بدء موسم جني الرمان في الجبل الأخضر.. عاجل
تاريخ النشر: 18th, August 2024 GMT
الجبل الأخضر- الرؤية
يبدأ خلال شهر أغسطس الجاري موسم جني فاكهة الرمان في قرى ولاية الجبل الأخضر بمحافظة الداخلية للعام الجاري 2024م، والذي يستمر حتى نهاية شهر سبتمبر القادم.
ويعد محصول الرمان من المحاصيل الأساسية في الولاية ويزرع بكثرة في البيوت والمزارع، وتعتبر قرى وادي بني حبيب وسيق والشريجة والعيينة والعقر وحيل اليمن والمناخر وقطنة والسوجرة والقشع من أهم القرى التي تشتهر بزراعة الرمان وإنتاجه.
ولموسم جني محصول الرمان أهمية اقتصادية لمزارعي ولاية الجبل الأخضر لما له من عائد مادي مجزٍ للمزارعين وأهميته في النشاط السياحي سواء للزائرين من داخل سلطنة عمان أو للقادمين من خارج السلطنة، بالإضافة إلى دوره في التعريف بالمنتج الزراعي المحلي في دول الجوار.
ويزرع في ولاية الجبل الأخضر ثلاثة أصناف رئيسية من فاكهة الرمان وهي: الرمان الحلو والذي يأتي في المرتبة الأولى من حيث الانتشار، ويليه رمان القصم ومن ثم رمان القابسي والذي بدأت زراعته خلال الفترة الزمنية القلية الماضية، إذ تشير إحصائيات وزارة الثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه إلى وجود أكثر من 27 ألف شجرة رمان في قرى ولاية الجبل الأخضر.
ويبشر موسم جني الرمان للعام الحالي 2024م بإنتاجية وفيرة نظرا لهطول الأمطار بغزارة على ولاية الجبل الأخضر خلال فترات سابقة من العام، مما ساهم في زيادة مناسيب المياه في الأفلاج بقرى الولاية وبالتالي توفر المياه لري أشجار الرمان.
وتعمل وزارة الثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه على تنمية وتطوير زراعة فاكهة الرمان في ولاية الجبل الأخضر بمحافظة الداخلية، ومكافحة الآفات والأمراض التي تصيب أشجار الرمان مما يساهم في زيادة الإنتاج ورفع جودته والتقليل من الخسائر الاقتصادية للمزارعين.
المصدر: جريدة الرؤية العمانية
إقرأ أيضاً:
أحلى عزومة للعائلة.. طريقة عمل ورق العنب بدبس الرمان
يعد ورق العنب من الوجبات الشهية التي يفضلها الكثير من الكبار والصغار، والتي يمكن تناولها في العزومات العائلية، والتي تتسم بطعمها الشهي والرائع، فبحثت الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل ورق العنب بدبس الرمان بطريقة سهلة.
وتستعرض «الأسبوع»، لزوارها ومتابعيها كل ما يخص طريقة عمل ورق العنب بدبس الرمان، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية:
طريقة عمل طاجن ورق العنب بالكوارعالمكونات
كوارع
بصلة
ورق لورا
2 حبهان
2 قرنفل
نصف كيلو ورق عنب
3 أكوب أرز
كيلو طماطم
بصلة
حزمة من الشبت
كزبرة
بقدونس
ربع كوب دبس رمان
ضعي الكوارع على النار حتى الغليان لمدة 5 دقائق ثم ترفع من على النار.
ثم أحضري إناءً آخر وضعي به مقدار من الماء مضاف إليه البصل والورق لورا والفلفل الأسود والحبهان والقرنفل وعندما يغلي وضعي الكوارع به حتى تمام السواء.
بعد ذلك احضري إناء آخر على النار وشوحي البصل ثم ضعي عصير الطماطم ثم ضعي الملح والفلفل الأسود ثم ضعي الخضرة.
بعد ذلك ضعي دبس الرمان والأرز المغسول.
ثم قومي بسلق ورق العنب، وقوي بحشوه بالخلطة.
ثم أحضري طاجن وضعي شرائح البصل والفلفل والليمون.
ثم ضعي الكوارع بعد نزع العضم منها.
وبعد ذلك يرس المحشي، ويسقي بشوربة الكوارع ومعاها ملعقة كبيرة دبس الرمان ويترك على نار هادئة حتي ينضج.
اقرأ أيضاًطريقة عمل محشي ورق العنب بدبس الرمان.. بمكونات بسيطة
طريقة عمل طاجن ورق العنب بدبس الرمان والكوارع
«وصفة سهلة وسريعة».. أسهل طريقة لعمل محشي ورق العنب في المنزل
ارتفاع درجات الحرارة على جميع الأنحاء اليوم مع رياح مثيرة للأتربة