طبيبة تكشف مخاطر تناول المربى
تاريخ النشر: 19th, August 2024 GMT
حذرت الدكتورة تاتيانا سولنتسيفا الباحثة في مختبر مركز البحوث الفيدرالي للتغذية والتكنولوجيا الحيوية وسلامة الأغذية مرضى السكري ومن يعاني من أمراض الجهاز الهضمي من تناول المربيات.
ووفقا لها، يحتوي المربى على كربوهيدرات تصل نسبتها إلى حوالي 70 بالمئة، وتقول: "إذا كانت المربيات مصنوعة من فواكه وثمار حامضية فإنها تحتوي على أحماض عضوية لا تلائم الأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي - التهاب المعدة، القرحة، لأنها تهيج الغشاء المخاطي للمعدة، بالإضافة إلى حدوث ردود فعل تحسسية".
وتشير إلى أنه لا يمكن اعتبارها مصدرا للفيتامينات، لأن كميتها لا تتوافق مع حاجة الجسم اليومية منها، بالإضافة إلى ذلك معظمها يختفي نتيجة المعالجة الحرارية عند التحضير.
ومن جانبه يحذر الدكتور يفغيني أرزاماستسيف، من تناول مربى المشمش والفراولة ويعتبرها الأخطر على الصحة، لأنها تحتوي على نسبة عالية من السكر، مشيرا إلى أنه على الأشخاص الذين يعانون من مشكلات في الجهاز الهضمي تجنب تناول مربى الثمار، مثل الفراولة وغيرها لأن بذورها الصغيرة قد تسبب تفاقم حالتهم
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: مرضى السكري الجهاز الهضمي أمراض الجهاز الهضمي المربى
إقرأ أيضاً:
فاكهة تعالج مشاكل الهضم والإمساك في رمضان .. تعرف عليها
يعانى عدد. كبير من الأشخاص من مشاكل الهضم والإمساك في رمضان بسبب العادات الغذائية الخاطئة الشائعة.
ووفقا لما جاء في موقع دكتور اكس فإن الكمثري تساعد في تحسين الهضم ويمكن أن تحارب الإمساك.
باعتبارها غذاءً غنيًا بالألياف و توفر العناصر الغذائية الأساسية لصحة الجسم وتحسين الهضم، فإن تناول المزيد من الكمثرى يعد طريقة رائعة لمنع أو علاج مشاكل الجهاز الهضمي.
لماذا تعتبر الكمثرى مفيدة لعلاج الإمساك؟ إن إضافة المزيد من الألياف إلى نظامك الغذائي من الأطعمة الكاملة هو أفضل علاج طبيعي للإمساك .
تُفيد التغذية التي تحتويها الكمثرى في تحسين صحة الجهاز الهضمي بسبب مادة البكتين الموجودة فيها، والتي تُعتبر مدرًا طبيعيًا للبول ولها تأثير ملين خفيف.
وهذا يعني أن تناول الكمثرى كاملة (بما في ذلك القشرة)، أو خلطها في عصير، أو شرب عصير الكمثرى يمكن أن يساعد في تنظيم حركة الأمعاء، ومنع احتباس الماء وتقليل الانتفاخ.
يرتبط تناول كميات أكبر من الفاكهة أيضًا بتحسن الصحة الهضمية بشكل عام، وخاصة القولون.
تعمل العناصر الغذائية النباتية الموجودة في الكمثرى والفواكه الأخرى على حماية أعضاء الجهاز الهضمي من الإجهاد التأكسدي. كما تساعد على جعل الجسم قلويًا وموازنة مستويات الحموضة.
قد يكون تناول المزيد من الكمثرى مفيدًا أيضًا كعلاج طبيعي للبواسير .
هل تتسبب الكمثرى في زيادة التبرز إذا كنت تعاني من الإسهال؟ هذا ممكن، لذا قد تحتاج إلى اختبار ذلك.
يمكن للألياف أن تعمل على تسريع أو إبطاء حركة الأمعاء، لذلك يعتمد الأمر على رد فعلك.
ابدأ بتناول كميات صغيرة من الكمثرى (يجد بعض الأشخاص أن طهي الكمثرى يمكن أن يساعد في هضمها بسهولة أكبر)، ثم قم بزيادة الاستهلاك اعتمادًا على حاجتك.
الرئيس الأمريكي يتراجع عن مضاعفة الرسوم الجمركية على كندا