمراض الجهاز الهضمي المربى
إقرأ أيضاً:
مخاطر داء المشوكات
روسيا – يشير الدكتور فلاديمير نيرونوف أخصائي الأمراض المعدية، إلى أن داء المشوكات مرض نادر نسبيا ويحدث نتيجة الإصابة بالديدان الشريطية من جنس المشوكة، وبشكل رئيسي المشوكة الحبيبية.
ووفقا له تشكل هذه الديدان في مرحلة اليرقات أكياسا في أعضاء مختلفة من جسم الإنسان، مسببة هذا المرض. فما هي مخاطر داء المشوكات؟
ويقول: “يرتبط السبب الرئيسي للعدوى بابتلاع بيض هذا الطفيل، الذي يفرز في براز الكلاب المصابة ويمكن أن يستمر لفترة طويلة في التربة أو الماء أو الطعام”.
ووفقا له، يمكن أن تحدث الإصابة بالمكورات المشوكة بطرق مختلفة. والطرق الرئيسية لانتقال المرض هي الطريق البرازي الفموي، عندما يبتلع الشخص بيض الطفيلي من الأيدي غير المغسولة أو من خلال الطعام والماء الملوثين. كما أن الاتصال بالحيوانات المصابة، وخاصة الكلاب، يمكن أن يؤدي إلى الإصابة، لأن الكلاب هي المضيف النهائي لهذه الديدان الطفيلية. من الممكن أيضا الإصابة باليرقات عن طريق تناول لحوم الحيوانات المصابة (الأغنام والأبقار) غير المطبوخة جيدا المحتوية على يرقات حية.
أكياس في الكبدويشير الطبيب، إلى أن مظاهر داء المشوكات تختلف وفقا لمرحلة المرض ومكان وجود الخراجات. وقد لا تظهر أعراض واضحة للمرض في المراحل الأولية. ولكن مع نمو الأكياس، قد تظهر علامات مثل ألم في المراق الأيمن، وزيادة في حجم الكبد واليرقان. وقد يظهر ألم في الصدر والسعال وضيق التنفس عند إصابة الرئتين. وبالإضافة إلى ذلك، تظهر مع تطور المرض أعراض الغثيان وفقدان الشهية وفقدان الوزن الذي يلاحظ عند تكون الخراجات في الأعضاء الأخرى.
المصدر: صحيفة “إزفيستيا”
الرئيسة الجورجية المنتهية ولايتها تعلن عن خططها قبل تنصيب خليفتها