طريقة عمل تيراميسو الفراولة| لذيذة وسهلة
تاريخ النشر: 9th, August 2023 GMT
تيراميسو الفراولة من الحلويات الشهية التي يحبها الكبار والصغار، حيث تضيف الفراولة نكهة مميزة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات.
المقادير
- البيض : 6 حبات (للكيك)
- سكر : كوب (للكيك)
- خلاصة اللوز : نصف ملعقة صغيرة (للكيك)
- دقيق : كوب (للكيك)
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة (للكيك)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة (للكيك)
- الماء : ثلاث أرباع الكوب (لتشريب الكيك)
- سكر : ثلاث أرباع الكوب (لتشريب الكيك)
- برش ليمون : ملعقتان كبيرتان (لتشريب الكيك)
- عصير الليمون : نصف كوب (لتشريب الكيك)
- جبنة الماسكاربوني : كوبان (لحشوة الكريمة)
- برش البرتقال : ملعقتان كبيرتان (لحشوة الكريمة)
- كريمة الخفق : كوب (مخفوقة / لحشوة الكريمة)
- السكر الناعم : نصف كوب (لحشوة الكريمة)
- الفراولة : كوبان (مقطعة أنصاف / لحشوة الكريمة)
. أطباء يكشفون السر
طريقة التحضير
1. سخني الفرن لحرارة 350 درجة وجهزي صينية بحجم 9 انش وادهنيها بالزبدة ورشة دقيق.
2. لتحضير الكيك: اخفقي البيض مع خلاصة اللوز في وعاء على سرعة عالية حتى يصبح فاتح اللون.
3. في وعاء آخر اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح.
4. أضيفي خليط الدقيق لخليط البيض بالتدريج واخفقي حتى يصبح الخليط هش.
5. صبي الخليط في الصينية المجهزة واخبزيه لمدة 20 - 25 دقيقة حتى ينضج ثم اتركيه ليبرد واقطعيها من النصف وانقليه لطبق.
6. لعمل تشريب الكيك: اخلطي الماء والسكر وبشر الليمون وعصير الليمون في قدر على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان ويذوب السكر ثم أزيليه عن النار واتركيه ليبرد.
7. لعمل حشوة الكريمة: اخلطي جين الماسكربون وبرش البرتقال حتى تمتزج ثم أضيفي الكريما المخفوقة والسكر البودرة واخلطي.
8. ادهني الكيك بواسطة فرشاة بصوص التشريب جيدًا حتى يتمصه (استخدمي نصف الكمية) ثم وزعي نصف كمية الفراولة ونصف كمية خليط الكريمة.
9. ضعي طبقة الكيك الثانية وأعيدي الخطوات وزيني الوجه بالكريمة وحبات الفراولة.
10. اتركي الكيك بالثلاجة لمدة نصف ساعة قبل التقديم.
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل البان كيك الأمريكي.. بمكونات بسيطة
يعد البان كيك الأمريكي، من أكثر الحلويات شهرة حول العالم، وعادةً ما يقدّم على وجبة الإفطار، ويعتبر من أكثر الوجبات التي يعشقها الكبار والصغار، وتقوم ربات البيوت بتحضيره داخل لانش بوكس أثناء ذهاب الأولاد إلى المدرسة.
طريقة عمل البان كيك الأمريكيوتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل البان كيك الأمريكي وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
- 3 أكواب من الدقيق المنخول.
- 2 بيض.
- ملعقة صغيرة من الخل.
- كوب حليب دافئ.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة الذائبة.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
- في وعاء كبير، اخلط جيداً المكونات الجافة «الدقيق، السكر، البيكنج باودر».
- ثم فصل صفار البيض عن البياض، وخفق كل منهما على حدة حتى يتكون لديكِ قوام كريمي.
- ثم خلط المكونات السائلة الخل، وملعقتين الزيت، والحليب.
- ثم اضافة خليط البيض والتقليب برفق.
- ثم خلط المكونات الجافة والسائلة جيداً حتى يمتزج الخليط تماماً.
- ونقوم بإحضار مقلاة غير قابلة للالتصاق مدهونة بفرشاة من الزيت قليلاً.
- نقوم بصب خليط البان كيك، وتركه حتى يصبح لونه ذهبياً من الأسفل ويتكون فقاعات من الجهة العليا، ثم اقلبيه على الوجه الآخر ليصل إلى نفس اللون الذهبي.
- ثم تكرار الخطوة السابقة حتى انتهاء من خليط البان كيك.
- قدمي البان كيك المنفوخ مزيناً بالعسل والفواكه بحسب الرغبة.
اقرأ أيضاًعشان تقدميها للضيوف.. تعرفي على طريقة عمل المبروشة بالزيت
«أحلى من المحلات».. طريقة عمل كشري الحلة الواحدة بوصفات بسيطة
«أكلة عراقية».. طريقة عمل دولمة الخضار للرجيم
روسيا تعلّق على احتمالات الصراع المسلح مع أمريكا