المقاهي في موسم الخريف .. تشكل رافدا اقتصاديا لرواد الأعمال الشباب
تاريخ النشر: 18th, August 2024 GMT
تقدّم المقاهي في مختلف المدن العُمانية فرصا مهمة أمام رواد الأعمال الشباب الطامحين لدخول القطاع بأفكار مبتكرة وخدمات مميزة تواكب احتياجات هذا السوق المتنامي.
ومع تزايد الإقبال على أنواع المشروبات الساخنة والباردة والوجبات الخفيفة التي تقدمها المقاهي المنتشرة في عدة مواقع سياحية خلال موسم الخريف في محافظة ظفار، يتنافس أصحاب المقاهي على اجتذاب الزبائن من المواطنين والسياح مجتهدين في تقديم قوائم مشروبات ووجبات مبتكرة مصحوبة بخدمات وعروض مميزة سعيا لنيل رضا الزبون وكسب ثقته وتكوين سمعة تجارية طيبة تجذب الزبائن طوال العام.
وفي هذا السياق أشار محمد بن عبدالله باتميرا صاحب مقهى، إلى أهمية قطاع المشروبات والأغذية لاسيما في المقاهي التي تقدّم خدمات أساسية للزوار والسياح الذين يقبلون عليها وبالتالي تعزيز نمو القطاع خلال موسم الخريف وفي بقية العام.
وبيّن أن مشروعه يقدم وجبات غذائية ومشروبات متنوعة تتناسب مع أذواق مختلف الفئات العمرية، مشيرًا إلى أهمية دور المقاهي في إثراء السياحة في المحافظة نظرًا لدورها الإيجابي في جذب السياح، لذا يقول باتميرا: يتحتم علينا تقديم الخدمة بجودة عالية والاهتمام بالزي الموحد للموظفين والتغليف الجيد للمنتجات المقدمة.
وعن الدعم المقدّم من مختلف الجهات المعنية، أشار إلى تبني وزارة العمل مبادرة المأذونيات المؤقتة لكي يكون العمل منظمًا، وكذلك دعم بلدية ظفار لرواد الأعمال من خلال إتاحة فرص توفير عربات متنقلة وتنفيذ وتصميم 500 كشك للمطاعم والمقاهي، وتدشين المختبر المتنقل للفحص المباشر للغذاء مما يسهم في مراقبة سلامة وصلاحية المشروبات والوجبات المقدمة خلال المواسم السياحية المختلفة.
أما التحديات التي تواجه أصحاب المقاهي فيمكن الإشارة - من وجهة نظره - إلى ارتفاع أسعار المواد المستخدمة بشكل مستمر والتي تؤثر على تقديم سعر مناسب للزبائن وكذلك ارتفاع أجر الأيدي العاملة المؤهلة مما ينتج عنه زيادة في المصاريف التشغيلية.
من جانبه قال هيثم بن محمد الجعدي صاحب مقهى: "تعد المقاهي أحد القطاعات المهمة كونها رافدًا اقتصاديا وسياحيا تُسهم في جذب الزوار وإثراء السياحة في محافظة ظفار من خلال ما تقدمه من وجبات ومشروبات تلبي رغبات الجميع، لذلك نسعى دائما إلى وضع شعار "خريف ظفار" على أغلفة المنتجات تزامنًا مع فعاليات الموسم الاستثنائي".
وأشار إلى أن أبرز التحديات التي تواجهه في هذا النشاط تتمثل في كثرة المشروعات المتشابهة، وقلة موردي المواد المطلوبة في السوق المحلي، وهذه فرصة تفتح الباب أمام الشباب العماني الراغب في دخول الخدمات اللوجستية الموردة لاحتياجات المقاهي، مبينًا أن مشروعه يقدّم مجموعة من الوجبات الخفيفة والمشروبات المتنوعة والتي تراعي أذواق زوار الموسم.
وقال مازن بن سعيد سعيدان صاحب مقهى: إنّ مشروعه يركز على تقديم وجبات عُمانية وعالمية بطابع حديث يتناسب مع مختلف الفئات العمرية إضافة إلى المشروبات الطازجة ناهيك عن تشكيلة من أنواع القهوة التي تلبي رغبات الجميع من المواطنين والمقيمين وزوار المحافظة.
وأضاف أن المقاهي لها دور بارز في تعريف الزوار والسياح بالوجبات العُمانية الخفيفة وتقديمها بأساليب مطورة تواكب خدمات المقاهي الحديثة، مشيرًا إلى أن الدعم المقدم من بلدية ظفار ومن إدارة تنمية المؤسسات الصغيرة والمتوسطة بمحافظة ظفار والجهات الأخرى المعنية أدى إلى زيادة الإقبال على مواقع المقاهي والمطاعم المتنقلة خلال هذا العام لاسيما في موسم الخريف السياحي.
من جانبه أشار طالب بن علي المحروقي أحد مرتادي المقاهي إلى الأهمية الاقتصادية والسياحية للمقاهي والمطاعم، إذ تتميز بعض المقاهي بتاريخها القديم ووجباتها التقليدية وطرقها المبتكرة في تقديم الطعام، مما يجعلها جاذبة للسياح، مؤكدًا أن عددا كبيرا من الشباب العماني اتجهوا إلى هذا القطاع في ظل الإقبال الواسع من مختلف شرائح المجتمع لاسيما في موسم خريف ظفار.
وقال كريم بن راشد الهديفي: إن المقاهي والمطاعم تُمثل إحدى أهم الوجهات السياحية الاقتصادية المختصة في مجال الأطعمة والأغذية بسبب تنوع الوجبات الخفيفة المحلية والعالمية والمشروبات التي تقدمها، إذ يتميز العديد منها بالطعام التقليدي من صنعة الأجداد والنكهات من عبق الماضي الممزوج بالإبداع والتجديد، لتكوين نكهات وأطباق فريدة بأسلوب فني وجمالي يعكس الثراء الثقافي والتاريخي لسلطنة عُمان.
وأضاف أن أصحاب المقاهي يتنافسون في لفت الأنظار والابتكار في تقديم الأطباق والخدمات المتنوعة ويعملون على إيجاد أجواء مميزة في مقاهيهم من خلال الديكورات الفريدة والتصاميم التي تعكس الثقافة المحلية، مما يثري تجربة الزائرين بمزيج من الأصالة والمعاصرة.
ويتفق الهديفي مع من يرى أن المقاهي تعد مشروعات مربحة للشباب إن أحسنوا إدارتها وتفهموا احتياجات رواد مقاهيهم وأجادوا التعامل مع التحديات والتقلبات التي يشهدها هذا القطاع المتنامي.
/العُمانية/ نشرة المحافظات
المصدر: لجريدة عمان
كلمات دلالية: موسم الخریف المقاهی فی
إقرأ أيضاً:
آخر موعد للتقديم في حاضنة الشباب لتمويل المشروعات والشركات الناشئة
لمساعدة الشباب في إنشاء مشروعات خاصة بهم، أطلق وزارة الشباب والرياضة حاضنة أعمال الكنولوجيا الرياضية بالتعاون مع أكاديمية البحث العلمي وجامعة النيل، لفتح أفاق جديدة للشباب وتشكيل المستقبل في عالم الرياضة، ودعم أصحاب الأفكار الابتكارية والشركات الناشئة في مجال تكنولوجيا الرياضة، لذا نقدم تفاصيل المبادرة وآخر موعد للتقديم فيها.
كيفية التسجيل في حاضنة الشباب والرياضةوأوضحت وزارة الشباب والرياضة، أنه يمكن التسجيل في حاضنة تكنولوجيا الرياضة لريادة الأعمال MOYS من خلال الادارة المركزية لتمكين الشباب، وجهاز تنمية الابتكار والاختراع حتى 28 نوفمبر 2023، وهو أخر موعد للتقديم حيث يتبقى 12 يومًا على التقديم.
يمكن لرواد الأعمال والمبتكرين وأصحاب المشاريع في مجال تكنولوجيا الرياضة للانضمام إلى برنامجنا لدعم وتطوير الابتكارات الرياضية، من خلال الموقع الإليكتروني لحاضنة وزارة الشباب والرياضة، وكتابة البيانات المطلوبة في الاستمارة؛ للمساهمة في مستقبل تكنولوجيا الرياضة.
مميزات حاضنة الشباب والرياضةتوفر حاضنة الشباب والرياضة دعم مالي يصل إلى 200 ألف جنيه.
كما تقدم حاضنة الأعمال MOYS مجموعة من الخدمات للشركات الناشئة، وهي كالتالي:
- دعم التأسيس القانوني للشركات.
- الخدمات القانونية والمحاسبية.
- توفير مساحه العمل المشتركة Co-Working space.
- أحداث التشبيك مع الجهات التمويلية والخبرات المتنوعة.
- توفير جلسات إرشادية.
- تسهيل الوصول إلى السوق.
- توفير فرص الاستثمار.
- حضور أحداث وفعاليات بمجتمع رياده الأعمال.
- تغطية وسائل الإعلام والعلاقات العامة.
ندورات للتعليم على حاضنة الشبابوتوفر وزارة الشباب والرياضة دعم للشباب من أجل مساعدتهم في بدء مشروعات خاصة بهم والانضمام للحاضنة من خلال عقد ندوات بالفيديو للتعريف بالحضانة وكيفية الاستفادة منها، ومن أبرزها الندوات التالية:
- كيفية تكامل التفكير التصميمي وتكنولوجيا الرياضة معا، ويمكن التسجيل هنا على ميكروسوفت تيمز، أو حضور الويبنار من هنا.
- مناقشات حول تحديات وفرص تكنولوجيا الرياضة، والتسجيل من هنا أو من خلال ميكروسوفت تيمز.
يشترط للتقديم في حاضنة الشباب والرياضة توافر الآتي:
- يجب أن يكون أعضاء الفريق من عمر 21 عامًا فأكثر.
- يجب أن يكونوا مقيمين في مصر.
- يتطلب وجود 2 مؤسسين على الأقل، ولا يزيد عددهم على 4 مؤسسين، مع مهارات وخبرات مكملة.
- إظهار معرفة فنية مثبتة حول الفكرة.
- مطلوب خرجين وشباب رواد الأعمال، وبالنسبة للشركات الناشئة لا تزيد تسجلها على 3 سنوات.
- تقديم فيديو لا يتجاوز 2 دقيقة عن فكرتك أو عملك.
- إتمام تأدية الخدمة العسكرية للذكور.
مراحل العمل بحاضة وزارة الشباب والرياضة- يفتح باب التقديم لحاضنة الأعمال حتى يوم 28 نوفمبر.
- الإعلان عن الفرق المختارة للمعسكر التدريبي يوم 2 ديسمبر.
- بدء المعسكر التدريبي لمدة 5 أيام بمركز شباب مدينة نصر من 8 - 12 ديسمبر.
ـ الإعلان عن الافكار الفائزة بالاحتضان يوم 22 ديسمبر.
- بدء فترة الاحتضان بمركز شباب مدينة نصر 15 يناير 2025.
ـ 15 يوليو 2025 يوم العرض النهائي.
شروط الأفكار المقدمة في حاضنة الشباب والرياضةيشترط في الأفكار الابتكارية في مجال الرياضة أن تدعم الاستثمار الرياضي مصر، وتعتمد على تكنولوجيا المعلومات وتتبنى عصر التقدم التكنولوجي والذكاء الاصطناعي.
يجب أن تقدم الأفكار حلاً لمشكلة محددة في المشاركة الرياضية أو الوصول وانتشار الرياضة في مصر، وأن تكون لديها معايير واضحة لمتابعة وقياس تأثيرها الإيجابي على الأفراد والمجتمعات أو البيئة، مع الحفاظ على الاستدامة على المدى الطويل لشركة الناشئة.
الهند تقدم الدفعة الثانية للأونروا بقيمة 2.5 مليون دولار