العين (وام) 

أخبار ذات صلة العين يعود من كلباء بـ «الفوز الثمين» عمر عبد الرحمن ينافس على لقب الأفضل في تاريخ «أبطال آسيا»

أنجزت بلدية مدينة العين أكثر من 119 ألف معاملة رقمية خلال النصف الأول من العام الجاري بنسبة 99.93% من معاملات البلدية الإجمالية.
وأوضحت البلدية أن من بين أكثر الخدمات طلباً كانت خدمة شراء المواد الغذائية التي وصلت إلى 26 ألف طلب، تليها حجز المرافق الرياضية بـأكثر من 7 آلاف طلب، وخدمة كشف فني موقعي بما يصل إلى 6 آلاف طلب، ثم خدمة تغيير ترخيص بناء معتمد بـ 4571 طلباً، وتقييم مهندس بـ 4111 طلباً.

المصدر: صحيفة الاتحاد

كلمات دلالية: بلدية العين العين

إقرأ أيضاً:

أكثر من 10 آلاف دولار للكيلو.. أول كافيار في إفريقيا يفاجئ صناعة الأغذية الفاخرة

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- عندما كشفت دِلفين دابيزيس لأول مرة عن خططها لإطلاق أول مصنع للكافيار في قارة إفريقيا، أبدى بعض العاملين في صناعة الأغذية الفاخرة عدم اقتناعهم بذلك.

ولكن الآن، بعد مرور 15 عامًا على تأسيس شركتها، "Acipenser"، بعلامتاها التجاريتين "Rova" و"Kasnodar" للكافيار، شقت منتجات دابيزيس طريقها إلى بعض من أشهر المطابخ في العالم.

وفي أعالي جبال مدغشقر، شرق العاصمة أنتاناناريفو، ظهرت بحيرة "مانتاسوا" كمصدر غير متوقع لهذا المكون الفاخر.  

وقالت دابيزيس لـCNN : "كان جميع خبراء الصناعة يعتقدون أنّه أمر مستحيل".

تاريخ وفخامة الكافيار بحيرة مانتاسوا هي موقع نضوج سمك الحفش، جزء من عملية إنتاج الكافيار لدى شركة AcipenserCredit: Rova Caviar Madagascar

يعد الكافيار طعاماً فاخرًا مصنوعًا من بيض سمك الحفش المملح. وكان يُستخرج تقليديًا من بحر قزوين في روسيا، وقد اكتسب مكانة فاخرة في القرن الـ17، بعد أن قام القيصر، أليكسي ميخائيلوفيتش الأول، بجعل الكافيار حكرًا على الدولة.

وسرعان ما انتشر إنتاجه في جميع أنحاء العالم. 

ومع تأسيس شركة "Acipenser" في مدغشقر، أصبح الكافيار يُنتج في كل قارة مأهولة بالسكان باستثناء أستراليا.

ونظرًا لأهميتها الثقافية وفترة النُضج الطويلة لأسماك الحفش، التي تتراوح بين 8 إلى 20 عامًا، يمكن أن يصل سعر الكافيار إلى 27 ألف دولار للملعقة الصغيرة.

ومذاقه مرغوب بشدة، وقالت مؤلفة كتاب "الكافيار: تاريخ عالمي"، نيكولا فليتشر، لـ CNN: "ما عليك سوى الضغط عليه برفق على سقف فمك، ثم تذوب تلك البيوض الصغيرة بلذة لا تقاوم".

مقالات مشابهة

  • أكثر من 9 آلاف شخص يفقدون جنسيتهم في الكويت دفعة واحدة
  • أكثر من 10 آلاف دولار للكيلو.. أول كافيار في إفريقيا يفاجئ صناعة الأغذية الفاخرة
  • لجنة الدمج تستكمل أعمال المسح والحصر والتحليل في 123 وحدة خدمة عامة
  • أكثر من 9 آلاف صحافي عبر العالم يشوّهون صورة الجزائر!
  • حملة التطهير متواصلة.. إدارة ترامب تطرد أكثر من 9 آلاف موظف اتحادي
  • في «إنجاز ماليّ» كبير.. تونس تسدد «40%» من ديونها خلال «شهر واحد»
  • إنجاز مالي كبير.. تونس تسدد 40% من ديون 2025 في شهر واحد
  • بلدية غزة: الاحتلال دمّر أكثر من 70% من البنية التحتية
  • مرافق الصحية في مطار بغداد: خدمة أساسية وليست إنجازًا إعلاميًا
  • العين ينهي شوط المباراة الأول بثلاثية نظيفة في مرمى كلباء